შავი მოცხარის ბუჩქები ჭაობის ნაკვეთების ნამდვილი გაფორმებაა, გარდა ამისა, ისინი ასევე სარგებლობენ ძვირფასი კენკრით, რომლებიც სხვადასხვა მიზნებისათვის გამოიყენება. თუ ჯემისა და ჯემების მომზადება გამოდის, აღმოჩნდება, რომ შეგროვება ხშირად იძლევა ინფუზიას.
მოდი ვნახოთ, რა არის სასარგებლო და როგორ გააკეთო ეს.
რა არის სასარგებლო თხილის შავი მოცხარის
ეს ინსტრუმენტი რამდენიმე სასარგებლო თვისებაა, კერძოდ:
- მოქმედებს როგორც ანტიმიკრობული და ანტიბაქტერიული შემადგენლობა, აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
- აღადგენს ნორმალურ მეტაბოლიზმს სხეულში;
- ეფექტურად ხსნის ტოქსინებს, მძიმე ლითონის მარილებს და რადიონუკლიდებს;
- მხარს უჭერს ვიზუალური სიწმინდე;
- გონივრულ გამოყენებას აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს;
- როგორც შარდმდენი ნორმალურია საშარდე გზების ფუნქცია;
- ათავისუფლებს პერორალური დაავადების სიმპტომებს და ანთების საწინააღმდეგო პროცესების ნეიტრალიზებას პირის ღრუსში;
- antispasmodic როლი, იგი მხარს უჭერს შინაგანი ორგანოების კუნთების მოქმედებას;
- ხშირად გამოიყენება როგორც სედატიური - ნეროვანი სისტემის მოქმედება, აუმჯობესებს ძილს;
- როდესაც გარე გამოყენებისას აჩქარებს ჭრილობებისა და დამწვრობის განკურნებას, ათავისუფლებს ტკივილს.
გაირკვეს, თუ როგორ შავი, წითელი, თეთრი მოცხარი და მოცხარის ფოთლები იმდენად სასარგებლოა.
ასეთი ფართო სამკურნალო თვისებები ტინქტურა ვალდებულია ნედლეულის ძლიერი შემადგენლობა კენკრის სახით. ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინებს (A, C, P და ა.შ.), მჟავები (ლიმონის, მარიკა, ყურძენი), ფერმენტები და მინერალები.მნიშვნელოვანია! იყიდება tincture გამოიყენოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ალკოჰოლის. თუ არ არის ეჭვი არყის ან მთვარეზე, უმჯობესია, შეცვალონ ალკოჰოლი ან იპოვონ პროდუქტი, რომელიც ეჭვს იწვევს.ჩვენ ვამჩნევთ, რომ შავი მოცხარის კიდევ ერთი თვისებაა: ფაქტია, რომ ალკოჰოლთან, ასკორბინის მჟავასთან ურთიერთქმედება, რომელიც შეიცავს ხილით, არ არის განადგურებული. ეს ასევე სარგებლობს სხეულის.
შავი მოცხარის ტკივილის დარღვევა და უკუჩვენება
ალკოჰოლური მედიკამენტების გამოყენება მნიშვნელოვანი სიფრთხილეა. შავი currants შემთხვევაში, ზიანი მიღება ძირითადად გამოტოვება დოზა.
გვერდითი ეფექტები შეიძლება იყოს მუცლის ტკივილის, ნაკლებად გავრცელებული, retching ან დიარეა. ტკივილი გულის რეგიონში ხდება იზოლირებულ შემთხვევებში (შემდეგ კი ძლიერი დოზის გადაჭარბებით). 
პირდაპირი უკუჩვენებები არსებობს. ასე რომ, აღების ტკივილი მკაცრად აკრძალულია ადამიანებისთვის დიაგნოზით:
- ბერი ალერგია;
- ჰეპატიტი;
- თრომბოფლებიტი;
- ციროზი;
- პეპტიური წყლული დაავადება;
- გაზრდილი მჟავიანობის ფონზე გასტრიტი;
- გაზრდილი სისხლის შედედება.
ბერი მომზადება
ნედლეულის შეგროვება ხორციელდება ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. ამ დროს, მდიდარი შავი ფერის ნაყოფი მოწყვეტილია, არ დაივიწყებს ბეტონებიდან გამოყოფისთვის.
