მიედინება ბევრი ღირებული თვისება. მაგრამ, რადგან ისინი კოლექტიური კონცეფციაა, რომლებიც საკვებისა და შხამიანი სოკოს მთელი გვარის გამოყოფა, ადამიანების უმრავლესობა გვერდს უვლის მათ. მაშინაც კი, გამოცდილი სოკოს ფირფიტები ყოველთვის არ მიიღებენ ამ ტყეების შეგროვების საფრთხეს და ეშინიათ, რომ მათ შეურიგებელ ძმებთან შეურიგონ. შემდგომ სტატიაში ჩვენ ვამბობთ ყვითელი ყავისფერი ნიჩბების თვისებებსა და ნიშნებს, იმ ადგილებში, სადაც შესაძლებელია და სასარგებლო თვისებები.
Edibility
ყვითელი ყავისფერი rowed ბოტანიკის დაკრედიტდება პირობითი საკვები სოკო. მათ შეიძლება შეჭამეს მოხარშული, შემწვარი, ჩაშუშული, ხმელი, პიკელებული, პიკელებული და გაყინული ტიპები. ბევრი უყვარს ამ კერძების კომბინაციაში კომბინირებული კარტოფილი და მწვანე ხახვი ბუმბულით. გარდა ამისა, ამ ტყის ხილიდან, ისინი მოამზადებენ appetizers და ყველა სახის სალათის გარეშე დუღილის მათ.
მნიშვნელოვანია! შხამიანი წოდებები არ არიან ჰალუტინოგენები. თუ მოწამვლა ხდება, ზოგადი სისუსტე, გულისრევა, ღებინება, თავბრუსხვევა, კუჭ-ნაწლავის ტკივილი და დიარეა. მოწამვლის სიმპტომები გამოვლინდა 1.5-3 საათში.
გამოცდილ სოკოს ბიკერების მიხედვით, რიაოდვიკი ბევრ მათგანს უყვარს გემოვნებით. ეს გამოწვეულია ხილის სხეულის უმნიშვნელო მწარე გემოთი, რომელიც ძველი ტიპების თანდაყოლილია. თუ თქვენ არ აღმოჩენილი ახალგაზრდა სოკოების და ცდუნება მიერ მიმზიდველი სახე სექსუალურ რიგი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ soak მოსავლის ღამით. ექსპერტები ახასიათებენ მწარეობის გამომწვევ მიზეზს მიკორიის ფორმირებაში წიწვოვანი ხეების ქვეშ. 
მიუხედავად ამ დეფიციტისა, სოკო ხშირად განიხილება, როგორც ძირითადი საკვები კომპონენტი სხვადასხვა დიეტის დროს. მისი ქიმიური შემადგენლობა ძალიან ახლოს არის ხორცპროდუქციებით და 100 გრამიანი კალიუმის შემცველობა უდრის ვარდის ბოთლის თასი (20 კკალ). Nutritionists ურჩევს უკეთესი მონელების ნახშირწყლები, რომ დაამატოთ რიგები პასტა ერთად durum ხორბალი, წიწიბურა და რაისი ფაფა.
Raw ტყის პროდუქტი ინახება მაცივარში არა უმეტეს 3 დღის განმავლობაში. თუ ეს დამარილებული ან გაყინული, შენახვის ვადა ექვს თვემდე გაგრძელდება. და გამხმარი ან დაკონსერვებული სახით, ბლეტი არ გაიყინება წელიწადში.
იცით? ბუნებრივი სახეებისა და სხეულის მოვლის პროდუქტების მიმდევრები იყენებენ ყვითელ-ყავისფერ ხაზს აკნეს მკურნალობაზე და სეპარატისტული ჯირკვლის ფუნქციის ნორმალიზებას. ამის გაკეთება, გამხმარი ხილის ორგანო არის საფუძველი ფხვნილი და დაემატა ტრადიციული ნიღბები.
სინონიმები და პოპულარული სახელი
სამეცნიერო ლიტერატურაში ამ ტიპის სოკო არის ყვითელი ყავისფერი ზედიზედ (Tricholoma fulvum). არსებობს მოსაზრება, რომ სახელი ჩამოდის ნიშან-შემქმნელთა თვისებებით, რიგით ან მსხვილ ჯგუფებში მდებარე კაფის სპეციფიკურ ფერს. 
