ყველა თაფლის მოყვარულებს არ იციან, რომ ამ ძვირფასი პროდუქტის თეთრი ვერსიაა, რომელსაც აქვს საკუთარი განსაკუთრებული განსხვავებები, რომლებიც განვიხილავთ სტატიაში, თუ რამდენად ძვირფასი თეთრი თაფლია და რა გააკეთა, და ასევე გამოგონება ნამდვილი პროდუქტისგან.
გემო და გამოჩენა
თუ ვსაუბრობთ აბსოლუტურად სუფთა ფუტკრის პროდუქტის შესახებ საღებავებისა და დანამატების გარეშე, მაშინ მას ექნება ნაღების ნაოჭების ფერი, რადგან უბრალოდ შეუძლებელია ფუტკრების შეგროვება ნექტარის ექსკლუზიურად იმ მცენარეებისგან, რომლებიც საუკეთესოა. შესაბამისად, ზოგიერთი "ნედლეული" მისცემს მუქი ჩრდილს, ამიტომ პროდუქტი ფერს აქვს მუქი ყვითელი და მსუბუქი კრემი. 
რაც შეეხება გემოვნებას, მაშინ ყველაფერი დამოკიდებულია თაფლის ქარხანაზე. მაგალითად, თუ ნექტარის უმრავლესობა აგროვებს კვერცხის ყვავილებს, მაშინ სიტკბოს აქვს ვანილის არომატი. სწორედ იმიტომ, რომ თითოეული თაფლის ქარხანა აძლევს უნიკალურ გემოვნებას და არომატს, ზოგადი აღნიშვნის აღწერისთვის, რომლითაც თეთრი თაფლის ყურძენი თითქმის შეუძლებელია.
მნიშვნელოვანია! ყველაზე ხშირად, პროდუქტი თეთრ ფერს იწყებს შაქრის შემდეგ. სანამ ჩრდილში შეიძლება იყოს საკმაოდ ბნელი.
როგორ გააკეთებენ ისინი და საიდანაც თეთრი თაფლი დანაღმულია
ჩვენ ვაგრძელებთ დისკუსიას, თუ რა არის თეთრი თაფლი და რა კეთდება, ან უფრო სწორად, რომელი მცენარეა ნექტარი მიიღება, რაც სასარგებლო პროდუქტისთვის ნედლეულია. 
პოპულარული ჯიშები
პოპულარული პროდუქტებია ისეთი პროდუქტები, რომელთათვის საჭიროა დსთ-ში არსებული მცენარეების ნექტარი.
გაირკვეს, რა ფუტკრის პროდუქტებია და როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი.
ესენია შემდეგი ვარიაციებიჟოლო, თეთრი სამყურა თაფლი, ალფაფა და ბამბა. 
ეს არის ღია ფერის თაფლის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტები. არსებობს სხვა თაფლი მცენარეები, საიდანაც შეგიძლიათ მიიღოთ თეთრი ტკბილი (ზარაფხანა, კანოლა, სენი და სხვ.).
იშვიათი ჯიშები
ყველაზე იშვიათი ჯიშის არის kandyk თაფლი, რადგან ეს ქარხანა ჩამოთვლილი წითელი წიგნი, და მისი ზრდის ზრდის ყოველწლიურად მცირდება. პროდუქტის მოძიება კანდიკისგან წარმოუდგენლად რთულია, ამიტომ მას აქვს მაღალი ფასი. 
სხვა იშვიათი ჯიშები მოიცავს საიდუმლო, ტავოლგოვი და ვაშლის ალუბალი.
მნიშვნელოვანია! ტავლგოვი თაფლი - ერთ-ერთი სახე, რომელიც მას შემდეგ რაც მოსავალს თეთრი ფერი აქვს.
ქიმიური შემადგენლობა
თეთრი თაფლის შემადგენლობა შედგება ფენოლური მჟავების, ფლავონოიდებისა და სხვა ნივთიერებებისგან, როგორიცაა აპიგენი, კრეატინი, პინკომბრინი და აკაცეტინი. იგი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინებს, ფერმენტებს და აქტიურ ნივთიერებებს, ვიდრე სხვა ჯიშებს. ასევე შეიცავს წყლის (20% -მდე), ორგანული მჟავები (0.1% -მდე), ჭარხლის შაქარი (0.4% -მდე), ინვერტული შაქარი (82% -მდე), გლუკოზა (37%), დექსტრინები (8%) , ნაცარი (მდე 0.65%) და ფრუქტოზა (მდე 41%). 
გაეცანით ისეთი თაფლის სასარგებლო და უნიკალური სამკურნალო თვისებები, როგორიცაა ქინძი, აკაცია, ცაცხვი, წიწიბურა, rapeseed, phacelia, საშვილოსნო.
თეთრი თაფლის სასარგებლო თვისებები
ახლა აუცილებელია ვუთხრა, რატომ არის თეთრი თაფლი მართლაც სასარგებლო.
იგი ტრადიციულ მედიცინაში გამოიყენება, რადგან მას გვერდითი ეფექტები არ გააჩნია.
ის გამოიყენება ისეთი დაავადებებისათვის:
- მძიმე ხველა, ბრონქიტი, ყელის ტკივილი;
- პირის ღრუს ლორწოვანი ანთება;
- კონიუნქტივიტი;
- სტრესი და ქრონიკული დაღლილობა;
- დერმატოლოგიური პრობლემები.
