თაფლის არომატი, ხილისა და წვნიანი გემოვნება - ეს ყველაფერია ფუჯი ვაშლის ხეები

დღეს უკვე ბევრი ჯიშის ვაშლი, და ერთი ყველაზე ცნობილი და გემრიელი Fuji აღიარებულია რუსეთში და მთელს მსოფლიოში.

თაფლის არომატი, crispy თეთრი ხორცი, სუფთა კანი, საშუალო ზომის ბირთვი - ეს ყველაფერი მარგინელების სიყვარულის ღირსია. ჯიში ძირითადად გავრცელებულია ჩინეთში, აშშ-სა და ავსტრიაში, თუმცა შორეულ იაპონიაში გაშენებულია. მაგრამ ბოლო ათწლეულების მანძილზე ფუჯი მუდმივად დაიპყრო რუსეთის და უკრაინის ბაზრებზე.

როგორია ეს?

ფუჯი - ზამთრის ვაშლის ჯიში, რომელიც სპეციალურად შემუშავდა წლის ბოლოს მოსავლის დასამზადებლად და ცივში შენახვისთვის.

ჯიშის ხილი შეიძლება ინახებოდეს მინიმუმ გაზაფხულის ბოლომდე და მომავალი მოსავალიც. ვაშლის გარეგნობა და გემოვნების შენარჩუნება, ისინი უნდა განთავსდეს მაცივარში ან მაგარი სარდაფში.

ადვილად შესანახად ვაშლი, ისინი ზამთრის სეზონშიც კი შესაფერისია. მაგრამ კარგი მოსავლის მისაღებად საჭიროა იცოდეთ, რომელი ჯიშებისთვის შესაფერისია ფუჯი.

ვაშლის ხეების დაბინძურება

ხე არ არის თვითმმართველობის pollinating, მას სჭირდება სხვა ჯიშები. შესანიშნავი, როგორიცაა გალა, გრანი სმიტი, ლიგოლი, ოქროსფერი, ევერეტი, წითელი ხარობს.

მაგრამ ფუჯი თავისთავად არის დიპლოიდი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია სხვა ვაშლის ხეების დაბინძურება.

ჯიშის პოპულარობა არ შეიქმნა ნულიდან. და რატომ შექმნა ის ქვეყანა, რომელიც სრულიად დაშორებულია რუსეთში, აღიარებს ჩვენგან? და არა მარტო აღიარება, არამედ ისეთი ეპითეტები, როგორიცაა "უჩვეულო" და "დახვეწილი".

ფუჯი აღწერა

ფოტო იღებს ფუჯი ვაშლის ხეს და ქვემოთ აღწერილია ხის სრული აღწერა.

Fuji ჯიშის ჰგავს მაღალი, ძლიერი ხე, ლამაზი გვირგვინი ძლიერი ფილიალებში.

შემოდგომის ბოლომდე, ისინი მშრალი, დიდი ვაშლისა და მუქი ლაქებითა და არათანაბარი ფერისაა.

1. ნერგი ხდება სიმაღლის ხისგან, რითაც იშვიათად ხვდებიან პერიოდულ რიტმს. ამის თავიდან ასაცილებლად, საკვერცხეების ნაწილი შეიძლება დამსხვრეული იყოს.
2. ვაშლის ხე აქვს ძალიან ძლიერი უნარი იზრდება. 4-6 მეტრი ადვილად იცვლის კარგ პირობებს.
3. გვირგვინი იქმნება სწრაფად, ადვილად, საკმაოდ დიდი, მაგრამ გარკვეულწილად არაეთიკური, როგორც ფილიალები იზრდება სხვადასხვა მიმართულებით. ეს შეიძლება გამოსწორდეს გვირგვინის ჩონჩხის ჩამოყალიბებით - მაშინ აღმოჩნდება სფერული ან მრგვალი, ოდნავ სუფთა. შემოდგომის ბოლომდე, ფუჯი არის შიშველი ფილიალი მათზე ნათელი დიდი ხილით.
4. ქერქი მსუბუქი ყავისფერი, უმნიშვნელო ნაცრისფერი ელფერით, არ არის მკაცრად wrinkled. ახალგაზრდა გასროლაც ნათელი, გამარტივდა, აქვს მარცვლეულის მცირე რაოდენობა.
5. ფოთლები lanceolate- ოვალური ან უბრალოდ ოვალური, ერთად აღნიშნა ბოლოს. Pubescence შეიძლება ჩანს მხოლოდ მაშინ, როდესაც ფირფიტა იზრდება. ყვავილობა საშუალოდ დროს, stalks გაქცევა მწვავე კუთხე.

