ვაშლის ბლანკები ზამთრისთვის დადასტურებული რეცეპტების მიხედვით სასარგებლო იქნება ყოველდღიურ დიეტასთან. მომზადების ტექნოლოგიის დაცვით, ეს პროდუქტი არა მარტო გაახარებს ვაშლის მოყვარულებს მათი შესანიშნავი გემოთი, არამედ სხეულისთვის ვიტამინების ნამდვილი წყაროც გახდება.
იცით? უძველესი რუსეთის ყველა ფერწერულში, ედემის ბაღი ვაშლის ხეებით დარგეს.
ვაშლის ჯემით რეცეპტები
ზამთრის ვაშლისგან შამფურზე ჯამით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა რეცეპტები.
ვაშლის ჯემი
კლასიკური ვაშლის ჯემი, საჭიროა:
- ვაშლი - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1.5 კგ;
- Cinnamon - ერთი pinch.
მნიშვნელოვანია! კანი უკეთესია არ გაჭრა, რადგან მას ბევრი ნუტრიენტები აქვს.
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოთ ვაშლი თასი ერთად სქელი ბოლოში, დაფარავს იგი შაქარი და დატოვონ იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ან უფრო უკეთესი, მთელი ღამის განმავლობაში.
შედეგად მიღებული შემადგენლობა დაბალ სითბოს 7-10 წუთია. შედეგად ქაფი ამოღებულია და ზედა ფენა ვაშლი კარგად არის შერეული, ისე, რომ ისინიც გაჟღენთიან სიროფს. ნახევრად მზა პროდუქტი იძლევა მთლიანად გაგრილებას.
ამ პროცედურის შემდეგ ორჯერ მეორდება. საბოლოო, მესამე სამზარეულო დაამატეთ დარიჩინი.
მნიშვნელოვანია! თუ წვეთი კოვზი არ ვრცელდება, ვაშლი ჯემი მზად არის.
ეპყრობა გაწმენდილი სტერილიზებული ქილა და დალუქული ერთად ქილა გასაღები. შემდეგი, კონტეინერების ინვერსიული, გახვეული სქელი ქსოვილით და დარჩა გაგრილებას.
ვაშლისა და მსხლის ჯემი
შემადგენლობა ვაშლისა და მსხლის კონსერვებისათვის:
- ვაშლი - 1 კგ;
- მსხალი - 1 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- სასმელი წყალი - 2 ჭიქა;
- ვანილის შაქარი - გემოვნებით.
შაქარი, ვანილის შაქარი და კენჭი ემატება სითხეებს, რომელშიც ნაყოფი მომზადდა. დიპლომატიური ხსნარი მდუღარე მტევანში და შეურიეთ მათ მუდმივად, სანამ არ გახდება რბილი და ჯემი აქვს სასურველი თანმიმდევრულობა.
პროდუქტი აწარმოებს სტერილურ კონტეინერებში და გააქტიურებულია. შემდეგი, ბანკები შეიქმნა თავდაყირა, დაფაროს მკვრივი bedspread და დატოვონ გაგრილებას. 
ვაშლის ჯემი და ქლიავი
იმისათვის, რომ გემრიელი ჯემი ვაშლი და ქლიავი სახლში დაგჭირდეთ, დაგჭირდებათ:
- ვაშლის წვენი - 1 კგ;
- მწიფე, წვნიანი ქლიავი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0.8 კგ;
- სასმელი წყალი - 100 მლ;
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
ნარევი მოხარშული არა უმეტეს 10 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად მოხსნის ქაფს და შემდეგ 4 საათის განმავლობაში გაცივამდე. პროცედურა ორჯერ მეორდება. ბოლო, მესამედ, მდუღარე ვაშლი და მსხალი 10 წუთის განმავლობაში, ციტრუსის მჟავა შემოდის ჯემი და მოხარშული კიდევ 5 წუთი. მზა პროდუქტი მოთავსებულია სტერილური ქილებში, გააფართოვოს და მაგარი. 
