ევროპაში Kohlrabi უყვარს და პატივს მიაგებს - მისი მოზარდისადმი შეუსაბამოა და ნებისმიერ კლიმატურ პირობად იქცევა. ხარისხის გემო მნიშვნელოვნად აღემატება თეთრი კომბოსტოს და სასარგებლო თვისებები არ არის ბრკოლის მიმართ. რა არის აღსანიშნავია კოჰრაბრაი, რა სარგებლობებს მისცემს და არ გამოიყენებს მის გამოყენებას?
ქიმიური შემადგენლობა და კალიბრის კომბოსტოს კვების ღირებულება
Kohlrabi არის საკმაოდ უჩვეულო ბოსტნეული. სინამდვილეში, ეს არის bowl ერთად საკვები ღეროვანი ფორმის ბურთი. მისი ძირითადი წვნიანი, ტენდერია, აქვს სასიამოვნო, თეთრი ნათესავის ნათესავი გემოთი, მხოლოდ სიმწრის გარეშე. Kohlrabi შეიძლება ჰქონდეს ღია მწვანე ან მუქი მეწამული ფერი. კომბოსტოს ეს მრავალფეროვანი დიეტური პროდუქტია კალიუმის, ფრუქტოზის, ვიტამინების A, B, B2, PP, გლუკოზა, ასკორბინის მჟავა. ა ვიტამინი C- ის კონცენტრაცია ფორთოხლისა და ლიმონის წინც კი.
იცით? Kohlrabi- ის მაღალი კონცენტრაცია ვიტამინი C- ი იძლევა განსხვავებულ სახელს - "ჩრდილოეთ ლიმონი".
100 გ ნედლეული კოჰლაბრის კვების ღირებულება 42 კკალს შეადგენს და ამ კომბოსტოს სასარგებლო კომბინაცია (100 გრ პულპის მაჩვენებლებით) ჩანს ცხრილში:
კვების ღირებულება, გრამი | ვიტამინები, ჭიქები | მაკრონომეტრიები, მილგერები | კვალი ელემენტები, milligrams | ||||
ციყვი | 1,7 | ბეტა კაროტინი | 6,1 | კალციუმი (Ca) | 46 | რკინა (Fe) | 0,6 |
ცხიმები | 0,1 | ვიტამინი A (რეტინოლის ექვივალენტი) | 0,017 | მაგნიუმი (მგ) | 30 | თუთია (Zn) | 0,03 |
ნახშირწყლები | 2,6 | ვიტამინი B1 (thiamine) | 0,06 | ნატრიუმი (Na) | 10 | სპილენძი (Cu) | 0,129 |
დიეტური ბოჭკოვანი | 3,6 | ვიტამინი B2 (ლაქტფლოვანი, რიბოფლავი) | 0,05 | კალიუმი (K) | 370 | მანგანუმი (Mn) | 0,139 |
ნაცარი | 1 | ვიტამინი B5 (პანტოტეინის მჟავა) | 0,165 | ფოსფორის (P) | 46 | სელენი (სე) | 0,0007 |
წყალი | 86,2 | ვიტამინი B6 (პირექსქსინი) | 0,2 | გოგირდის (S) | 15 | იოდი | 0,0002 |
di- და მონოსაქარარიდები | 2,6 | ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა) | 18,5 | მოლიბდენი (მო) | 0,001 | ||
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 0,013 | ვიტამინი c | 50 | ფტორს (F) | 0,0014 | ||
მონუმორებადი ცხიმოვანი მჟავები | 0,01 | ვიტამინი E (TE) | 0,48 | ||||
polyunsaturated ცხიმოვანი მჟავები | 0,01 | ვიტამინი K (ფილოოკუინი) | 0,0001 | ||||
ორგანული მჟავები | 0,1 | ვიტამინი PP (niacin) | 1,2 | ||||
სახამებელი | 0,5 | ვიტამინი B4 (choline) | 12,3 | ||||
ბოჭკოვანი | 1,7 |
Kohlrabi თვისებები
ეჭვგარეშეა, ნებისმიერი კომბოსტო სასარგებლოა. განსაკუთრებით რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ეს ბავშვები და expectant დედები. მაგრამ აქვს კოლაბრა კომბოსტოს მხოლოდ რაიმე დამსახურება, რა სარგებელს მოუტანს და შეიძლება ზიანი მიაყენოს?
იცით? სახელი Kohlrabi აქვს გერმანული დასაწყისია და ითარგმნება როგორც "კომბოსტო turnip" (kohl rübe).
