ყვავილოვანი კომბოსტო სასარგებლო და გემრიელი კულინარია. ეს არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ მრავალფეროვანი აზრი კულინარიული ვარიაციით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მომზადება კერძები ყველა გემოვნების.
წვნიანი - მოხარშული კარტოფილი ან ბულიონი - ერთიანი ვარიანტი ბოსტნეულისთვის; და კრემი ერთად, კერძი აღმოჩნდება დელიკატური თანმიმდევრულობა.
აუცილებელია, რომ დაამატოთ ერთი დამატებითი ინგრედიენტი ძირითად სამზარეულოს ვარიანტებს - და სუპი იღებს ახალ არომატს. თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპები.
სარგებელი
ყვავილოვანი კომბოსტო - დიეტური ბოსტნეული, მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. იგი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. ეს არის სასარგებლო და ადვილად გამოწვეული მცენარეული ცილების წყარო, ისევე როგორც უხეში ბოჭკოვანი ბოჭკოები, რომლებიც ცვლის მეტაბოლიზმს და გასუფთავდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის.
B ვიტამინები ხელს უწყობს ტვინის და ცენტრალური ნერვული სისტემის განვითარებას. კომბოსტო არის გაჯერებული მიკრო და მაკრო ელემენტებით. მაგალითად, კალციუმი და ფოსფორი ხელს უწყობს ძვლებს და კბილებს. დიეტისტებს ურჩევნიათ ყურადღება მიაქციონ პროდუქტისადმი: შეიცავს თორდრონულ მჟავას, რომელიც ანელებს ნახშირწყლების გადამუშავებას ცხიმოვან ნაერთებში.
ზიანის მიყენება
ბენეფიციარი თვისებების მიუხედავად ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის. ეს ასევე მოიცავს პრობლემები პეპტიური წყლული და ნაწლავის კრუნჩხვები, გუტი და თირკმლის დაავადება. ამ შემთხვევაში კომბოსტოს წვენი ხელს შეუწყობს ანთებითი პროცესების სტიმულირებას.
კალორიული შინაარსი
დამოკიდებული რეცეპტი - mashed კარტოფილი ან ბულიონი წვნიანი - ერთი ნაწილი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი შეიცავს 68 დან 97 კკალ. ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა ასევე 4-დან 10 გ-მდე მერყეობს.
ბულიონი რეცეპტები
ჰამ
- ქათმის ბულიონი - 2 ლიტრი.
- ნიახური ფესვი - 70 გ
- სტაფილო - 1 pc.
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 200 გ
- ჰემი - 200 გ
- ხახვი - 1 pc.
- მზესუმზირის პატარა - 30 მლ.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
- კრემის 10% - 250 მლ.
- ახალი მწვანილი - bunch.
სამზარეულო:
- Celery root დაჭრილი შევიდა კუბურები და გაიგზავნა მოვხარშოთ in saucepan ქათამი ბულიონი.
- ხახვი და სტაფილო გაანადგურა, გაიაროს და დაამატეთ წვნიანი.
- დაჭრილი კომბოსტო inflorescences და დაამატოთ ბულიონი დანარჩენი ბოსტნეული.
- ყავა მოჭრილი პატარა კუბურები და დააყენა წვნიანი, როდესაც ბოსტნეული მზად არის.
- დასასრულს მომზადება, დაასხით წელს კრემი, მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად ახალი მწვანილი. ნაღების სუპი მზად არის!
თეთრი სოუსი
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- სტაფილო - 1 PC;
- ნიახური stalk - 1 pc;
- კარაქი - 100 გ;
- ხახვი - ½ ცალი;
- ხორცი ან ბოსტნეულის ბულიონი - 2 ლ;
- ფქვილი - 6 სტადიის. ლ;
- რძე - 2 tablespoons;
- 10% - ½ ჭიქა;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- სუფთა ოხრახუში - 1 bunch.
სამზარეულო:
- In skillet ერთად კარაქი, stew ყველა ბოსტნეული.
- ჩაასხით ბულიონი, მოიტანს boil და დატოვოს simmer მეტი დაბალი სითბოს.
- ნარჩენების ნარჩენები კომბინაციაში რძეში და ფქვილში ჩავუღრმავებით, აქტიურად ააქტიურებენ, ისე რომ არ დარჩეს სიმსივნე.
- სანიშნეს კრემი და დავასხათ თეთრი სოუსით შევიდა წვნიანი, დატოვონ ღუმელი კიდევ 10-15 წუთი, მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად ოხრახუში ადრე ემსახურება. კრემი სუპი კრემი მზად!
