კომბოსტო კალე, რომლის აღწერაც ყველას არ იცნობს, ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. ამ ჯიშს არ გააჩნია კაჩანი და ფოთლები მსგავსია მწვანე ან იისფერი ფერის ლაზების მსგავსი. ამ ტიპის კომბოსტოს აქვს სხვა სახელები: brauncol, grunkol, brunkol. მათი "ნათესავებთან" შედარებით, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი ან ბრიუსელის ყურძენი, კალე კომბოსტო იშვიათად გვხვდება რესტორნების მენიუში. მაგრამ ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ ასეთი საკვები პროდუქტების ნაკლებად შეაფასოს.
კალორი, ვიტამინები და მინერალები
აქვს კომეტა კომეტა დაბალი კალორია: 100 გ შეიცავს 50 კკალს.
მისი შემადგენლობით 100 გრ ბოსტნეულის კითხვა:
- ნაცარი - 1.5 გ;
- წყალი - 84 გ;
- დიეტური ბოჭკო - 2 გ;
- ცილები - 3.3 გ;
- ცხიმი 0.7 გ;
- ნახშირწყლები - 8 გ;
იცით? ნებისმიერი კომბოსტო დაახლოებით 90% წყალია.ეს ბოსტნეული ასევე შეიცავს:
- თუთია - 0.4 მგ;
- სელენი - 0.9 მგ;
- მანგანუმი - 0.8 მგ;
- ფოსფორი - 56 მგ;
- სპილენძი - 0.3 მგ;
- მაგნიუმი - 34 მგ;
- ნატრიუმი - 43 მგ;
- კალიუმი - 447 მგ;
- კალციუმი - 135 მგ;
- რკინის - 1.7 მგ.
- ვიტამინები B1, B2 - 0.1 მგ;
- ვიტამინი A - 0.077 მგ;
- ვიტამინ K - 817 მგგ;
- ბეტა კაროტინი - 0.09 მგ;
- ვიტამინი B6 - 0.3 მგ;
- ვიტამინი C - 120 მგ.
კომერის კომალია სასარგებლო თვისებები
ეს პროდუქტი კარგი გავლენა აქვს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე: პანკრეასი მუშაობს სტაბილურად, ნაწლავური მოტივაცია უკეთესობისკენ.
მცენარეები, როგორიცაა watercress, calendula, dodder, yucca, prince, sage (salvia) მდელოს ბალახის, viburnum buldenezh, gooseberry, ორმაგი leaved და slug ხახვი ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის.ვიტამინების და C- ს შემცველობის გამო, კომბოსტო კარგი ანტიოქსიდანტური და დაბერების საწინააღმდეგო პროდუქტია. ასევე სასარგებლოა ქირურგიული ჩარევა, დაზიანებები და სხვადასხვა გადატვირთვა. კარგად მხარს უჭერს ადამიანის იმუნურ სისტემას.
პრეპარატის გამოყენება გამოიყენება თვალის დაავადებების პრევენციისა და ვიზუალური დატვირთვისთვის (ხანგრძლივი მუშაობა კომპიუტერში, კითხვა).
სასარგებლოა ამ ბოსტნეულის გამოყენება სხვა მიზნებისათვის:
- სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში;
- კიბოს უჯრედების ფორმირების თავიდან ასაცილებლად;
- სხეულის კალიუმის დეფიციტით;
- გულის დაავადებების პრევენციის მიზნით.
მნიშვნელოვანია! აუცილებელია გამოიყენოს ეს ბოსტნეული კულტურა ყველა, ვინც ვიცავთ მცენარეული დიეტა. კომბოსტო ხსნის ხორცს, რომელიც შეიცავს ვიტამინებისა და ნუტრიენტებით ორგანიზმში.
კომბოსტო კალე სამზარეულოში: სამზარეულო რეცეპტები
კომბოსტო კალე დიეტა არის განუყოფელი ნაწილია, ამიტომ არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები ამგვარი კერძების მომზადებისთვის.
ჩიპები
იგი მიიღებს: 1 კგ კალე, ნიორი, მარილი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი.
გაანადგუროთ კალე ფოთლები თქვენს ხელში, წიწაკა მარილი და წიწაკა, ზეთი დაასხით. განათავსეთ ისინი საცხობი ფურცელზე. Preheat ღუმელი 180 °. სანამ ღუმელში ჩაიტანთ, ტემპერატურა 100 ° -ით უნდა შემცირდეს და გამხმარი სახურავი აჭარათ. კომბოსტო სოკოთი და წიწაკა
თქვენ დაგჭირდებათ: 2 ხახვი, ზეითუნის ზეთი, 800 გ კალე, 2 ტკბილი წიწაკა, 1 გრანი ნიახური ბულიონი, 400 გრ სოკო.
