არომატიზირებული პომიდორი ჟელატინის საშუალებით გაახარებს თქვენს ახლობლებს და სტუმრებს. სისუფთავე, გემრიელი, მკვრივი, სურნელოვანი - ყველა ეს ეპიტატი შეიძლება იყოს პომიდვრის ჟელეში. ამ კულინარიის შედევრის შესახებ მოგვიანებით სტატიაში საუბრობთ.
გემოვნების შესახებ
ჩვეულებრივი პიკლის პომიდვრის გამოყენება მხოლოდ მთელი, საშუალო ზომის, ხელუხლებელი. ოდნავ წნეხილი, დაბზარული, დამამშვიდებელი - დამამშვიდებელი ეტაპის დასაწყისში უარყოფილი. პრეპარატის რეცეპტი ჟელატინის გამოყენების საფუძველზე საშუალებას იძლევა ნებისმიერი პომიდორი და ჩვეულებრივი კერძი არაჩვეულებრივი საჭმლის გაკეთება. გემოვნების თვისებები ასეთი ბრჭყვიალა არ არის ყველა ბებიას ტრადიციული რეცეპტების მიმართ, ხოლო პომიდვრის ხშირი სტრუქტურა ხელს უწყობს მოხმარების პროცესს. 
იცით? სეროტონინის მნიშვნელოვანი რაოდენობა პომიდორი - "ჰორმონი ბედნიერების" - შესანიშნავი cheers up თუნდაც პირქუშ და მხიარული დღე.
რომელი პომიდორი უკეთესია მოსავლის აღებაზე
ჩამოსხმის ჩამოსხმის პომიდორი, ამოღება ღეროვანი, ამოღება ყველა არასასურველი უბანი (დამპალი ადგილები, დენტი), დაჭრილი აუცილებელი ლობული: მცირე ზომის პომიდორი - ნახევარში, დანარჩენი - კვარტალში. იყიდება ლამაზი სახე საბოლოო შედეგი, ალტერნატიული პომიდორი სხვადასხვა ფერის. ბუნებრივია, უმჯობესია ხელსაყრელი პომიდვრის მოსავლა, უფრო სურნელოვანი და გემრიელია. 
შეიტყვეთ უფრო მეტი მოსავლის აღების პომიდვრის ზამთრისთვის.
სამზარეულო ინსტრუმენტები
კონსერვაციისთვის საჭიროა შემდეგი ინვენტარი:
- სამზარეულო დანა;
- ლიტრი მინის ჯარი (ევრო);
- საფარი;
- პროდუქტის სტერილიზაციისათვის მოსახერხებელი ფართო პანელი;
- სამზარეულო პირსახოცი ან სხვა ტანსაცმელს (ჩაიძიროს ქვედა პან).
მნიშვნელოვანია! ლითონის ფარები არ არის სტერილური მიკროტალღოვანი!ნუ დაგვავიწყდება, რომ მინის კონტეინერების სტერილიზაცია ეფექტური იქნება მხოლოდ ფრთხილად მომზადებით. ბანკები და ხუფები გარეცხილია სოდაში, ბზარები, ჩიპები, ჟანგი. დეფექტების არსებობისას კონტეინერი უნდა დააგდეს. სწორად სტერილიზაცია შეინარჩუნებს პროდუქტის გემოვნების მახასიათებლებს დიდი ხნის განმავლობაში.
შეგიძლიათ ჭამა პომიდორი სხვადასხვა გზით მომზადებაში. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა აირჩიოთ პომიდორი, მზარეული საკუთარი წვენი, ჯემი, პიკლის ცივი გზით, ფეროშენადობა ბარელზე, გააკეთეთ ტომატის წვენი, კეჩუპი და სალათი პომიდორით.
ინგრედიენტების სია
შემადგენლობათა ჩამონათვალი მოცემულია ლიტრულ სიმძლავრეზე. ასე რომ, საჭირო იქნება:
- 1 ლ წყალი;
- 3 სტადიის. ლ შაქარი;
- 1.5 ხელოვნება. ლ მარილები;
- 1 სტადიის. ლ აცეტიკური მჟავა 70%;
- რამოდენიმე ოხრახუში;
- ყვავი
- allspice - გემოვნებით;
- ნიორი 2 კბილი;
- 0.5 სტადიის. ლ ჟელატინი;
- 1 პატარა ხახვი.
იცით? უცნაურად საკმარისია, მაგრამ საკონსერვოა, მეორე ბანკები უფრო შესაფერისია. ფიზიკის მუშაობის ეფექტი ხასიათზე მინა.
სამზარეულო რეცეპტი
ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ასეთია.
- ჟელატინი წინასწარ შევსებული ნახევარი საათის განმავლობაში ჭიქა თბილი წყლით.
- ხახვი დავჭრათ რგოლებში. ოხრახუში დიდია.
- ბოლოში jar ჩვენ დააყენა კამა, ნიორი, ხახვი, ზარი წიწაკა, ოხრახუში.
- ჩაყარეთ პომიდვრის ნაჭრები მკვრივი ფენებით მჭიდროდ.
- დაასხით მარილწყლიდან დარჩენილი წყალი, შაქარი, მარილი.
- დაამატეთ ალისფერი ჟელატინი და დავხუროთ კიდევ ერთხელ (უბრალოდ მოვხარშოთ, არა).
- ამოღება სითბო და დაამატეთ კოვზი ძმარმჟავას, შეურიეთ სწრაფად.
- შედეგად მიღებული ხსნარი ჩაყარა jar ერთად ნაჭერი პომიდორი.
- დაფარეთ კონტეინერი სახურავით და დაამატეთ სტეპერიზაციისთვის პანელის ბოლოში.
- ჩაასხით თბილი წყალი პანში ისე, რომ ის 2-3 სანტიმეტრია კონტეინერის ზღვარზე.
