Elderberry არის ცნობილი კულტურის ჩვენს latitudes. იგი გამოყენებულია უძველესი დროიდან არა მარტო დეკორატიული მცენარე, არამედ როგორც მედიცინაში, ასევე ტრადიციულ მედიცინაში. მართალია, მათ სიფრთხილე უნდა გამოიყენონ. აქედან გამომდინარე, ამ მასალებში ჩვენ ვსაუბრობთ elderberry- ის თვისებებზე და ყურადღება მიაქციონ მის სამკურნალო თვისებებს და შესაძლო უკუჩვენებას.
მოხუცების ქიმიური შემადგენლობა
მცენარეული ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მაღალი შემცველობაა: ნახშირწყლები, ორგანული და ცხიმოვანი მჟავები, ეთერზეთები, ტრიგლიცერიდები, ნახშირწყალბადები, ანტოციანინები, სტეროიდები და სხვა სასარგებლო კვალი ელემენტები. თუმცა, ბევრი თვალსაზრისით მათი პროცენტი დამოკიდებულია კლიმატურ ზონაზე და კონკრეტულ სფეროზე, სადაც უფროსი იზრდება.
იცით? სწავლის უფროსი სხვა მცენარეთა საკმაოდ მარტივია. მას აქვს ფოთლების 5-7 წვრილმარცვლოვანი ფოთლები, მისი ფარისებრი inflorescences შედგება კრემისებრი თეთრი ყვავილებით და მომრგვალებული კენკრა ფერადი შავი იისფერია. ბუშმა იზრდება 3-10 მ და ივნისში ყვავილები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კიდეებზე, ტყეებსა და ბუჩქებში, თუმცა ხშირად ამუშავებენ დეკორატიულ მიზნებს.
კენკრის შემადგენლობა
სამკურნალო მიზნებისთვის, პირველ რიგში, გამოიყენეთ მცენარეების კენკრა. ისინი შეიცავს კაროტეოიდებს, ამინომჟავებს, ასკორბინის მჟავას, ტანინებს და საღებავებს.
შავი elderberry კენკრა შეიცავს ვიტამინ C, კაროტინი (პროვიტამინი A), მარიკა, ძმარმჟავა, ვალერინი, ტარტარი, ლიმონმჟავა, ეთერზეთები, ტანიები, შაქარი, რატიინი. 
კომპოზიციის დაახლოებით 2.8% არის გლუკოზა და კაროტინი, ხოლო 2.5% - ფრუქტოზა, შამპუნი, ფისოვანი. ასევე არსებობს თავისუფალი მჟავები, დიდი რაოდენობით - მალმჟავა.
ყვავილების შემადგენლობა
შავი elderberry ყვავილები შეიცავდეს ეთერზეთებს, გლიკოზიდები, ლორწოს, ქოლინს, რუთინს, ძვირფასეულობას, აცეტას, კოფეინის მჟავებს, ვიტამინს C, ტანინებს, შაქარს, აგრეთვე შხამს ჰორმონებს.
ფოთლების შემადგენლობა
არანაკლებ სასარგებლო და elderberry ფოთლები. ისინი შეიცავს დაახლოებით 0.15% კაროტინს, ვიტამინს, შამინგრინს, ეთერზეთებს, ტანინებს და ზოგიერთ ალკალოიდს.
არსებობს ასევე მნიშვნელოვანი რაოდენობის ფისოვანი ნივთიერებები, რომლებიც laxative ეფექტი. როდესაც ხმელი, პროვიტამინი A1 იქმნება ფოთლებში.
ქერქის შემადგენლობა
სასარგებლო თვისებები აქვს ქერქი shrub. მას აქვს ბევრი პექტინი, ტრიტერპენ და ტანიები, ეთერზეთები, ბეულინი, ქოლინი, ფიტოტეროლი, შაქარი.
მნიშვნელოვანია! არსებობს elderberry შავი და წითელი. სამკურნალო მიზნებისთვის, ეს არის შავი, რომელიც გამოიყენება და წითელი შხამიანია. ეს კატეგორიულად შეუძლებელია ჭამა და კენკრის კონტაქტის შემთხვევაში ხელები კარგად უნდა დაიბანოთ. დარწმუნდით, რომ წითელი უხუცესის წვენი სხეულში ან ჭრილობების ლორწოს ზედაპირზე არ მიიღეს. ამ შემთხვევაში უმჯობესია დაუყოვნებლივ მიმართოს სამედიცინო დახმარებას.
