ცხარე მწვანილი გახდა მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოს შეუცვლელი ნივთიერება. ერთ-ერთი მცენარე, რომელიც ჩვენს ლატვუდშია ნაცნობი, არის ქინძი ან ცილინდრი. სტატიაში განხილულია მცენარეთა საუკეთესო ჯიშები, დეტალური აღწერა და მისი გაშენების დეტალები.
მცენარის ზოგადი აღწერა და მახასიათებლები
მცენარეთა ორმაგი სახელით, ბევრნი არიან დაბნეული, მაგრამ ყველაფერი საკმაოდ მარტივია - მწვანეთა უწოდებენ cilantro და ქინძი თესლი. როგორც სპირტის ან სუნელი, ისინი გამოიყენება ორივე.
Cilantro ყოველწლიურია, ეკუთვნის ქოლგის ოჯახს. ცხარე ბალახი 70 სმ-მდე იზრდება, ღეროვანია სწორი, კვერთხი უახლოვდება ზედა. ფოთლები ჰგავს ოხრახუში, თუმცა უფრო დიდი. ფურცლის ფირფიტა განლაგებულია, სამი ლობიანი გრძელი petioles.
მცენარეული ყვავილები ივნისში მინიატურული თეთრი ან ღია ვარდისფერი ყვავილებია. ივლისსა და აგვისტოში თესლის ყვავილობებზე თესლი გაიზარდა - პატარა, დიამეტრის 2-3 მმ, ყვავილოვანი ყვითელი ტონის მარცვალი მრავალრიცხოვანი კიდეებით.
იცით? ინდოეთში, ქინძი გამოიყენება აპოდროციკად, აღმოსავლეთმცოდნეობის ჯადოსნური, ეს იყო ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი სიყვარულის წამალი.
მცენარეთა გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულო, წყალობით არსებითი ზეთები და არომატით, იგი გამოიყენება პარფიუმერული და საპნის წარმოებაში პარფიუმერული, სასარგებლო თვისებების გათვალისწინებით, როდესაც სარგებლობს ცხარე ქარხანა კოსმეტიკური და სამედიცინო მიზნით. ქინძი ასევე არის თაფლის ქარხანა, მისი ტკბილი არომატი ფუტკარი იზიდავს ყირის ჯიშებს, განსაკუთრებით კი მისი ძლიერი სუნი.
ყველაზე პოპულარული cilantro ჯიშები
ბოსტნეულის ან ფოთლის ქინძი ბევრ ჯიშს იძენს, როგორც ღია და ღია კარის ქვეშ.
ჩვენ ვურჩევთ კითხულობ მზარდი cilantro თესლი.
"ვანგარდი"
ჯიშების ripening პირობები 45-47 დღე მწვანეთა. ბუშის კომპაქტური, მკვრივი, სოკეტი ოდნავ დააყენა. მცენარეთა სიმაღლე - მდე 30 სმ .ყველაზე მუქი მწვანე ფოთლები, ფოთლები აქვს პრიალა ბრწყინავს. ერთი ბუში იწონის დაახლოებით 20 გრ ჯიშის გამძლეობით გამძლეობით, რეკომენდირებულია ღია ადგილზე, ყინვაგამძლეობით. ერთი კვადრატული მეტრიდან 1.5 კგ-მდე შეაგროვოს. 
"ბოროდინოს"
მწვანეთა ripen 30-35 დღის შემდეგ გამოჩენა პირველი Shoots. პროდუქტიულობა სტაბილურია 2.3 კგ / მ²ზე. ფუძეები ოდნავ მოხრილი, ისინი ქმნიან მკვრივი rosette დაახლოებით 35 სმ სიმაღლეზე, ფოთლოვანი ფირფიტების ზომა საშუალოა, ზედაპირი გლუვია, ზღვარზეა მოჩუქურთმებული. მუქი მწვანე წონის წონა 25 გ-მდეა. ცივ რაიონებში, სათბურის იზრდება უკეთესია.
გაიგე, როგორ იზრდება cilantro on windowsill ბინაში ზამთარში.
