მწვავე ნიადაგი: საკვები ან არა

Row earthy არის სოკო, რომელიც ყველაზე მოყვარულებს გარე დასვენების შემოვლითი. ხშირად სახეობის არ არის შესამჩნევი, რადგან მისი ნაცრისფერი-ყავისფერი ქუდი კარგად მალავს სოკოთი თვალებიდან. მაგრამ მიუხედავად ამისა, ყველგან არის ნაპოვნი, ახასიათებს დელიკატური გემო და ნათელი არომატი. სწორედ ამიტომ, დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ დეტალურად წარმოვადგინოთ მშვიდი ნადირობის ყველა მოყვარულმა ჩვენი წიწვოვანი ტყეების საერთო მკვიდრი, ასევე მისი ძირითადი მახასიათებლების განსაზღვრა.

სხვა სახელი

ამ ტიპის სერია საკმაოდ ხშირია აღმოსავლეთ ევროპაში. აქედან გამომდინარე, მისი არსებობის მთელი დროის განმავლობაში სოკოს რამდენიმე სახელწოდება აქვს მიღებული, რომლებიც, როგორც რეგიონალური, ისე ზოგადი ხასიათისაა. ყველაზე ხშირად სახეობის ეწოდება ოფიციალური სახელი - რიგი არის earthy, მაგრამ სპეციალისტებისთვის ეს სახეობა ცნობილია ქვეშ უფრო დახვეწილი ლათინურ სახელი. ტრიქოლომა ტრიუმუმი. უბრალო სოკოს ფურცლებზე, სოკოს ცნობილია, როგორც ნიადაგის ნაცრისფერი ან ნიადაგის რიგის რიგი. მაგრამ ყველაზე კრეატიული იყო სამხრეთ რეგიონებისა და შავი ზღვის რეგიონის მოსახლეობა. მადლობა მისი მდიდარი ნაცრისფერი ელფერით, ეს სოკო იყო დასახელებული "პატარა მაუსი". ეს სახელი ფართოდ არის ნაპოვნი ამ დღეს.

იცით? 2011 წელს, ჩინეთში, კუნძულ Hanan, ყველაზე დიდი სოკო მსოფლიოში იქნა ნაპოვნი. ჩინეთის მეცნიერებათა აკადემიის მეცნიერმა, იუ ჩენგ დემუმ, ველურმა, იპოვა ნიმუში 500 კილოგრამზე მეტი. მკვლევარმა მიიჩნია, რომ სომალეტი დაახლოებით 20 წელია, რაც ასეთი შთამბეჭდავი წონის მისაღწევად.

Edibility

Row earthy ნაცრისფერი ეხება 4 სავარჯიშო კლასი. ეს ნიშნავს, რომ აბსოლუტურად უსაფრთხოა ადამიანისთვის ნებისმიერი სითბოს მკურნალობისას. გამონაკლისი არის სოკოების გამოყენება მისი ნედლეული (არაქვიზირებული) ფორმით. ამ შემთხვევაში, სოკო შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა და სხვა სხეულის დარღვევები. ეს სოკო აქვს საკმაოდ ცუდი კომპლექტი ცილების და სხვა ნუტრიენტები. აქედან გამომდინარე, საუკეთესო nutritionists გირჩევთ გამოიყენონ მათ მხოლოდ როგორც დამატებითი პროდუქტი.

მნიშვნელოვანია! ბოროტად კერძები ryadovki არ ღირს. მისი შემადგენლობა შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ტოქსიკური ტოქსინების მსგავსია თხელი სვუშების მსგავსი. ჭარბი ინტოქსიკაციის დროს მათ შეუძლიათ კუნთის სისტემის და ღვიძლის ჩაშლა გამოიწვიონ.