სასარგებლო თვისებები kohlrabi
Kohlrabi აქვს მომგებიანი გავლენა საჭმლის მომნელებელი სისტემის, სტაბილიზაციას მეტაბოლიზმის, ნორმალიზება ღვიძლის, ნაღვლის ბუშტის, მომნელებელი სისტემის, ასუფთავებს ტოქსინები და ტოქსინები. კალიუმის მაღალი კონცენტრაციის გამო ხელს უწყობს ჭარბი სითხის ორგანიზმის გათავისუფლებას, ხოლო ბოჭკოვანი ქოლესტერინის კედლის კედლებზე. ეს შეიძლება იყოს ეფექტური ინსტრუმენტი ათეროსკლეროზის თავიდან აცილებაში. იგი ეხმარება კოლაბრს, ასევე შეამციროს სისხლის წნევა და ნერვული სისტემის აღდგენა.
ალტერნატიულ მედიაში ფართოდ გამოიყენება კოჰრაბრის სასარგებლო თვისებები. მაგალითად, ტუბერკულოზისა და ასთმისთვის რეკომენდირებულია ამ კომბოსტოს დაპყრობა და ქავილი.
უფრო მეტიც, სასარგებლო თვისებები ინახება ნებისმიერ ფორმით: ახალი (ეხმარება გაძლიერებას ფისები და კბილები), მოხარშული, გამომცხვარი და stewed. ახლად გაბერილი კოჰლბრიული წვენი ათავისუფლებს ხველების, ჰოარულენეს, აუმჯობესებს ანთებით პროცესებს პირის ღრუსში, ხელს უწყობს ანემიას.
მნიშვნელოვანია! სასურველია ჭამა ახალგაზრდა და პატარა კოჰრაბარი საკვები - ისინი რბილი და წვნიანი.ყველა ეს ღირებული თვისება kohlrabi ძირითადი ინგრედიენტი მენიუში ხალხის წამყვანი ცხოვრების წესი და ეძებს ჭამა მაქსიმალური ჯანმრთელობის სარგებელი.
პრაქტიკულად ნებისმიერ კლიმატურ ზონაში მცხოვრები მოსახლეობა დარწმუნებულია, რომ კომბოსტოს სარგებლობაც კი - ჩრდილოეთის რეგიონებში კი არა მხოლოდ იზრდება, არამედ სძენს. და მავნე მწვავე უკმარისობა და მრავალი დაავადება შეიძლება ამ ბოსტნეულის კიდევ ერთი დამსახურება. Kohlrabi ექსტრაქტები გამოიყენება კოსმეტიკური კრემები - ვიტამინები K და E რეგენერაცია ქსოვილების, გაზრდის კანის ტონი, განახლება და rejuvenate მას. კოლბრაბი დაემატება ხელნაკეთი ნიღბებს კანის გასაუმჯობესებლად და ასაკობრივი ლაქების მოშორებაზე და ამ კომბოსტოზე დაფუძნებული მასაჟით გამოიყოფა ნაოჭების კანს და მთლიანად აუმჯობესებს კანის სტრუქტურას.
იცით? თუ თქვენ დაამატებთ yolk to ნიღაბი ერთად kohlrabi, შეგიძლიათ მოშორება გაფართოებულ pores.ანტისხეულის ქონებაში ასევე კოჰრაბრის სარგებელია. სელენი და გოგირდის შემცველი ნივთიერებები, რომლებიც ამ კომბოსტოს შემადგენლობაში შედიან, აფერხებენ მსხვილი ნაწლავისა და სწორი ნაწლავის, მკერდის, ფილტვებისა და შარდის სისტემის ავთვისებიანი სიმსივნის განვითარებას. აქედან გამომდინარე, Kohlrabi რეკომენდირებულია გამოიყენოს პრევენციის კიბოს.
ზიანის და უკუჩვენებების გამოყენება
აღწერენ სასარგებლო კალობრის თვისებებს, უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს ახალი კომბოსტო შეიძლება იყოს მავნე, თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ არსებობს რამდენიმე ასეთი ეფექტი და ბევრად მეტი სარგებელი.
სპეციალური კუჭრონომიული აკრძალვა არ არსებობს კოლჰრაბის გამოყენებისათვის. მაგრამ მჟავიანობის გაზრდისა და ამ მუცლის გაბრევის უნარი კომბოსტო არ არის რეკომენდირებული, როდესაც გამოიყენოთ:
- გასტრიტი მჟავიანობა ნორმალურ ზემოთ;
- ძუძუთი კვება;
- მწვავე პანკრეატიტი;
- უარყოფითი რეაქცია პროდუქტი, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
მნიშვნელოვანია! ქოქრაბით დაავადებული ადამიანები უნდა იყენებენ ბრინჯსა თუ ჭურჭელს.
Kohlrabi კომბოსტო არ ისარგებლებს, თუ იგი გაიზარდა სათბურის. ასეთი ბოსტნეული ხშირად შეიცავს ნიტრატებს, რომლებიც უარყოფითად იმოქმედებენ სხეულს.