ვაშლის და გოგრა ჯემი
იმისათვის, რომ მიიღოთ ჯემი ვაშლი და Pumpkins, თქვენ უნდა:
- გოგრა (პულპ) - 1 კგ;
- ვაშლი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- სასმელი წყალი - 1.5 ჭიქა;
- ლიმონი - 1 ც.
შედეგად, თხევადი დიპლომატიური ნამცხვრები და ნაყოფი, დაასხით ლიმონის წვენში, აურიეთ ყველაფერი და საზრიანი კიდევ 5 წუთი.
მნიშვნელოვანია! დაჭრილი ლიმონის zest ასევე შეიძლება დაემატოს თქვენს ხელნაკეთი დესერტი. ეს დაამატებთ პროდუქციას.
5 საათის შემდეგ, სამზარეულო მეორდება. მოამზადეთ ტკბილი ნამცხვარი მიქსით დაბალ სითბოზე 7 წუთით და დატოვონ ხელახლა გაცივება.
მესამედ, ჯემი საბოლოოდ მოიტანა მზადყოფნაში, დუღილი 15 წუთის განმავლობაში და ასხამს დარჩენილი 0.5 კგ შაქარს.
შემდეგ უნდა მოხდეს სტერილური კონტეინერების შეტანა, თბილი სამზარეულოში გაცივამდე და გათიშვა.
ვაშლის ჯემით
მომზადება ამ დელიკატესი დიასახლისი დაგჭირდებათ:
- ვაშლი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0, 7 კგ;
- მოხარშული სასმელი წყალი - 1 ჭიქა;
- დიდი ლიმონი - 1 ც.
ვაშლი, წყალი და შაქარი შერეულია სოუსით და დარჩა 5-7 საათის განმავლობაში. მაშინ ეს ნარევი მოიყვანეთ boil და საზ ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალი სითბოს, აღვივებს ნაზად.
მას შემდეგ, რაც ნაყოფი გამჭვირვალე გახდება, ისინი ბლენდერში უფლებას ათავსებენ პანში და ჯემის თანმიმდევრულობად მიიტანენ.
მნიშვნელოვანია! ცხელი თხევადი მუშაობისას ბლენდერთან შეიძლება "გადაღება", ასე რომ თქვენ უნდა ფრთხილად იყოთ, რომ არ დაწვა.
შემდეგ დაამატეთ მომზადებული ლიმონის ნარევი და boil კიდევ 6-7 წუთი.
ჯემი გადაყვანილია ქილებში გაწმენდის, დალუქული და გაგრილებისთვის ცივი შენახვისთვის ინახება. 
ვაშლის ჯემი
ზამთრის პრეპარატების ორიგინალური ფორმა - ვაშლის ვაშლით.
საჭიროა შემადგენლობა:
- ახალი ვაშლი - 2.5 კგ;
- viburnum კენკრა - 0.7 კგ;
- შაქარი - 2.5 კგ.
ხილის შერეული შაქარი. რამდენიმე საათის შემდეგ, ისინი წვენს. შემდეგ ისინი ცეცხლსასროლი იარაღით მოათავსებენ და 10 წუთის განმავლობაში მოხარშებიან.
Kalin წვენი დაემატა გაცივებული თხევადი. შემდეგ ნარევი კვლავ მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში და გაცივდა.
გაცივებული ჯემი ჩავუღრმავდი კანსა და დახურულია ჩვეულებრივი პლასტმასის საფარით. ასეთი ჯემი შეიძლება დაახლოებით წელიწადში ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.
ვაშლის ვაშლი და სანელებლები
ვაშლისა და სანელებლებით ვაშლის კარგი ჯემი მიიღოთ:
- გვიან ripening ვაშლი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 მინა;
- peeled ნიგოზი - 0.2 კგ;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ფოთოლი;
- allspice - 4 ბარდა;
- დიდი ლიმონი - 1 ც.
- სასმელი წყალი ნახევარი მინაა.
მაშინ პან ამოღებულია ღუმელიდან, თხევადი გაცივებული, დაფის ფოთოლი, ლიმონი და სპილოს ამოღება.