ხილი ძალიან მიმზიდველია ბაზარზე.. ჩვენ ვნახავთ, რატომ.

1. სწორი ფორმა, გლუვი გლუვი ზედაპირი.
2. ნათელი ვარდისფერი ან წითელი ფერი, რომელიც ყურადღებას აქცევს.
3. ხორცი თეთრია, კრემის ფერია. წვნიანი, ტკბილი ან მჟავე-ტკბილი, crispy, გამოხატული არომატით.
4. ძირითადი საშუალოა, თესლის პალატები თხელი, მსუბუქია.
5. დიდი წონა (200-250 გ).

ასეთი ნათელი ჯიშის, გამოირჩეოდა დადებითად ორივე გამოჩენა და გემო, არ იყო ადვილი გამოსავალი. მაგრამ დღემდე, სელექციონერები ბაზაზე სხვა, უკვე მომავალი, ახალი ვაშლის ხეები.

ფოტო

სანაშენე ისტორია

1920 წელს იაპონიაში მიიღო გრედი. მებოსტნეები გადალახეს ჯიშები წითელი დელიკატური და როლს იანეტი. მათთვის მნიშვნელოვანი იყო ისეთი ვაშლის ხის შექმნა, რომლითაც ის ადვილად გადაეყრება ცივ ზამთარებს და მშრალი ზაფხულის თვეებს.

შედეგი არის ტკბილი, სუფთა პროდუქტი, რომელიც კვლავ იზიდავს ახალ გულშემატკივრებს როგორც პროფესიონალ და მყიდველებს შორის. შეერთებულ შტატებში მხოლოდ 80-იანი წამოვიდასადაც მოიპოვა პოპულარობა. მან დაიწყო ეგზოტიკური, უჩვეულო გემოვნების განხილვა.

სელექციონერებს ერთმანეთის მსგავსია სხვა ჯიშები. ამავე დროს მებოსტნეები ცდილობენ შეინარჩუნონ ხეების თვისებები და ხილის სიტკბო.

იაპონიის ჯიშები ყველა ქვეყანაში იზრდებოდა, რაც თავისებურებებს სხვადასხვა რეგიონებში ატარებდა. სელექციონერებმა შექმნეს კლონები, რომლებიც პოპულარულია როგორც რუსეთში, ისე სხვა ქვეყნებში.

ბუნებრივი ზრდის რეგიონი

თავდაპირველად, ჯიშის გაიზარდა იაპონიაში, მაგრამ ახლა გაიზარდა მთელს მსოფლიოში, თუნდაც საკმაოდ ცივი რეგიონებში.

ზამთრის მდგრადი ჯიშის, შესაფერისი ცენტრალური რუსეთის, შეუძლია ხილი ფილიალებში სანამ ცივი.

მაშინაც კი, თუ ხეზე არ დატოვებს ფოთლები, მოსავალი საკმაოდ შესაფერისია ამ დროისთვის მოსავლისთვის. მნიშვნელოვანია აირჩიოს სწორი კლონი კულტივირებაზე - დამოკიდებული იქნება სიმწიფის პერიოდში, ხის და ხილის წინააღმდეგობის გაწევა გარე გარემოზე.

ახლა არის რამდენიმე კლონი ვაშლი. ჩვენ (კრასნოდარის ტერიტორიაზე) იზრდება წითელი ჯიშის ფუჯიკი, იტალიაში - კიკუ.

მიუხედავად იმისა, რომ ნებისმიერი მცენარეა დაზარალებული რეგიონში, სადაც ის იზრდება, საერთო სარგებელი შეიძლება იყოს მიღებული. უფრო მეტიც, ფუჯი სელექციონერები ცდილობდნენ, როგორც ნაყოფიერი.

სარგებელი

Grade Fuji მებოსტნეები დააფასებს მაღალი სარგებელი. როგორც წესი, კოლექციის შეიძლება დაიწყოს ოქტომბრის ბოლოს - ნოემბრის დასაწყისში, როდესაც ეს უკვე შესამჩნევად colder. ხე ყოველ მეორე წელს სინათლის სახით აძლიერებს, ისე, რომ მოსავალი თითქმის ყველა გვიან შემოდგომაზე ამოღებულია.

