სტაფილო, რომელიც ჩვენ შევეჩვეებით კულინარიულ გამოყენებას, მეცნიერებში ეწოდება "Carrot sown". ეს არის ველური სტაფილოს სუბსიდიები, ორი წლის მცენარე. თითქმის 4000 წლის წინ, სტაფილო პირველად გაშენდა და საკვები იყო. მას შემდეგ, ამ root მოსავლის გახდა განუყოფელი ნაწილია საუკეთესო კერძები, რომლებიც მზადდება შიდა სამზარეულოს.
გარეშე ყურძნის ჭარხლის შემცირება შემოდგომაზე
ყურძენი ძალიან განსაკუთრებული კულტურაა, რომელიც მოხმარებული არა მხოლოდ ახალი, არამედ ფართოდ გამოიყენება სადილების, სალათების, შედგენილობის, წვენებისა და, რა თქმა უნდა, ყველა სახის ღვინის მომზადებაში. ამ კულტურის მრავალი სახეობა არსებობს. ისინი განსხვავდებიან გემოზე, კენკრის ფერისა და გამოყენების ფარგლებს. გასინჯვა, ყურძენი იყოფა ჩვეულებრივი, სოლანოზური, ჯავზი და იზაბელი.