ჯიშის ხშირად დაბნეული ერთად "ბოროდინოს" გამო მსგავსება სახელით, მაგრამ ტექნიკური მახასიათებლები ჯიშები განსხვავებულია.
კინზ-დზა
საშუალო სეზონი 50 დღის განმავლობაში ripens. სქელი ფილიალი აღწევს 60 სმ სიმაღლეზე. მწვანეთა ნათელი, წვნიანი ფერი, ძლიერი არომატით. მიუხედავად შუა საუკუნეების შუალედური პერიოდისა, კინზ-დზა პოპულარულია ბოსტნეულის ზრდით. იგი მთელ ზაფხულს დათესეს და ყველა სეზონის ცხარე ფოთლების შეგროვებაა. პროდუქტიულობა მაღალია 2 კგ / მ²ზე.
"ბაზრის მეფე"
საშუალო სიმაღლე, მდე 55 სმ, ბუში ერთად მომრგვალებული rosette, მჭიდროდ ფოთლოვანი. საშუალო ზომის ფოთოლი ფირფიტები მკაცრად გამოიყოფა, მათი კიდეები გამოხატული კბილებით. ჯიში რეკომენდირებულია ღია კალაპოტში, ყინვაგამძლე მდგრადი, მაღალი შემცველობაზე - 2.9 კგ / მ². ქირის მასა 35 წლამდე 
"პიკნიკი"
დარტყმები მომენტიდან 35 დღის განმავლობაში. განასხვავებს დიდი ფოთლებით, მკაცრად განლაგებული ფირფიტებით. ფოთლის ფერი ღია მწვანეა, ზედაპირი პრიალაა, ზღვარი კი არ აღინიშნება. ბუჩქის სიმაღლე დაახლოებით 40 სმ, წონა 30 გ-მდეა, პოპულარულია ღია საწოლებით, გამძლეობით და გამწვანების მკვეთრი ზრდით. მოსავლის წილი შეადგენს 3.2 კგ / მ².
"შარმი"
Frost- რეზისტენტული ქინძი გაშლილია ღია ადგილზე, როგორც კი ნიადაგის დათბობა + 6 ° С. როგორც ეს იზრდება, მაღალი, მდე 60 სმ სოკეტი ერთად სქელი, ნათელი ფოთლები ფორმები. ერთი მცენარის მასა 20 გ, დაახლოებით 1.6 კგ მ²დან არის შეგროვებული. სიმწიფის პერიოდი 50 დღეა. 
"ჩიქოტი"
Frost მდგრადი "ჩიკაგოში" იწყება დასაწყისში, 30 დღის განმავლობაში. ეს ფაქტი საშუალებას გაძლევთ განათავსოთ საწოლებით მთელი სეზონი. გაიზარდა, ოდნავ გამჭრიახი rosette იზრდება მდე 60 სმ ფოთლები არის ნათელი მწვანე, მკაცრად dissected, გლუვი. წონა დაახლოებით 25 გ, გამოიმუშავებს 1.2 კგ / მ².
"ალექსეევსკი"
თესლის გაშენებისათვის რეკომენდირებულია კლასი, არსებობს ორი სუბპეზია:
- "ალექსეევსკი 190" - ბუში მდე 102 სმ სიმაღლის, ერთად სქელი, branched ღეროვანი. ფოთლები იწყება მაღალხარისხიანი ზედაპირიდან, დაახლოებით 30 სმ ნიადაგის ზედაპირიდან. ფირფიტები მრგვალდება, დაჭრილი სუსტია, ზედაპირი გლუვია. თესლის სარგებელი ჰექტარზე 14.7 ცენტია;
- "ალექსეევსკი 413" აღწერილობა წინა ქვედანახევრის მსგავსია, განსხვავება ბუშის სიმაღლეში: 413 არ აღემატება 90-100 სმ-ს, ქვედა თესლის ქვედა თესლის - 12,4 გ / ჰა.
იცით? ცნობილი ალკოჰოლური სასმელი ჯინი თავის უჩვეულო არომატს და გემოს, მათ შორის ქინძი ზეთი.
ორივე სახეობას აქვს ზომიერი რეზისტენტობა Ramulariosis. თესლის სიმწიფის პერიოდი 104 დღემდე. 