იცით? ბუნებაში, 150 ველური მოცხარის სახეობაა.შემდეგ მათ მოუწევთ დასალაგებლად, დატოვონ ყველაზე მწიფე და დიდი. პაციენტებს მოთეთრო ყვავილით ან დაზიანებული ნიმუშებით გვერდით იდგამენ - მათგან აზრი არ ექნება, ისევე როგორც ძალიან მცირე კენკრა. ეს რჩება rinse billet, ნება მშრალი, და ასეც წავიდეთ.
ახალი კრუანტების გარდა, გაყინული ხშირად გამოიყენება. ამ შემთხვევაში, საყინულედან მოპოვებული კენკრა თბილ წყალში გარეცხილია, დახარისხებულია და პირსახოციზე მშრალ მდგომარეობაშია. აქაც მნიშვნელოვანია ნედლეულის ხარისხიც: ნებისმიერი საფარისა და ჩანგის კვალი არ არის გამორიცხული (სხვაგვარად მზა პროდუქტი საზიანო და მოხმარებისთვის უვარგისია).ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შავი და წითელი მოცხარის ჯემი, ჯემი, წითელი მოცხარის ჟელე, currants შაქარი.
Blackcurrant tincture: რეცეპტები
კენკრა მზად არის შემდგომი დამუშავებისათვის, რჩება სხვა კომპონენტების აღება და სამკურნალო საშუალებების მომზადება. ტრადიციული მედიცინის იცის დიდი რაოდენობით მსგავსი რეცეპტები, მაგრამ ჩვენ ფოკუსირება ყველაზე მარტივი და ეფექტური.
თინეიჯერი moonshine
მის მისაღებად საჭიროა:
- კენკროვანი - 1 კგ;
- moonshine - 1 ლ;
- შაქარი - 100 გრ
მნიშვნელოვანია! საბოლოო შერევამდე, კენკრის კიდევ ერთხელ შეამოწმეთ - ის ხდება, რომ მოსავლის შემდეგ, გარკვეული ხილი გაუარესდა.როდესაც ყველაფერი არის ხელსაყრელი, პროცედურა ასეთია:
- შესაფერის ზომის კონტეინერში დაასხით moonshine, რომელშიც შაქარი დაემატა (ეს უნდა იყოს დაუყოვნებლივი შერეული).
- შემდეგ გარეცხილი და გამხმარი კენკრა შეედინება.
- კონტეინერი დახურულია დახურულ სახურავთან და ძლიერდება.
- ამის შემდეგ, სატანკო რამდენიმე კვირის განმავლობაში იგზავნება თბილ და ბნელ ადგილას, არ ავიწყდება ყოველ 2-3 დღის განმავლობაში.
- ამ პერიოდის შემდეგ, თხევადი უნდა იყოს decanted, გაღრმავებული გისოსებით (4-6 დანამატი).
- რჩება პროდუქტის დასუფთავება სუფთა ბოთლებში ან ქილაში და დაელოდეთ კიდევ 2 კვირას (მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ასეთი ექსპოზიციის შემდეგ).
ვიდეო: შავი მოცხარის ტინქცია თაფონთან ერთად მთვარეზე
ისწავლეთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ვაშლის ნამცხვარი.
არაყი
კიდევ ერთი პოპულარული რეცეპტი უზრუნველყოფს მინიმუმ ინგრედიენტებს:
- სუფთა currants - 600 გ;
- არაყი 0,5 ლიტრზე.
- გარეცხილი კენკრა მოთავსებულია 3 ლიტრიან ბოთლში.
- შემდეგ არყის მოსაკლავად იქ, რაც დარწმუნებულია, რომ ალკოჰოლი მთლიანად ფარავს ცარიელი.
- მჭიდროდ დახურული კონტეინერი მოთავსებულია მუქი კუთხეში 15-20 დღის განმავლობაში. ყველა ამ დროს ისინი ეძებენ მას, ზოგჯერ აფერხებს ბოთლს.
- საბოლოო tincture decanted მეშვეობით cheesecloth და ჩამოსხმული.