გამწვანება და მოვლა

ზრუნვა არ არის განსხვავებული ვაშლის სხვა ჯიშების ზრუნვისგან, მხოლოდ შერჩევის რამდენიმე მახასიათებლით არის დაკავშირებული.

1. გამწვანება Fuji უკეთესია სამხრეთ მხარეს, სადაც ხე იქნება საკმარისი მზე ყველა დროის. ამასთანავე საჭიროა უფასო საჰაერო დაშვება.
2. ნიადაგი უნდა გამდიდრდეს ნუტრიენტებითა და სახვეებით, შეიქმნას ზომიერად ტენიანი გარემო.
3. კარგი მოსავლის მისაღებად რეკომენდებულია საკვერცხეების ნაწილის შეწყვეტა, რომელიც ვაშლის ხისგან ძალიან ძლიერ აძლიერებს. მაშინ ხილი არ იქნება გადატვირთული ხილით, მოსავლის ხარისხი გაიზრდება, რაც ნიშნავს გემოვნებას და ზომას.
4. მაგრამ ზრუნვა არ არის მხოლოდ საკვების მიღება და საკვერცხეები. ფუჯი, მიუხედავად იმისა, რომ რეზისტენტული კლასის, მაგრამ მიდრეკილება მათი დაავადებები.

დაავადებები და მავნებლები

Fuji, მიუხედავად იმისა, რომ ცივი გამძლეობით შეიძლება განადგურდეს ბაქტერიების და aphids. პირველი საშიშია, რადგან ხე იშვიათად იხსნება, მხოლოდ პრევენციას ეხმარება.

1. ჭექა-ქუხილი და ბაქტერიული ინფექციები შეიძლება დააზიანოს ჯიში, ამიტომ ასეთი მავნებლების დაცვა განსაკუთრებით აქტუალურია. ბაქტერიული დამწვრობისგან მხოლოდ მზის სხივების გადარჩენა, რომელიც ძალიან ხის ხეა. ნარკოტიკიდან შესაფერისია სპილენძი.
2. თუ ხე უკვე დაზარალდა ბაქტერიებით, ის უსაფრთხოდ დაიცავს მას, რადგან ინფექცია გავრცელდება სხვა ვაშლში.
3. Scab გამოიწვევს ნაკლებად დაზიანება ვაშლის ხე თუ დაავადება არ აწარმოებს. ახალგაზრდა ხეები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა. პრევენცია - 1% Bordeaux სითხე. თუ ფუჯი უკვე ინფიცირებულია, გამოიყენეთ ფუნგიციდები.
4. ცხელი წლის განმავლობაში, ფუჯი შეიძლება შეიყვანოს aphid გამომწვევი სერიოზული ზიანი. ისინი იწყებენ ბრძოლას გაზაფხულზე, გამოყენებით პერიროვიდები, ზაფხულში - ფოსფო-ორგანული პრეპარატები.
5. მცენარეების დაცვა მცენარეთა დაცვის დროს, შეამციროთ ფესვთა სისტემის სპილენძის სულფატის 1% -ზე 3-4 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით.

ხეები სჭირდება სანიტარული სიწითლე, რეგულარულად ახორციელებენ წყალს და კვებავს.

ზოგადად, დაცვა და სპრეი ხელს შეუწყობს ფუჯი ხილის დაკარგვისგან, თუ წინასწარ გაკეთდა სპეციალური საშუალებების გამოყენებით. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი ბაღის მაღაზიებში.

Fuji არის მრავალფეროვანი კლიმატი, სადაც ზაფხულის ცხელი დღეები ყოველთვის არ არის შესაძლებელი. ვაშლები დაადასტურეს სხვადასხვა ქვეყნებში მათი მდიდარი გემოთი და არომატით.

ისინი შემოდგომის ბოლოს შემოიკრიბებიან, და თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ის, რომ მომდევნო მოსავალს გაატაროთ.. ნაყოფის არსებობა ადვილად ტრანსპორტირებას ახდენს, რათა სხვადასხვა ქვეყნებიდან ვაშლის მოყვარულებს უკვე შეხვდნენ ფუჯი.