Zucchini ძალიან ღირებული სამზარეულო მისი დელიკატური გემო და დიეტური თვისებები. იგი გამოიყენება არა მარტო საცურაო და კარგად ცნობილი ხიზილალის მოსამზადებლად, არამედ ტკბილი ჯემითაც. ეს ბოსტნეული უკვე დიდი ხანია მიღებული ფესვების ბევრ საგარეუბნო სფეროში. Squashes საკმაოდ მარტივია გამწვანების და ზრუნვა ღია სფეროში, ისინი შეიძლება გაიზარდა როგორც თესლი და ნერგების მეშვეობით.