შეამოწმეთ პოპულარული რეცეპტები tinctures on მარწყვი, feijoa, ვაშლი.
გაყინული მოცხარის ტინქტურა
გაყინული ნედლეულისგან ასევე კარგი საშუალებაა. 
მართალია, ინგრედიენტები აქ ცოტა მეტია:
- currants - 2 ჭიქა (დაახლოებით 400 გ);
- არაყი - 0.5 ლ (მას შეიძლება ჩაანაცვლოს moonshine ერთად ციხე არაუმეტეს 45 გრადუსი ან განზავდეს იმავე ხარისხის ალკოჰოლის);
- შაქარი - 250 გ;
- წყალი - 250 მლ.
იცით? როგორც კულტივირებული ქარხანა მოცხარის დაიწყო იზრდება XVI საუკუნეში.ტექნოლოგია იცვლება - ეს ყველაფერი იწყება სითბოს მკურნალობით:
- ჩაასხით წყალი ღრმა ცისფუნქტში და ცეცხლი წაიღეთ.
- როდესაც იგი ათბობს up, დაამატეთ შაქარი (აურიეთ ეს სანამ მდუღარე იწყება).
- მომდევნო კენკრანი გამოგზავნილია, რომლებიც კარგად შერეულია და 3 წთ-ის დაბალი სითბოს ინახება.
- შედეგად გამოწვეული მასა გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, რის შემდეგაც ნაყოფები ხაფანგში გადაინაცვლებს და არყის სიროფს დაემატება.
- ცარიელი ივსება კანზე, რომელიც დაფარულია მჭიდრო სახურავით და ბნელ ადგილას 3 კვირის განმავლობაში გადაგზავნა. ყოველი 3 დღის განმავლობაში კონტეინერი შეარყია.
- ამის შემდეგ, დასრულებული თხრილის არის decanted და ჩამოსხმული, რომელშიც იგი ინახება.
Tincture on ალკოჰოლის
ამ რეცეპტის უპირატესობა მისი სიმარტივეა. ყოველივე ამის შემდეგ, სამზარეულოზე დასჭირდება მხოლოდ:
- სუფთა კენკრა - 600 გ;
- ალკოჰოლი (70%) - 0.5 ლ.
- ხილი იძინებს 3 ლიტრიანი ბოთლით.
- შემდეგ ალკოჰოლს ემატება.
- როდესაც კენკრა დაარღვიოს და დაფარულია თხევადი, კონტეინერი მოთავსებულია თბილ მუქი კუთხეში, სადაც ის 2 კვირაში გაატარებს.
მნიშვნელოვანია! საცურაო აუზით შეგიძლიათ დადოთ 1-2 მოცხარის ფოთლები გარეცხილი წყლის ქვეშ (იმ პირობით, რომ მთელი ბუში ქიმიურ ნივთიერებას არ ექვემდებარება).ამ დროის მოლოდინში თხილის გასასვლელი cheesecloth მეშვეობით, ბოთლებში სუფთა ბოთლებში ჩამოსხმული.
ვიდეო: შავი მოცხარის tincture on ალკოჰოლის დასძინა შაქარი
ისწავლეთ ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა ლიმონჩელო, სიდრი, პიტნის ლიქიორი, მედალი, ალუბლის წვენი, ჟოლოს ლიქიორი.
პროდუქტის შენახვის წესები
განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს მასალისგან, საიდანაც კონტეინერი მზადდება მზა კერძით.
შუშის ქილებში ან ბოთლი ფართო კისრით (იდეალურად დამზადებული მუქი მინა) საუკეთესოდ გამოიყენება ასეთი მიზნებისათვის. რკინის და განსაკუთრებით პლასტმასის შეფუთვა არ არის შესაფერისი: ასეთი მასალები შეიძლება რეაგირდეს ალკოჰოლთან, რის გამოც სასმელი სასარგებლო თვისებები დაკარგულია.
თავისთავად, კონტეინერის დაფარვა უნდა შეესაბამებოდეს snugly. სასურველია, საბოლოო დანაწილებამდე მისი დეზინფექცია.