რას ჰგავს

ეს სოკოს აქვს დამახასიათებელი და საკმაოდ შესამჩნევი გარეგნობა, ამიტომ ყველაზე მეტად სოკოს ფირფიტებისთვის ეს არ არის ძნელი გამოსაკვეთად მაუსები დაკავშირებული სახეობებისგან. სრულიად დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ის კალათაში დაეცემა (და შემდეგ მაგიდაზე) აუცილებელია გაეცნოს სოკონის ძირითადი მორფოლოგიური თავისებურებებს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში იქნება შესაძლებელი, რომ მთლიანად დაიცვას საკუთარი თავი და ახლობლები სასიამოვნო სახეობების შესაძლო შეხვედრისგან.

საკვები არის ასეთი ტიპის ryadovki როგორც რუხი, მწვანე, purple, poplar, ყვითელი ყავისფერი. Row თეთრი არის საკვებში გამოსაყენებელი, რომელიც იწვევს GI დაარღვევს.

Hat

სოკოების ცხოვრებისას მისი ქუდი მნიშვნელოვნად შეიცვლება. ეს ფუნქცია მისი მახასიათებელი თვისებაა, რომელიც განასხვავებს მასთან დაკავშირებულ სახეობებს. ახალგაზრდა ryadovok, ყველაზე ხშირად მას აქვს ოდნავ სფერული ან conical ფორმის. ასაკის, ფორმის cap ცვლილებები ბინა-ამოზნექილი ან ამოზნექილი, ერთად პატარა აღნიშნა tubercle ცენტრში. ზოგიერთ შემთხვევაში (ჰაბიტატის პირობებზე დამოკიდებულია), კუბიზე კუბი ხდება მრგვალდება ან სუსტად გამოხატული. დიამეტრი ქუდი აღწევს 3-დან 9 სმ-მდე.

იცით? სოკო ერთადერთი ორგანიზმია პლანეტაზე, რომელსაც თან ერთვის სიცოცხლე, რომელშიც, როგორც ცხოველების მსგავსად, იურე არის სასიცოცხლო საქმიანობის პროცესში.

განვითარების საწყის ეტაპზე, სოკოების კანი აბრეშუმისებრი ბოჭკოვანია და შემდეგ თანდათანობით იწყება ფქვილი. სახეობა ხასიათდება კერძო საბანით (velum). იგი იცავს თავდაპირველ კაფეს და ჰიმენალურ ფენას ახალგაზრდა ასაკში. ზოგიერთ შემთხვევაში, ზრდასრული რვადოვოკის ხატი კვლავაც რჩება, მაგრამ ამ შემთხვევაში იგი გარდაიქმნება სინათლის მოთეთრო-კობუპიბის საფარით საფარის კიდეზე. ფერის ქუდი ნაცრისფერი ან ნაცრისფერ-ყავისფერი ფერის უპირატესობაა. ზოგიერთ შემთხვევაში არსებობს შემთხვევები წითელი ყავისფერი ფერის მქონე, მაგრამ ეს ჩრდილები გამონაკლისია, რომელიც არ არის ისეთი საერთო.

Hymenophor (ჩანაწერები)

დედამიწის დიაპაზონი ეკუთვნის ფირფიტებს. ამ სოკოს ფირფიტები არ აღინიშნება. ახალგაზრდა ასაკში, ისინი ძირითადად ბინის, მაგრამ დროთა განმავლობაში, მათი პირას იღებს დამახასიათებელი curvature. ფერის ფერები ასევე დამოკიდებულია ასაკში. ახალგაზრდა სოკოში, ისინი ხშირად თეთრი, მაგრამ ასაკის მათ შეუძლიათ შეიძინონ ღია grayish- ყავისფერი ან ნაცრისფერი ელფერით. ჩანაწერების რაოდენობა არ არის დიდი, ასე რომ ისინი ხშირად საკმაოდ იშვიათია ქვეშ cap.

ფეხი

თაგვის ფეხი არის ცილინდრული ან მრგვალი ფორმის, რომელიც დამახასიათებელია ბაზაზე. მისი სიგრძეა 3-9 სმ სიგანე, სიგანე - 0.7-დან 2 სმ-მდე, ხოლო ფეხების ფერი ძირითადად თეთრია ნაცრისფერი ელფერით. ასაკთან ერთად, ფეხის ფერის შეცვლა შეიძლება, ხანდაზმული ნიმუშებში ზედა ნაწილში შეიძლება თეთრი იყოს და ყვითელ ტონებს შეიძინოს ბაზა.