"რეი"
დაბალი ბუში სიმაღლე 50 სმ, საშუალოდ 30 გ-ს შეადგენს, როზატის ფორმის კომპაქტურია, მწვანილი კი წითელი, საშუალო ზომის, წვნიანი მწვანე ფერისაა. პროდუქტიულობა სტაბილურია 1,7 კგ / მ²ზე. სეზონზე სხვადასხვა მწვანილის დარგვა.
ქიმიური შემადგენლობა და კალორი კილანტრო
მწვანე ქინძი აქვს ძლიერი არომატი, რომელიც მიუთითებს არსებულ ზეთებში მის შემადგენლობაში. გარდა ამისა, მცენარეების მიწის ნაწილში იმყოფებიან ცელულოზა, ღეროვანი და ფიტოკინდი.
ფოთლები მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით:
| ვიტამინები: | მინერალები: |
|
|
კალორია - 23 კკალ / 100 გ პროდუქტი.
სასარგებლო თვისებები და შესაძლო უკუჩვენებები
მისი მდიდრული კომპოზიციის, მწვანილის და ქინძის თესლის გამო ბევრი სასარგებლო ეფექტია სხეულისთვის.
რეგულარული მოხმარებით, სუნელი გამოირჩევა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და საჭმლის მონელების პროცესებზე.
- ხელს უწყობს ნაწლავის მოტივაციას.
- არეგულირებს კუჭის წვენის სეკრეციას.
- შლის ტოქსინებს, ასუფთავებს კუჭ-ნაწლავის სურნელს.
- ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ლორწოვანი გარსის, ანთების გაჯანსაღებას.
- ხელს უწყობს ცხიმოვანი, მარწყვის საკვების დაიჯესტს, დიეტური ბოჭკოს უპირატესობას.
Cilantro აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.ის ხელს უწყობს უძილობის დამარცხებას, სხეულის ტონის გაუმჯობესებას. თერაპიული მიზნებისათვის პროდუქტის გამოყენება აუმჯობესებს შესრულებას და აუმჯობესებს მეხსიერებას. აქტიური ბაქტერიციდები პროდუქტი ასუფთავებს პეროგენულ ბაქტერიას. საღეჭი მარცვალი ან მწვანილი ხელს უწყობს სისხლდენის მოცილებას და უსიამოვნო სუნი.
ჩვენ ვურჩევდით წაიკითხოთ ქალთა სიმრავლის სასარგებლო თვისებები.
ფინტონკიდები და ვიტამინები ხელს უწყობენ სასუნთქი გზების ფლეგმებს. Decoction gargle ერთად ყელის ტკივილი და pharyngitis. მცენარეული სარგებელი აქვს გულის კუნთის მუშაობაზე, ხელს უწყობს სისხლის წნევის ნორმალიზებას. ქინძი ხელს უწყობს სისხლძარღვების ქოლესტერინის დაფარვის დაგროვებას, აძლიერებს კაპილარებისა და სისხლძარღვების კედლებს. სანელებლების რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს სისხლის შედედების შესაძლებლობას.
ეთეროვანი ზეთი გამოიყენება ოფიციალურ მედიცინაში, როგორც გლაუკომის პრეპარატის ინგრედიენტი. ტრადიციულ მედიცინაში დეკორქცია ეკოლოგიურად ხსნის. კოსმეტოლოგიაში გამოყენებულია მცენარეების გაუფერულება, გამწმენდი და საკვების თვისებები. 
მიუხედავად იმისა, რომ უზარმაზარი სარგებელია, ყველა არ ისარგებლებს კილანტროზე. არსებობს პირობები და დაავადებები, სადაც ის ზიანს აყენებს ან ამცირებს ჯანმრთელობის პრობლემას.
პროდუქტის გამოყენება უკმაყოფილოა ასეთ შემთხვევებში:
- თრომბოფლებიტი;
- ინსულტი ან გულის შეტევა;
- ორსულობა
- კუჭ-ნაწლავის წყლულების გამწვავება, გასტრიტი;
- იშემია;
- ჰიპერტენზია;
- შაქრიანი დიაბეტი.