ხახვი და სოკო ზეითუნის ზეთი. ტოვებს კალმახი და წიწაკა. შეურიეთ ყველაფერს, დავასხათ ბულიონი და შეურიეთ სანამ ბოსტნეული მზად არის.
Casserole 
იგი მიიღებს: 1 zucchini, 800 გრ მკერდის (ქათამი), 2 კვერცხი, 1 ხახვი, 5 სტადიის. ლ წითელი ლობიო, მძიმე ყველი, 0.5 კგ კალე.
გააკეთეთ მინუსი ძუძუთი და ხახვიდან. Zucchini ფილარმონიის და აურიეთ ნახევარი კვერცხი. სასიამოვნო ფორმის ზეთით (ზეთისხილის) და ფენების შემცველი ინგრედიენტები:
1 ფენა - ლობიო;
მე -2 ფენა - ნატრიუმის ქათმის მკერდი;
მე -3 ფენა - გახეხილი კვადრატი;
მე -4 ფენა - ისევ ჩაყრა;
Layer 5 - Kale.
ჩაასხით მთელი კვერცხი და sprinkle ერთად ყველი. შემდეგ დაფარვით კილიტა და 40 წთ. bake at 180 °.
სალათი ლობიო და კალეთი 
მას მიიღებს: 0.5 კგ კალე ფოთლები, 1 ლობიო (თეთრი, დაკონსერვებული), 200 გრ პომიდორი, 1 წითელი ხახვი, ზღვის მარილი, ბალზამიანი ძმარი.
დაასხით ლობიო ლობიოში. Kale ცრემლსადენი, დაჭრილი ბოსტნეული. ყველა mix და კაბა ზეთით, ძმარი, მარილი და პილპილი სოუსით.
ძროხის ყველით 
იგი მიიღებს: 1 კგ ძროხის, 200 გ ნიახურის, 1 ტომატის, 2 კგ კომბოსტოს, 2 ტკბილი წიწაკა, კარაქი, 1 სტაფილო.
Fry ბოსტნეული გამოყენებით კარაქი. ძროხის chop და დამატება ბოსტნეული. დაამატეთ წყალი და გაახარეთ 1,5 საათის განმავლობაში.
Rolls
ის მიიღებს: უზბეკური ბრინჯის 6 tablespoons, 6 tablespoons არაჟანი, 6 carcasses squid, 1 კვერცხი, კამა, 400 გრ ფოთლები ამ ბოსტნეულის.
დაჭრილი კომბოსტო შერეული ბრინჯი და კვერცხი. Squids გაწმენდა და შეავსოთ მათ ნარევი. გაყინული ფენით, დაამატეთ წყალი და გაახანგრძლიეთ დაახლოებით 40 წუთი. არაჟანი შერეული კამათელი. მიირთვით კერძი ამ სოუსით.
იცით? იაპონიაში კომბოსტო არა მარტო შეჭამეს, არამედ ორნამენტულ ქარხანად გამოიყენება, ყვავილების საძინებლებისთვის.
შენახვის მეთოდები
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ბოსტნეული მაცივარში დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში. ამისათვის საჭიროა ცალკე კონტეინერები ან ვაკუუმური ჩანთები. თუ პროდუქტი დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნეთ, შეგიძლიათ გაყინოთ ის. ამის გემო არ შეიცვლება. 
უკუჩვენებები
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ბოსტნეული მოსავალი შეიძლება ბევრი სარგებელი, არსებობს ასევე უკუჩვენებები მისი გამოყენება.
მნიშვნელოვანია! როდესაც ზედმეტად მოხმარებული, ბოსტნეულის კითხვა შეიძლება გამოიწვიოს დიახ, როგორც ყველა მწვანე ბოსტნეული.ამ ბოსტნეულის საჭმელს არ ჭამთ, თუ:
- გაიზარდა სისხლის შედედების გაზრდა;
- ბოლო წლებში გულის შეტევა, ინსულტი, თრომბოზი;
- ორსულობის დროს, თუ ექიმმა არ იცის პირიქით;
- თქვენ განიცდიან hemorrhoids ან ვარიკოზული ვენები;
- გოლდი გაქვთ
- განიცდიან გისტროლს დაავადება;
- თქვენ გაქვთ dysbiosis, გასტრიტი, წყლულები;
- ქრონიკული ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებით.
წაიკითხე სხვა სახის კომბოსტოზე: ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, სავოი, კოჰრაბიბი, ბრიუსელი, პეკინგი და ჩინური.
არასათანადო ტრანსპორტირებისა და შენახვის შემთხვევაში, ბოსტნეულის კვების თვისებები მცირდება. არჩევის დროს ყურადღება მიაქციეთ ფოთლებს. ისინი არ უნდა იყოს დამღლელი და ლეტარული. ამ ბოსტნეულის სრული სარგებლობის მისაღებად, მიიღეთ ყველაზე სუფთა პროდუქტი.