იცით? უმრავლესობა სოკოები, მათ შორის მიწიერი პირობა, ხასიათდება ე.წ. მიკორია, ორმხრივად მომგებიანი სიმბიოზური ასოციაცია, რომელიც მაღალ მცენარეებთან არის დაკავშირებული. სოკოების ფესვთა სისტემა (მილისლი) მჭიდროდ ხსნის ხის ფესვებს, რომელიც შთანთქავს მათ გათავისუფლებას. თავის მხრივ, სოკო ავრცელებს ნიადაგს სხვადასხვა ორგანულ მჟავებსა და სხვა ნაერთებში, რომლებიც ხელს უწყობენ ხეს ნიადაგის აუცილებელი ნუტრიენტები.

პულპ

მერქანი მკვრივია, ზომიერად წყლიანი. მას აქვს ყვავილოვანი არომატი და ტკბილი გემო. პულპის ფერი თეთრია, მაგრამ ხანდახან შეიძენს ოდნავ ნაცრისფერ ტონს.

სად იზრდება და როდესაც შეგროვება

Ryadovy ცხოვრობს earthy in ზომიერი და სუბტროპიკული კლიმატი ყველგან. აქედან გამომდინარე, სოკო ფართოვდება აღმოსავლეთ ევროპაში, კავკასიაში, ციმბირში და შავი ზღვის სანაპიროზე. ყველაზე ხშირად ის შეიძლება მოიძებნოს წიწვოვანი ან ფიჭვის ტყეები კირქვის ან ქვიშიანი ნიადაგზე. ზოგჯერ რიგები იზრდება შერეულ ტყეებში, მაგრამ ამ შემთხვევაში, კონკია უნდა ყოფილიყო მცენარეთა უპირატესი სახე. ზომიერი კლიმატის აქტიური ზრდა და სოკოვანი რეპროდუქცია აგვისტოს შუა რიცხვებში დაფიქსირდა და ოქტომბრის ბოლომდე გრძელდება. სუბტროპიკულ ზონაში, სოკო შეიძლება ატაროს ნაყოფი თებერვლის შუა რიცხვებში.

რა შეიძლება იყოს დაბნეული

მიწიერი რიგის აქვს რამდენიმე ბუნებრივი ტყუპების, მაგრამ მათ შორის საკმაოდ საშიშია ადამიანის სახეობის რომ აქვს მთელი კომპლექსი მაღალი ტოქსიკური ნაერთების. აქედან გამომდინარე, სოკო ჭამის წინ აუცილებელია ყველა ტყუპის მორფოლოგიური თვისებების შესწავლა. არა მხოლოდ წარმატების მომავალი კერძი შეიძლება დამოკიდებული მასზე, არამედ უსაფრთხოების თქვენი და თქვენი საყვარელი პირობა.

შეიტყვეთ უფრო მეტი საკვები და საშიში სოკოს შესახებ: საკვები ჯიშების სია, სატყეო სოკო; საკვები და შხამიანი სოკოები ხეებზე იზრდება; შხამიანი სოკო.

ყველაზე ხშირად რჩება დაბნეული შემდეგი ტიპისაგან:

• ვეფხვის ნერგი არის ryadovkovye ოჯახის შხამიანი წევრი. იგი ხასიათდება ნაცრისფერი-ყავისფერი ან ვერცხლისფერი ნაცრისფერი კაფით. ფეხი ნაცრისფერი ან ნაცრისფერი ყავისფერი ფერია, დამახასიათებელი მელია საფარით. თხელი ხშირად აღწევს დიამეტრი დაახლოებით 12 სმ, ღეროვანი სისქე 1-3 სმ და სიმაღლე 4-8 სმ, ფირფიტები იზრდება ერთად ღეროვანი, off- თეთრი ფერის ზეთისხილის-ყვითელი ან ნაცრისფერი-მწვანე ჩრდილში. საკვები ჯიშის ტიპის გამორჩეული თვისება ზედმეტად დიდი ქუდია და ფირფიტების დამახასიათებელი ფერია;