ბევრი გოგონა და ქალი სარგებლობენ ტკბილი, რათა შეიქმნას ბუნებრივი ხელნაკეთი კოსმეტიკა (კრემები, საპნები, ნიღბები და ა.შ.), ისევე როგორც მასაჟისთვის.
იცით? ის ფაქტი, რომ ფუტკრის ბუდე - ძვირფასი მტაცებელი, ადამიანები უკვე იცოდნენ ქვის ხანაში. ესპანეთში არის სპიდერ მღვიმე, რომლის კედლებზე არის ადამიანი, რომელიც ფუტკრის ბუდედან იღებს თხემებს (როკ ნახაზი თარიღდება 7 ათასი წლით ადრე).
შემიძლია თეთრის თაფლი სახლში შემიძლია?
დაუყოვნებლივ უნდა ითქვას, რომ ძალზე ძნელია 100% ბუნებრივი თეთრი თაფლის მიღება სახლში სხვა რაიმე ჭუჭყის გამოყენების გარეშე. თუმცა, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, რომ მისცემს სასურველ ფერს სიტკბოს გარეშე ზიანს გასინჯვა და მდიდარი კომპოზიცია.
პირველი ვარიანტი - ნარევი სამეფო ჟელე. ალბათ ეს არის ყველაზე ბუნებრივი და სასარგებლო პროდუქტი. დასძინა სამეფო ჟელე, თქვენ არა მხოლოდ სასურველი ფერი, არამედ გაზრდის ღირებულება ორიგინალური პროდუქტი. საქმე იმაშია, რომ ძალზე რთულია სამეფო ჯლი მისი სუფთა ფორმით, რადგან შესაძლებელია დოზის გადალახვა, რაც უარყოფითად მოქმედებს სხეულზე. მაგრამ ორი ფუტკრის პროდუქტის ნარევიდან გამომდინარე, თქვენ მიიღებთ უზარმაზარ სასარგებლო ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს და არ ინერვიულოთ დოზაზე. 
მეორე ვარიანტი - ცემის ახალი თაფლი. ეს ვარიანტი უზრუნველყოფს ახლად pumped პროდუქტის machining, რის შემდეგაც იგი იძენს ნაღების ფერი და ინარჩუნებს მას სანამ crystallization (დაახლოებით ერთი წლის). თითქოს მარგარინი ჰგავს თითებს არ გაუკეთებია თითები და არ ტოვებს ცხიმიან ნიშნებს. ზოგიერთი ჯიშის გაუმჯობესებაც (rapeseed) ამ მანიპულაციების შემდეგ.
მნიშვნელოვანია! დროს whipping პროდუქტის არ უნდა ექვემდებარება მაღალი ტემპერატურა, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი სასარგებლო თვისებები გაქრება.საღებავების დამატებით არ განვიხილავთ ვარიანტებს, რადგან ასეთი ქმედებები ფუტკრის პროდუქტებს გააფუჭებს და რამდენჯერმე ისარგებლებს მისი სარგებლობა.
როგორ გამოვყოთ ყალბი
ახლა ვიცით, რა თეთრი თაფლია და რა არაჩვეულებრივი ფერის პროდუქტია. მას შემდეგ, რაც თეთრი სიტკბოს ზოგიერთი თვისება გადაჭარბებულია, მისი ფასი რამდენჯერმე უფრო მაღალია, ვიდრე მუქი ჯიშების ფასი, ვიდრე არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები, რომლებიც სხვადასხვა ფალსიფიკაციას სთავაზობენ.
თქვენ უნდა დაიწყოს ის ფაქტი, რომ პროდუქტი არ უნდა იყოს whiter ვიდრე კონტეინერი, რომელშიც იგი იყიდება. ყველაზე ხშირად, ხაზს უსვამენ უჩვეულოობას, ყალბი ძალიან თეთრია, რის გამოც გამოიყურება არაჟანი. 
მეორე მაჩვენებელი - თანმიმდევრულობა. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ერთადერთი თაფლი, რომელიც თავდაპირველად თეთრი ფერისაა (შაქრის მოხმარამდე), კალორია. თუ დარწმუნებული ხართ, რომ ეს ქარხანა არ იზრდება თქვენს რეგიონში, ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი ყალბია. იმ შემთხვევაში, თუ ფერი გამოდის machining, მაშინ შეამოწმეთ ეს არ არის რთული (არ დატოვებს stains ტანსაცმელი).
მესამე მაჩვენებელი - სუნი. ნებისმიერი ფუტკრის პროდუქტი უნდა იყოს სუნი ყვავილებით. იმ შემთხვევაში, როდესაც სიტკბოს აძლევს კარამელის, კაკაოს ან სხვა რამეს, რომელიც არ არის შედარებით ბუნებრივი სუნი ყვავილოვანი მცენარეების, მაშინ თქვენ გაქვთ ყალბი.
ეს დაასკვნის თეთრი თაფლის განხილვას. არ გაზვიადოთ ამ ტკბილი სარგებლის თვისებები, რადგან ნებისმიერი ფუტკრის პროდუქტი ადამიანებისთვის ძალიან სასარგებლოა. თუ გსურთ გაიზარდოს კომუნალური, მაშინ უნდა დაამატოთ ფუტკრის რძე. გამოიყენეთ ჩვენი რეკომენდაციები, რომ გამოიყოს ორიგინალი ყალბიდან.