ნიღაბი კარტოფილი ვარიაცია
ძირითადი მეთოდი
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ;
- კარაქი - 1 სტადიის. ლ;
- კარტოფილი - 200 გ;
- ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1 - 1.5 ლ;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- რძე - 200 გ;
- ყველი - 100 გ
სამზარეულო:
- კომბოსტო ყვავი, კარტოფილი, ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი.
- თხილამურებზე, ზეთისხილის და კარაქის სითბოს.
- Fry ნარევი ხახვი, ნიორი და კარტოფილი სანამ რბილი ხახვი.
- დაამატე ნარევი კომბოსტო, დაასხით ბულიონი და საზ სანამ კარტოფილი და კომბოსტო რბილი.
- წაშალეთ პანელი სითბოსგან, დაასხით რძეში, დაამატეთ გახეხილი ყველი და დაამატეთ ნარევი ბლენდერში. კრემის კრემი წვნიანი მზად არის!
შეიტყვეთ უფრო მეტი რეცეპტები ამისთვის ყვავილოვანი კომბოსტო პიურე სუპები აქ.
შემდეგი, ვიზუალური ვიდეო რეცეპტი cooking კრემი წვნიანი ერთად ყვავილოვანი კომბოსტო:
Curry ერთად
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- კარაქი - 1 სტადიის. ლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ;
- ხახვი - 1 pc;
- curry - 1.5 tsp;
- ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ლ;
- სანელებლები - გემოვნებით.
სამზარეულო:
- კომბოსტო უნდა გაიზარდოს მცენარეული ზეთი, მარილი და გაგზავნეთ preheated 180C ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.
- In skillet, fry ხახვი სანამ რბილი, დაამატეთ curry, ყვავილოვანი კომბოსტო და დაასხით ბულიონი.
- მოუტანს boil და საზ კიდევ 5-10 წუთი მეტი დაბალი სითბოს.
- შედეგად ნარევი არის pureed.
შემდეგი, ვიდეო რეცეპტი მიღების ყვავილოვანი კომბოსტო და curry კრემი წვნიანი:
არხი
ამ რეცეპტებში შეგიძლიათ დაამატოთ ზღვის პროდუქტები, მაგალითად - shrimp.
თუ შეჭამეთ shrimp ერთად წვნიანი - მაშინ კერძი მიიღებს საინტერესო არომატით.
გარდა ამისა, შარფები შეიძლება შემწვარი ზეითუნის ზეთი ნიორი, პროვანული მწვანილი და garnish მათთან მზა წვნიანი ადრე ემსახურება.
სუპი შეიძლება ემსახურებოდეს არომატული კრეკერით. შესანიშნავი ნიორი ყველით. დაჭრილი პური კუბურები. ერთი თასი, აურიეთ ერთი სუფრის ზეთისხილის და მდნარი კარაქი, ნიადაგის კარდამი, ნიორი და ნიორი. გაახარეთ ნივრის ნარევი კრეფნების საშუალებით, ყვავილოვანი ყველით და 180 ° C -ზე 5-7 წუთი ღუმელით გამოგზავნეთ.
ასევე, კრემის კრემის ძირითადი რეცეპტი ადიღეს ყველით დივერსიფიცირდება. იგი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, dipped შევიდა mashed ნარევი და მსახურობდა მაგიდაზე. ყველი წვნიანი დნება და იღებს სუპი კიდევ უფრო ნაღების და სატენდერო.
ბოსტნეული ან მჭლე სუპი მიღებისას ხსნის ხორცის ბულიონი - უნდა შეიცვალოს ბოსტნეულის ბულიონი ან მოხარშული წყალი. ბოსტნეულის ბულიონი შეიძლება მომზადდეს, ან გამოიყენოთ ყვავილოვანი კომბოსტო.
ზედაპირზე წვნიანი- puree შეიძლება შემკული ზეითუნის ზეთი, მშრალი მწვანილი ან sprig ახალი მწვანილი. ნაჭერი ბოსტნეულის ბულიონი წვნიანი ნაზად, მაშინ მშვენიერი მომსახურება.!
დასკვნა
ყვავილოვანი კომბოსტო სასარგებლო და მრავალფეროვანია სამზარეულოში. კარგად მიდის სხვადასხვა პროდუქცია - ხორცისაგან ცხელ სანელებლებს - ყოველ ჯერზე ის უჩვეულო გემოვნებას იღებს. ძირითადი რეცეპტები ადვილად დივერსიფიკაცია და მომზადება inflorescences არ წართმევას ბევრი დრო.