• დაცხრა თოკზე - შთამომავალი ოჯახის რობოსი. გამოჩენა ხასიათდება პატარა დამახასიათებელი ზოლებით, ასევე მსუბუქი ნაცრისფერი ღეროვანი მრავალფეროვანი გრძელი ზოლებით. სოკოს საფარის დიამეტრი არ აღემატება 8 სმ-ს, ხოლო ფეხის სისქე 1.5-დან 2 სმ-მდე მერყეობს, ხოლო სიმაღლე არ არის 6-8 სმ-ზე, სინათლის ჩრდილების ფირფიტები თითქმის არ არის თავისუფალი. საკვები რადიოვის ტიპის განმასხვავებელი ნიშანია დამახასიათებელი ზოლებით და ღეროებით;

• ღია ყველი არის ამანიტას ოჯახის სასიკვდილო წევრი. იგი ხასიათდება ნაცრისფერი, ზეთისხილის ან ოდნავ მომწვანო ხით. ფეხი შეიძლება ასევე იყოს ფერწერული ზეთისხილის, ნაცრისფერი ან ოდნავ მომწვანო ტონებით, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება იყოს თეთრი. ძვლის დიამეტრი 5-15 სმ-ს შორისაა, ფეხის სიმაღლე კი 8-16 სმ, სისქე არ აღემატება 2 სმ-ს, რომელიც ხშირად ფეხის ფსკერზეა. ფირფიტები რბილი, ფხვიერი, მრავალრიცხოვანი, ძირითადად თეთრი ან ღია ნაცრისფერი ფერებით. საკვები რადიოვის ტიპის გამორჩეული თვისებაა კაფის და ფეხის ფერის არაჩარქრაქტიული კომბინაცია, უფრო დიდი ზომის ქუდი, ისევე როგორც ქვედა კიდური "ხილის ღეროვანი.

როგორ გამოვიყენოთ სამზარეულო

ჩაღრმავება earthy საკმაოდ ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო, ერთად უფრო ღირებული სახეობის სოკო. მიუხედავად მისი დაბალი კვების ღირებულება, ყველა სახის სოკოს კერძები გამოირჩევა დელიკატური და ნათელი სოკოს არომატით. ეს ტიპი იდეალურია ნებისმიერი რეცეპტისთვის და სამზარეულოში არ იკარგება სიმკვრივე და სტრუქტურა.

ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ სამზარეულო სოკოების ტექნოლოგიას: ხსნარი, კრეფა, საშრობი, გაყინვა.

აქედან გამომდინარე, დედამიწის ნიჩბები ხშირად გვხვდება, როგორც ყველა სახის მოხარშული, შემწვარი, შემრევი და სუპები. გარდა ამისა, გამორჩეული თვისება სპექტრი მისი უნარი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში დამუშავების შემდეგ, ასე რომ იდეალურია salting და შენარჩუნებას.

მნიშვნელოვანია! ყველა სახის კერძების მომზადებამდე 10 წუთი უნდა იყოს მოხარშული წყალში მოხარშული ნიადაგი, სხვაგვარად სოკო შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა.

Row earthy არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული სოკოების ზომიერი და სუბტროპიკული კლიმატური ზონების. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის საყვარელი პროდუქტი ჩვენი მაგიდაზე, სოკოს ადვილად შეუძლია დაიპყროს ნებისმიერი გურმანი. კერძები მას აქვს ნათელი და მდიდარი გემო, ისევე როგორც დაუვიწყარი არომატი. მაგრამ სანამ თქვენს კალათაში გადაგიყვანთ, დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ გაეცნოთ ყველა თავისებურებას, ასევე ყურადღებით შეისწავლოს გამოჩენა.