გარდა ამისა, შვედეთის ბოტანიკოს ელიას მაგნუსისა და ამერიკელი მიკოლოგი ჩარლზ ჰორტონ პეკის სწავლის პროცესში ბევრი ბოტანიკური სინონიმი შემოიტანა. თუ თქვენ დაინტერესდით და გაინტერესებთ სპეციალიზებული წყაროებიდან ამ სოკოების განსხვავებების შესახებ, ყურადღება მიაქციეთ შემდეგი სახელები:
- Agaricus flavobrunneus;
- Agaricus fulvus;
- აგარიკის ნიკეტები;
- კარლისტოსპორიანი ზღვარი;
- კლიტოციბი მარჟანტა;
- გიროფილა ფლუა;
- მონტადელუსის ზღვარი;
- ტრიქოლომა ფლავობუნუმი;
- ტრიქოლომა ნიკოტინი.
ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ყვითელი ყავისფერი რიგები ხშირად უწოდებენ ფორთოხალი, ყავისფერი და წითელი ყავისფერი. ყველა ეს სახელები ასოცირდება სოკოს კაფის ჩრდილებით. გარდა ამისა, სახეობა "პლანეტა" იშვიათია, რომელიც გამოირჩევა სახეობების ფართო განაწილებაზე.
იცით? ერთი სახე ryadovok - matsutake - ძალიან დაფასებული იაპონური სამზარეულო. რესტორნის ნაწილი დელიკატას მიწაზე მზარის მიწის ნაკვეთი დაახლოებით 150 დოლარითაა შეფასებული..
ბოტანიკური აღწერა
ამ ჯიშის სხვა სახეობებს შორის ყვითელი ყავისფერი სრიალი ადვილად აღიარებულია მაღალი ღეროით. მაგრამ ეს არ არის მთავარი საეტაპო, რომელიც ყურადღებას უნდა მიაქციოს მშვიდი ნადირობის დროს. მოდით ვიზრუნოთ ამ სოკოსთან. 
Hat
სოკოების ეს ნაწილი ხშირად გამოირჩევა გამოუცდელი კოლექციონერები. და ყველა იმიტომ, რომ ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმები: საწყისი გაბრტყელებული და ფართოდ გავრცელდა convex ფორმის. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ცენტრში ქუდი დაბალი tubercle უნდა ნათლად შევა. ამ არაპროგნოზირებადი ფორმის გამო, ქუდის დიამეტრი მერყეობს 3-დან 15 სანტიმეტრამდე.
გაეცანით საშიში ტყის სოკოს ტიპებს: თეთრი სოკო, ვულნუშკა, გრუდი, შანტელის, თაფლის აგარიკის, მოზვორმის, ნავთობის, ბოლეტის, რუსულას, ბოლეტის, წითელი სოკო, შაიტიკი, მუხის ხე, გოვოშხკა.
მისი წებოვანი ზედაპირი ხასიათდება გაჯერებული ყვითელი ყავისფერი ფერით. ზოგჯერ შეიძლება შეიძინოს მოწითალო ფერები. კიდეები ყოველთვის მსუბუქია, ვიდრე ცენტრში. წვიმიან სეზონში საფარი დაფარულია სპეციფიური სიკაშკაშებით. და როდესაც საშრობი აქვს ბოჭკოვანი სტრუქტურა. Overripe ნიმუშების, ხდება scaly. 
პულპ
ასეთ თასს რომ მოჭრილით, მდიდარი ყვითელი ფერის მკვრივი საშუალო-ხორციანი სტრუქტურა დაინახავთ (ზოგჯერ ყავისფერი მინარევებით). ჭუჭყიანი სუნი და მწარე გემო არის სასიამოვნო საკვები სოკო. 
ფეხი
მისი სიგრძე 15 სანტიმეტრს მიაღწევს და სისქე - 2 სანტიმეტრამდე. მას აქვს რეგულარული ცილინდრული ფორმის (ზოგჯერ შეიძლება გაფართოვდეს ბაზაზე), მკვრივი, მკაცრი ბოჭკოვანი სტრუქტურა და მშრალი, გლუვი ზედაპირი, რომელიც იდენტურია ფერის კანს. წვიმების დროს, წებოვანი სიმპათია გამოჩნდება ფეხიდან.