- სტერილიზაცია ხორციელდება 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ ავიღებთ ბანკს და ისევ Eurocap- სთან ერთად დაიბანეთ, გადაბრუნდით და თბილ გადაფრქვევში გაგრილებას. ან ჩამონტაჟებული შუშის კონტეინერის საშუალებით, შევავსეთ იგი და გადავხდით მას გაცივამდე.
თუ გინდა, რომ გაეცნოთ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს უგემრიელესი კერძებით, წაიკითხეთ როგორ დაიხუროს კვერცხუჯარი, ჰერკადებიანი ფუტკრით, პიკელებით, ცხელი წიწაკა აჯიკა, გამომცხვარი ვაშლი, ინდოელი ბრინჯი, მარწყვის მარშმლოვა, პიკანტური სოკო, კომბოსტო და ლავრა.
ვიდეო: პომიდორი ჟელე რეცეპტი
მნიშვნელოვანია! ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ პირსახოცი ბოლოში პან. ეს ზომა ხელს უშლის მაღალ დუღილს მინაზე.
სად შეინახეთ ბანკები
სანამ ემსახურება, დაცვა უნდა დადგეს მაცივარში, რათა გამკაცრდეს ჟელე. შეიძლება ინახებოდეს ნორმალურ ბნელ ოთახში ოთახის ტემპერატურაზე, გათბობის მოწყობილობიდან დაშორებით. მაგრამ წელიწადში უსაფრთხოდ იცავდა კონსერვაციას მაგარი, მუქი სარდაფით ან სარდაფით.
კავშირი მომხმარებლებისგან პომიდორების სარგებლიანობის შესახებ
ჩემი აზრით, თითქმის ყველას უყვარს პომიდორი.პომიდვრის სარგებელი ცნობილია:
ტომატის ნაწილის მსგავსად, ძალიან სასარგებლოა ძლიერი ანტიოქსიდანტური ლიკოპენი, რომელიც ემსახურება სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობას. ლიკოპენი კიბოს წინააღმდეგ მოქმედებს, ხელს უშლის კიბოს უჯრედების მუტაციასა და გაყოფას. ლიკოპენი უკეთესად შეიწოვება ბოსტნეულის ცხიმით და სითბოს მკურნალობის დროს ზრდის მისი ოდენობის ზრდას. მადლობა ლიკოპეინის, პომიდორი აქვს ისეთი ნათელი ლამაზი ფერი. პომიდვრის შემადგენლობაში შედის ფრუქტოზა, გლუკოზა, მინერალური მარილები და ელემენტები: რკინა, მაგნიუმი, იოდი, ნატრიუმი, თუთია და მანგანუმი. შეიცავს ვიტამინებს A (კაროტინით), B2, B6, K, PP, E და სხვა.
პომიდორი კარგია ნერვული სისტემისთვის და ემსახურება როგორც ანტიდეპრესანტებს. სეროტონინის არსებობის წყალობით, მათ განწყობას აუმჯობესებენ. ფიტოკინების შემცველობის გამო ანტიბაქტერიული და მოქმედება აქვს.
რა თქმა უნდა, ზამთარში და გაზაფხულზე მაღაზიაში პომიდორი არ არის ასე გემრიელი. მაგრამ მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა ჯიშები და ზოგჯერ იპოვოთ ისეთი, როგორიც გსურთ.
დავიწყე ალუბლის პომიდორი. მათ აქვთ განსაკუთრებული გემო და ტკბილი. პატიოსნად, ჩემი უმცროსი ბავშვი კი არ აღიქვამს მათ ... როგორც პომიდორი, რადგან მათი სიტკბოს ...
ასეთი ალუბლის პომიდორი ძალიან ადვილია შემცირება - მეოთხედი, მაგალითად. მშვიდი და ლამაზი.
ლილიკა
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
შესაძლოა, დავიწყებ იმ ფაქტს, რომ პომიდვრის მგზნებარე შეყვარებული ვარ, ნამდვილი წვნიანი, სურნელოვანი, ხორციელი.ამიტომ "დრო" მოვიდა ჩვენთან, რათა ახალი მწიფე ბოსტნეულიდან სალათები გაგვეკეთებინა, ერთი მათგანი არის ტომატი, რომელიც ყველას გვიყვარს. არ საზაფხულო სალათი ხარჯები. წითელი ბოსტნეული შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, ვიტამინებს, სასარგებლო ბოჭკოს მთელი ადამიანის სხეულისათვის. და ფიგურა სასარგებლოა, ის ასევე შეიცავს პატარა კკალს, დიახ, და მხოლოდ პომიდორი ძალიან გემრიელია, თუ, რა თქმა უნდა, ეს არ არის "ზამთრის" ვარიანტი. ყოველივე ამის შემდეგ, რა შეიძლება იყოს tastier ვიდრე მიღების პომიდორი (და სხვა ბოსტნეული) საწყისი მაცივარი საწყისი სითბოს და მიღების სურნელოვანი სინათლის სალათი სხვადასხვა მწვანილი და შევსების მთელი რამ არაჟანი! და გემრიელი და სასარგებლოა, და რაც მთავარია, კუჭში არ იქნება სიმძიმე, ალბათ, ბოსტნეული (კერძოდ, პომიდორი) შედგება წყლისგან, რომელიც სწრაფად გამოიყოფა ბუნებრივად. მაგრამ! ფრთხილად იყავით, პომიდორი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიები, როგორიცაა მარწყვი, ასე რომ ალერგია არ უნდა მოხმარდეს ბევრს. კარგად, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები, მაშინ მზადდება ჯანმრთელობის ტოომას, რადგან მისი სეზონი გადის ასე სწრაფად ...ღრუბელი
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