მნიშვნელოვანია! თქვენს ჯანმრთელობას ზიანის გარეშე ყოველდღიურად 35 გრ მწვანილი ჭამთ.
Spice ბოროტად მივყავართ გვერდითი მოვლენები:
- მენსტრუალური ციკლის უკმარისობა (ქალებში);
- შემცირდა სქესის დრაივი (მამაკაცებისთვის);
- უძილობა;
- მეხსიერების ფუნქციასთან დაკავშირებული პრობლემები;
- ჰორმონალური დარღვევები.
ძირითადი წესები იზრდება cilantro
პირველ რიგში, თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგი წინამორბედი კულტურისთვის. ესენი არიან:
- ადრეული მარცვლეული კულტურები;
- ლეგიონები;
- კარტოფილი
მიწა დარგვა უნდა იყოს ბინა ან ამაღლებული, ტენიანობის დაგროვების გარეშე. მიწისქვეშა წყლები ნიადაგის ზედაპირიდან 1.5-2 მეტრია. ადგილი სასურველია მზეზე ღიაა, ჩრდილში ქინძი კი ცუდად ვითარდება. ნიადაგი ნეიტრალურია -7pH, ფხვიერი და nutritious.
სანამ გაშენდება საიტი გაწმენდა, გათხრილი up და მიიღოს ნეშომპალა და ხის ნაცარი, მაშინ moisten. ჩაატარეთ ტრენინგი შემოდგომაზე.
გაზაფხულზე, დამოკიდებულია რეგიონში, სათესლე ხორციელდება დასაწყისში ან აპრილის ბოლოს.. მთავარი პირობა არის დაბრუნების რისკის არარსებობა. თესვა ხორციელდება 2-3 მარცვლის ჭაბურღილში, მათ შორის მანძილი 15 სმ-მდეა, რის შედეგადაც საჭიროების შემთხვევაში, მოსავლის წნევა იწყება, სუსტი გასროლების მოშორება.
მომავალში, თქვენ უნდა დაიცვას მორწყვა. ნიადაგის ტენიანობის სიხშირე დამოკიდებულია მისი საშრობი და ნალექების რაოდენობაზე.. თუ ნიადაგი მშრალი უნდა იყოს 20 სმ სიღრმის სიღრმეში, მაგრამ აღნიშნავენ, რომ ტენიანობის ჭარბი გამოიწვევს root და მთელი მცენარის დაზიანებას. სარწყავი ერთად, აუცილებელია ნიადაგის მოხსნა, რათა ის ჟანგბადით გაჯერდეს. Weeds ამოღებულ, როგორც ისინი გამოჩნდება.
მნიშვნელოვანია! არ არის რეკომენდებული ქიმიური სასუქების დამზადება, მომავალში მცენარის შესანახი. პირველ რიგში, საკმარისია მისი მოყვანა დარგვის დროს და, მეორეც, ფოთლები მიედინება ნიადაგისგან მიღებული ელემენტების დაგროვებაზე.
მოსავლის როტაციისა და აგროტექნიკის წესების დაცვით, მზარდი კულტურები არ არსებობს. შეცდომების ან არასასურველი გარე ფაქტორების შემთხვევაში, დაავადების შესაძლო დაზიანება (ბაქტერიული დამწვრობა, რიმარიოზი) ან მწერები (ხარვეზი, ფოთოლი, ფოთოლი ხოჭო). ეს არ არის მიზანშეწონილი, რომ გამოიყენოთ ქიმიური ნივთიერებები პრობლემების მოსაგვარებლად, რადგან ფოთლებს შეუძლიათ მიიღონ ტოქსინები. როგორც ალტერნატიულ, ტრადიციულ მეთოდებს იყენებენ როგორც მკურნალობა: სხვადასხვა მცენარეთა დეკორაციები და ინფუზიები.
ცხარე მწვანილი და თესლი არა მარტო კულინარიული პროდუქტების არომატით და გემოვნებით გამდიდრებას, არამედ ჯანმრთელობას. იზრდება ქინძი როგორც საყოფაცხოვრებო ნაკვეთზე და სახლში.