მნიშვნელოვანია! სოკო ძნელია დაიჯესტს, ამიტომ უკუჩვენებები არიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის და ნაღვლის ბუშტის დაავადებები. უხვი მოხმარება, თუნდაც აბსოლუტურად ჯანმრთელი ადამიანი, დიახ შეიძლება მოხდეს.
ჩანაწერები
ყვითელი ყავისფერი რიადოვის ეს ნაწილი განსხვავდება შხამიანი კოლეგებისგან, ღია ყვითელი ან ყვითელი ნაყენების ფერისაგან. ზოგჯერ ყავისფერი ლაქები და არათანაბარი კიდეები სექსუალურ სოკოს ჰიმენოფორზე გამოჩნდება. ახალგაზრდა ნიმუშებში, ფირფიტები მჭიდროდ გაიზარდა, შეიძლება მჭიდროდ ან იშვიათად მდებარეობს. 
სეზონურობა და ჰაბიტატები
ჩაღრმავება არ არის ყველა იშვიათი. ყვითელი ყავისფერი ჯიშის ხშირად გვხვდება ფოთლოვანი plantings, ასევე ქვეშ conifers. სოკოები ქმნის სიმბოლოებს, მუწუკებს, მუწუკებს, ფიჭვას, ფიჭვას. გაიცანი ერთი და დიდი ჯგუფები.
სოკოს სეზონი აგვისტოში იწყება და სექტემბრის შუა რიცხვებში გრძელდება.
მნიშვნელოვანია! შხამიანი რიგები და edibles შორის ძირითადი განსხვავება არის ფისოვანი სუნი, ბინა ფორმები და კეტების თეთრი ფერის.
რა სოკო შეიძლება დაბნეული იყოს
დღეს, ბოტანიკოსებმა იციან ასი სახეობის სოკოების შესახებ, რომლებიც გვხვდება გვარისგან. ამიტომ, შეცდომის გაკეთება ადვილია. ყვითელი ყავისფერი ჯიშის, ასევე გამოცდილი სოკოს pickers ხშირად დაბნეული ერთად:
- Poplar თოკზე (poplar) - სხვადასხვა თეთრი hymenophore. იზრდება ასპენისა და პაპარის ქვეშ. ითვლება პირობითად საკვები.
- ჩრდილი თეთრი ყავისფერი (lachanka) - პირობითად საკვები სოკოს, ხასიათდება ყავისფერი cap მუქი ვენების. ასეთ სოკოს თოვლის თეთრი ხორცი არ იგრძნობა yellowness.
- დგას ყვითელი წითელი (ღია ფიჭვის) ხასიათდება ხავერდოვანი მშრალი ქუდი პატარა წითელი ყავისფერი ბოჭკოვანი მასშტაბებით. ითვლება პირობითად საკვები.
- რიგები openkovidnoy (მიბმული) - ამ პირობითად სასიამოვნო სოკოების აშკარა ნიშნებია ჰეტეროგენული ფერები. ეს შეიძლება იყოს ყვითელი ყავისფერი, მოწითალო და თუნდაც გამწვანებული ფერებით. სასურველია ნიადაგის ქვეშ მყოფი ნიადაგები.
- საპნის რიგი არის საკვებში გამოსაყენებელი სოკოვანი ნაყოფი, გამოირჩევა ხილის-საპონი სუნი და ზეთისხილის მინარევებით. როდესაც დაჭრილი, მოყვითალო ხორცი იწყება redden.
- ჩამოსვლის გოგირდოვანი (გოგირდის ყვითელი) არის შხამიანი, მაგრამ დაბალი ტოქსიკური სოკო. ყველაზე ხშირად დაბნეულია ძველი ნიმუშები, რომლის ყელსაბამი გამოჩნდება ჟანგიანი ყავისფერი ტონი. ახალგაზრდა ხილის სხეული ხასიათდება რუხი ყვითელი ფერის მიერ. ჭრის ასეთი ჯილდო, მაშინვე გრძნობენ უსიამოვნო pungent სუნი tar, წყალბადის sulfide ან acetylene.