ნიგვზების დასტის შემდეგ, ნარევი ერთი საათის განმავლობაში კეთდება. ცხელი ძეგლი დაუყოვნებლივ განთავსდება ბანკებსა და როლებში.
24 საათის შემდეგ, როდესაც ის დამთავრდება ბოლომდე, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ის გრილ ადგილას (სარდაფში, სათავსოში, აივნით). 
ვაშლის ჯემით რეცეპტები
სანდო რეცეპტები ვაშლის ჯემი ზამთრის გარანტიას დიასახლისი შესანიშნავი შედეგი.
ჯემი ვაშლიდან
საჭირო ინგრედიენტები:
- გარეცხილი, ვაშლისა და თესლის გარეშე - 1 კგ;
- სასმელი წყალი - 150 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 0.5 კგ.
შემდეგ გაცივდა და გაანადგურა ხორცის საფქვავი ან ბლენდერი, სანამ გლუვი. შემდეგი ჯემი jam კიდევ 10-30 წუთი - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სისქე პროდუქტის სასურველია. ჯერ კიდევ ცხელი, ის გაწმენდილია სუფთა კანზე, გაბრტყელებული, დაფარული თბილია და გაგრილდება.
Apple jam ზღვის buckthorn
იმისათვის, რომ ეს უჩვეულო დესერტი დაგჭირდეთ:
- ვაშლი (არაჟანი) - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ;
- ზღვის buckthorn კენკრა - 0.3 კგ.
ნარევი მოხარშული დაბალ სითბური საათის განმავლობაში, სანამ ხილი კარგავს თავის სიბრტყეს. შემდეგ გაცივებული მასა გრუნტის მეშვეობით ხსნილია, შაქარი დაემატება brew და შერეული უნდა იყოს.
შემდეგი, მოვხარშოთ 15 წუთი, საჭიროების შემთხვევაში, შეგროვება ქაფი. მზა ჯემი სუფთა ქილებშია აწყობილი და ხიდებითაა დაფარული. შეინახეთ მზა პროდუქტი გრილ ადგილას. 
ჯემი ვაშლისაგან ფორთოხალით
ქალბატონებს დასჭირდება:
- ტკბილი ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 1 კგ;
- მსხვილი, მწიფე ფორთოხალი - 2 ცალი;
- წყალი - 250 მლ;
- Cinnamon - გემოვნებით.
ვაშლი 5 წუთია დაბნეული, ციტრუსზე და მოხარშული ჯემით სასურველი სისქის გადატანა. ჩაყარეთ სითბოს დამუშავებული კონტეინერებით და კორკი პლასტმასის საფარით. შეინახეთ პროდუქტი სასურველია ცივში. 
ჯემი ვაშლის შოკოლადით
ქურები უნდა მოამზადონ:
- ვაშლის ტკბილი ჯიშები - 1 კგ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. ლ.
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 250 გრ
შედეგად მასობრივი არის ადგილზე ხორცის grinder (შეიძლება იყოს ბლენდერი), რათა გლუვი mashed კარტოფილი.
კაკაოს ფხვნილი და შაქარი შეედინება მას, ციტრუსოს წვენს გადააქვს და მოხარშული, აღვივებს, კიდევ 40-45 წუთს, სისქის საჭირო ხარისხს.
სუფთა კონტეინერების შეფუთვა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი ჩვეულებრივი პლასტიკური ქუდები. 
როგორ საზ მშრალი ვაშლი
1 კგ გარეცხილი, დაჭრილი ვაშლი უნდა დაასხით 100 გრ გრანულირებული შაქარი. ნარევი უნდა იყოს 10-12 საათის განმავლობაში მაცივარში, დააჭირეთ მძიმე მასივის გამოყენებით. ბატონობისას, წვენი იქმნება, ამოღებულია და ვაშლი განთავსდება საცხობი ფურცელზე.