ტრადიციული შენახვის ადგილები არის შელფზე სარდაფში ან მხარეს კარი მაცივარი. ასეთ პირობებში, კომპოზიცია სასარგებლოა 1-2 წლის განმავლობაში (ნარევი ნარკოტიკით, კენკრის თვისებები ბოლო ხნის განმავლობაში, ვიდრე არყის სახით).
ისწავლეთ როგორ გააკეთონ ხელნაკეთი ღვინო შავი მოცხარის, ვაშლის, ქლიავის, ყურძნის ღვინო, ვარდის ფურცლებიდან ღვინო, კომპოტი, ჯემიდან.
გამოყენების მახასიათებლები
სამკურნალო მიზნებისთვის, შავი მოცხარის ტინქტურა მიღებულია არაუმეტეს 50 გ დღეში დოზით. ეს არის დღეში რამდენიმე შეყვანის თანხა (ჩვეულებრივ, 1 ტაბლეს ნახევარი საათით ადრე). გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საჭიროა კოორდინაციის მიღება დოქტორთან ერთად. 
სასმელი არ გამოიწვია უარყოფა, იგი განზავებულია წყლით, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ალკოჰოლის ნარევი.
იცით? ტრადიციული თეთრი, წითელი და შავი ფერის გარდა, ეს კენკრა შეიძლება ჰქონდეს იასამნისფერი და თუნდაც ფორთოხლისფერი ფერი (ასეთ ბუჩქებს სამხრეთ ბოლოში).ისინი, ვინც tincture როგორც aperitif, მიიღოს, იმის გათვალისწინებით, რომ შავი მოცხარის კარგად გადის საცხობი და მსუბუქი სალათები. მაგრამ ციტრუსოვანი ხილით მდიდარი ცხიმიანი კერძები ან დესერტი არ იქნება ადგილი: ყოფილი შეიქმნება კუჭის დატვირთვა, ხოლო ლიმონის ნატეხები ალკოჰოლიზებულ კენკრათან ერთად შეიძლება გამოიწვიოს ჰიბერვიტამინოზი.
კვლავ არ დაივიწყო დოზა - ჯანმრთელი ზრდასრული იქნება 120, მაქსიმუმ 150 გ დღეში.
ამდენად, ადვილია მიიღოთ სასარგებლო შავი მოცხარი თხრობა. მნიშვნელოვანია განახორციელოს შეხედულებისამებრ, მაშინ მიღება მხოლოდ ისარგებლებს. ყველა ჯანმრთელობა
Blackcurrant tincture: მიმოხილვა
- თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ჯარი სრული, მაგრამ არ გაანადგურებს და არ ბეჭდით. როგორ დაეცემა ასე დაეცემა.
- ალკოჰოლი ან არაყი. სრული 3-ლიტრიანი თიხის ფურცელი ლიტრსა და ნახევარს აღწევს. სად უნდა მიმეღო ალკოჰოლი, მე დავწერე შენ.
- აუცილებელია მჭიდროდ დაიხუროს ისე, რომ ალკოჰოლი არ აორთქლდება.
- თქვენ დააყენა proprietary berry in saucepan, დაასხით წყალი, მოვხარშოთ, შემდეგ გავფილტროთ თხევადი, ჩააგდოს შაქარი შევიდა თხევადი, boil ისევ. 5-10 წუთი, რაც დამოკიდებულია მოცულობაზე. თუ ის ღრუბლიანია, სიროფი კვლავ უმჯობესია. პროპორციები არ ითხოვენ, მე თვალი ვარ. კარგად, დაახლოებით ამ პროპორციები მოცხარის სიროფი მიღების ნახევარი scoop. Bucket, მე ვფიქრობ, რომ მე მაქვს ლიტრი. ან ერთი და ნახევარი ლიტრი. ეს არ არის თუ არა არაყი. თუ ძილის, მაშინ სიროფი უფრო. თქვენ შეგიძლიათ და იგივე. ზოგადად, არ ინერვიულოთ ძალიან ბევრი რამ თემაზე პროპორციები, ეს ჯერ კიდევ გემრიელია. კარგად, სიტკბოს ციხე შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ შემდეგ ვინმე მოსწონს რა მეტი.
- არა, არა ფერმენტირებული. ალკოჰოლის, ასევე არყის, არ ferment.