წაიკითხეთ აგრეთვე სხვა ტიპის რიგების შესახებ: იისფერი, მწვანე, ნაცრისფერი.
სარგებელი და ზიანი
ამ ტყის საჩუქრების სარგებლობასა და ზიანს აცილების მიზნით, საკმარისია მათი ქიმიური შემადგენლობის ანალიზი.
იგი შეიცავს:
- პოლციკარდიდები;
- ფენოლები;
- ფლავონოიდები;
- კლიტოცინი და ფომინი;
- ergosterol;
- ნატრიუმი;
- ფოსფორის
- თუთია;
- მანგანუმი;
- კალციუმი;
- რკინა
- კალიუმი;
- რეტინოლი;
- ასკორბინის მჟავა;
- B ვიტამინები;
- ნიკოტინამიდი;
- betaine;
- ფილოოკუინი
- ერგლოკელიფერი;
- cholecalciferol;
- ამინომჟავები (ლიზინი, ტრინინი, ალანინი, ფენილალანინი, გლუტამინი, ასპარტიკი, სტეიერი).
კომპლექსში ამ კომპონენტებს უწოდებენ:
- ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
- ანტივირუსი;
- იმუნომოდულატორი;
- ანტიბაქტერიული;
- ანტიოქსიდანტური ეფექტი.
ბევრი ექსპერტის აზრით, ბუნებრივი ანტიბიოტიკები - კლიტოცინი და ფომოცინი - კიბოს უჯრედების განვითარებას ხელს უშლიან.
თუ რიოდოვსკი მუდმივად მცირე რაოდენობითაა წარმოდგენილი დიეტაში, ასეთი ადამიანი გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას ახდენს, აუმჯობესებს ღვიძლისა და სისხლის ფორმულის სტრუქტურას, ამცირებს სისხლის წნევას და სისხლის შაქარს. გარდა ამისა, არსებობს ზრდა სიცოცხლისუნარიანობა და ინტელექტუალური საქმიანობის გააქტიურება.
მნიშვნელოვანია! ხშირად სოკოს pickers არასდროს აირჩიოთ სოკო ახლოს გზის და სამრეწველო სფეროებში. ასეთი ტროფებისთვის უკეთესია ტყეების დისტანციურ ადგილებში წასვლა.
თუმცა, სამზარეულო ryadovok მოითხოვს გარკვეული ცოდნა. ბევრი დაამატოთ მათ ნედლეული, როგორც სალათი ინგრედიენტები. მიუხედავად იმისა, რომ ექიმები ამ თვალსაზრისით აქვთ საკუთარი აზრი: გაუსწრო სოკოები სერიოზულ ინტოქსიკაციას. გარდა ამისა, ხილის ორგანო, როგორიცაა Sponge, შთანთქავს გარემოს ყველა ნივთიერებას, მათ შორის შხამიანი პირობა. ექსპერტები არიან: კადმიუმი, მერკური, პესტიციდები. ძველი overripe კოლექტორები განსაკუთრებით საშიშია. 
ზიანს მოუტანს და ამ ტყის თაღლითების ზედმეტი მოქმედება. მკაცრად უკუნაჩვენებია სოკოთი ქოლეცისტიტით, კუჭისა და კუჭ-ნაწლავის დისფუნქციის დაბალი მჟავიანობა.
იცით? სოკო ძალიან მგრძნობიარეა. მათ შეუძლიათ გაიზარდონ სივრცეში, გოგირდის მჟავასა და მაღალი წნევის ადგილებში. ჩერნობილის ატომური ელექტროსადგურის რეაქტორიც კი, ავარიის შემდეგ 16 წლის შემდეგ, აღმოჩენილი იქნა ამ საწვავი.
ახლა თქვენ იცით, როგორ გამოიყოს ყვითელი ყავისფერი ჯიშის სხვა მსგავსი კოლეგებთან, მათ შორის შხამიანი პირობა. დროს ტყის ნადირობა ყურადღებით შეხედეთ რა აპირებთ დააყენა კალათაში. სახლში, კარგად მოვხარშოთ მოსავალი. გახსოვდეთ, რომ ყველაფერი კარგად არის მოდერაცია. ჭარბი დოზირება მხოლოდ გტკივა.