ისინი უნდა იყოს გამხმარი ღუმელში დაახლოებით 3 საათი (ტემპერატურა - 65 ° C). ისინი შემდეგ გაემგზავრებიან ზემოთ და მშრალი. სუფთა თეთრეული ჩანთა ან მუყაოს ყუთებში მაღაზიის დელიკატი. 
Apple Marmalade
იმისათვის, რომ ვაშლის მარმარილოს სახლში დაგჭირდებათ:
- გრანულირებული შაქარი - 0.6 კგ;
- გარეცხილი გარეშე, ვაშლი და 1 კგ.
საბოლოო ჯამში, მარმელადის ჩავყარა შევიდა ობის და დაშვებული გაგრილებას. გახეხეთ ნაჭრებად შაქარი. 
დაქორწინებული Apple
ყავისფერი ვაშლი მზადდება:
- ვაშლი - 0.6 კგ;
- შაქარი - 0.4 კგ;
- სასმელი წყალი - 700 მლ;
- ციტრუსის მჟავა - მეოთხედი კოვზი.
პროცედურა მდუღარე და გაგრილებით ხდება 4-5 ჯერ, სანამ ხილი გამჭვირვალე გახდება. შემდეგ ისინი მოთავსებულია კოლონდარში 1.5-2 საათის განმავლობაში, რათა სანიაღვრე სანიაღვრე.
შედეგად ცალი ღუმელში 5 საათის განმავლობაში გამხმარი და ინახება სუფთა კონტეინერში. 
Mug ვაშლი
რა უნდა გააკეთოს ვაშლის ზამთარში, თუ ბაღი კმაყოფილი bountiful მოსავალი? ხილის დამუშავების ერთ-ერთი ვარიანტია მარშამლოუ.
იცით? Pastila ითვლება კლასიკური დესერტი სლავური ხალხების შორის, რომელიც ცნობილია მე -14 საუკუნეში.
მისი მომზადებისთვის საჭიროა:
- ვაშლი (სასურველია ანტონოვკა) - 2 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 0.2 კგ;
- ნათელი წყალი - ნახევარი მინა.
შემდეგ ხილის fray მეშვეობით sieve. შედეგად მასა უნდა დაიხუროს დაახლოებით მესამედ ნახევარი საათის განმავლობაში და დამთავრდება.
შემდეგ შაქრის შემოღება და ნარევი კარგად არის whipped ისე, რომ იგი მთლიანად მდნარი.
შემდეგ მოხარშული კარტოფილი 2-3 სმ ფენაში შეიტანეს საცხენოსნო ფურცელში, სანამ პერგამენტის ქაღალდს აკეთებდნენ. ღუმელში მოიტანს ნახევრად მზა პროდუქტი მინიმუმ გათბობით და კარი ღიაა.
იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი არ არის გამყარებული თითების, მაშინ მარმარილო არის მზად. ეს შეიძლება მოჭრილი და მორთული icing შაქარი. 
Apple Adjika
ვაშლის adjika საზ
- სტაფილო, ვაშლი, ტკბილი წიწაკა - 1 კგ თითო;
- პომიდორი - 3 კგ;
- ცხელი წიწაკა - 2 პუდრი;
- მარილი - 5 სტადიის. ლ.
- 9% ძმარი, გრანულირებული შაქარი, მზესუმზირის ზეთი, 250 მლ;
- ნიორი - 0.2 კგ.
45 წუთის შემდეგ, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი, მზესუმზირის ზეთი პანზე და შეურიეთ 10 წუთის განმავლობაში. 
შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ ნიორი და მოვხარშოთ adjika 5 წუთი. მზა პროდუქტი შეფუთულია სითბოს დამუშავებულ არხებში და დაიხურა ჩვეულებრივი ლითონის ხიდებით.
აქედან გამომდინარე, უშუალო მფლობელები იციან, რომ ისინი ზამთრის ვაშლისგან მიიღებენ და აქტიურად ცდილობენ მრავალი რეცეპტით ექსპერიმენტაციას, რათა მოსავლისგან არც ერთი ნაყოფი დაკარგა.