სამკურნალო რეცეპტები გამოყენებით Kohlrabi კომბოსტო
Kohlrabi არის რეალური იპოვოს სიმსუქნე ადამიანი. მისი გამოყენება სტაბილიზდება მეტაბოლიზმზე და საშუალებას აძლევს არა მხოლოდ წონის დაკარგვას, არამედ ამ შედეგს დიდი ხნის განმავლობაში.
კომბოსტოდან მაქსიმალური სარგებლის მიღებისა და ზიანის მიყენების მიზნით, აქ არის გარკვეული რეცეპტები სამკურნალო თვისებები:
- შეურიეთ 100 მლ კომბოსტოს წვენი 100 მლ თბილი რძეთ, თაფლის ჩაის კოვზი და ხახვი წვენით 0.5 ჩაის კოვზი. სასმელი 2 სტადიის. კოვზი 6-ჯერ დღეში ცილის პირველი სიმპტომების დროს.
- კოლიბრის წვენი წყლით შერეული 1: 1 თანაფარდობით. ფარინგიტისა და ლარინგიტისთვის 4-7-ჯერ დღეში გარგული.
- Kohlrabi (1 კგ) დიდი grater დიდი grater, დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი და დატოვონ. 30 წუთის შემდეგ, squeeze და დატვირთვა, დაამატოთ 1 სტადიის. ვარდისფერი სიროპის კოვზი, 2 სუფრის ლაქის მოლეზისა და 0.5 ჩაის კოვზი ნივრის წვენი. სვამს, როდესაც ხსნარი 200 მლ სითბოს სახით.
- ამ კომბოსტოს სარგებლობა ადამიანის სხეულისთვის ხშირად სათანადოდ არ არის შეფასებული. მიუხედავად ამისა, მისი წვენი რინიტთან ერთად ხელს უწყობს 5 მლ ყოველ ნესტოლში. პროცედურა კვირაში ორჯერ მეორდება. პრევენციისთვის რეკომენდებულია გამოიყენოს ეს მეთოდი წელიწადში 2-ჯერ.
- შეჩერების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა ყოველდღიურად 100 გრამი სალათის კომბოსტოს მოხმარებისთვის, გაჯერებული მცენარეული ზეთით.
- კოლაბრა კომბოსტო ასევე ისარგებლებს ხანგრძლივი შეკრულობით. გაათბეთ 300 გრ კომბოსტოს და შესუსტებას. ტორტი მიიღოს 2-3 tablespoons 4 ჯერ დღეში და სასმელი წვენი ადრე Bedtime. მკურნალობის პერიოდი 14 დღეა.
- კიბოს თავიდან ასაცილებლად ქოლეპული დაპყრობა. 100 გრ tops დაასხით 0.5 ლიტრი მდუღარე წყალი და ნახევარი საათის შემდეგ ფილტრი. აურიეთ ინფუზია 200 მლ კოჰრაბირის წვენით. სვამს 150 მლ სამჯერ დღეში ერთი საათით ადრე ჭამა 3 კვირის განმავლობაში. პრევენცია რეკომენდირებულია წელიწადში 2-ჯერ.
- Kohlrabi ფილტრაცია, 200 მლ შედეგად მასობრივი დაასხით 300 მლ ნედლი მცენარეული ზეთი და დასვა წყლის აბანო 30 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბო, დატოვეთ საათში და სანიაღვრე. შედეგად მიღებული შემადგენლობა კვერცხის შემდეგ დღეში 2-3-ჯერ კვებავს. ეს რეცეპტი გამოიყენება ორ კვირაში ორჯერ კიბოს პრევენციის მიზნით.
- კოლიბრის წვენი (4 ნაწილი) შერეული თეთრი კომბოსტოს წვენია (3 ნაწილი), კოჭა (1 ნაწილი) და ოხრახუში (1 ნაწილი). სასმელი ნახევარი საათით ადრე კვება ერთი სუფრის კოვზი 3 ჯერ დღეში. კიბოს ასეთი პრევენცია რეკომენდებულია წელიწადში 2 კვირაში ორჯერ, შეასრულოს თეთრი და წითელი კომბოსტოების წვენი.
- იცის სარგებელი კომბოსტო, თქვენ არ შეგეშინდეთ ჰიპერტენზია და ათეროსკლეროზი. ამის გაკეთება, ყოველდღე თქვენ უნდა ჭამა 300 გ grated kohlrabi, შერეული 200 გ გახეხილი ვაშლი. პრევენციული კურსი - 14 დღე. წელიწადში 2-4 ჯერ გაატარეთ
- ასევე სასარგებლოა პრეპარატის გულის იშემიური დაავადების პრევენციისთვის, რომელიც იძლევა 50 მლ კოლიბურის წვენს დღეში 3-4-ჯერ. კურსი 4 კვირაა, წელიწადში 2-ჯერ გაიმეორა.