გამოყენება elderberry მედიცინაში
დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების ქარხანა ვერ წავიდა შეუმჩნეველი. იგი გამოიყენება დეკორდების, ლოსიონის, სამკურნალო ჩაის, ინარჩუნებს.
კენკრის სამკურნალო თვისებები
მარცვლები გამოიყენება სხვადასხვა ფორმით. ასე რომ ახალი ხილის წვენი ეპყრობა ვარიკოზულ ვენებს და ყაბზობას.
Seed ნავთობი - რევმატიზმი, გოლდი, ამცირებს ცხელება. ბულიონი ხილიდან გამოიყენება ჰეპატიტის, დიაბეტის, ქრონიკული პანკრეატიტის, სიმსუქნის მკურნალობაში.
ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ინფუზიები მზადდება არა მარტო კენკრა, არამედ ყვავილებიდან, რომლებიც ემატება ჩაის და შარდმდენი ეფექტის მიზნით. როგორც სხეულის რეაქციის დამატებით, ადამიანი იღებს მადის შემცირებას, მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებას.
ქოლესტერიაზე გავლენის მნიშვნელოვანი გავლენა. ამ შემთხვევაში გარედან გამოიყენება კენკრის ღვინის ექსტრაქტი, კუჭის კიბოს - ჯემი ან ჯემი მათგან.
სამკურნალო თვისებები ყვავილები
მცენარეული ყვავილები გამოიყენება ნევრალგიის, დამწვრობის, erysipelas, ფილტვების ანთება, ასევე კონიუნქტივიტი, სტომატიტი, ტრაქობობრონიტი, ბრონქიტი, ყელის ტკივილი, მენოპაუზის მკურნალობა. ინფუზიების ან დეკორქციების მომზადების მკურნალობის მიზნით.
ფოთლების სამკურნალო თვისებები
ფოთლები კარგად გამოიყურებოდა ფურუნკულოზის, ჰემოროიდების, მიოზიტის, პოლიართრიტის მკურნალობის დროს. ამ შემთხვევაში, poultices და ლოსიონები გამოიყენება მკურნალობის, ზოგჯერ ყვავილებით. როდესაც სისხლნაჟღენთები, დაზიანებები, სისხლდენა, უძილობა, თავის ტკივილი, ფოთლების დეკორაციები გამოიყენება. გარდა ამისა, თერაპიული ეფექტი მცენარეთა აქვს ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი.
ქერქის სამკურნალო თვისებები
Elderberry ქერქი რეკომენდებულია საშარდე სისტემის დაავადებები, ნაწლავის ატომები, კანის დაავადებები, ათეროსკლეროზი. მკურნალობისთვის გამოიყენება გამხმარი ქერქიდან ან ბუჩქის ფესვიდან და მათი დეკორაციები.
იცით? შავი elderberry წითელიდან გამორჩევა ყოველთვის ადვილი არ არის. ხილის ფერის მიხედვით, ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ ripening დროს. და როდესაც საქმე დროში შეგროვება ფოთლები და twigs მკურნალობის, განსხვავებები ასე არ არის გამოხატული. აქედან გამომდინარე, თუ ეჭვები გექნებათ, უმჯობესია არ გამოიყენოთ elderberry სამკურნალო მიზნებისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, დაავადების შემსუბუქების ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ მძიმე მოწამვლა.
სამედიცინო ნედლეულის მომზადება და შენახვა
თერაპიული მიზნებისათვის, ბუჩქების ყველა კომპონენტი გამოიყენება, მაგრამ ისინი სხვადასხვა დროს უნდა იყვნენ შეგროვებული. ასე რომ გაზაფხულზე, სანამ SAP ნაკადი დაიწყო, ამოიღეთ ქერქის ქერქი.
ამ მიზნით მხოლოდ ორწლიანი ფილიალი. მათგან ქერქის ზედა ფენა ჩამოყალიბებულია + 60 ° C ტემპერატურაზე და ინახება არა უმეტეს სამი წლის განმავლობაში.
ყვავილები შეგროვებული, როდესაც ისინი უბრალოდ დაიშალა. გაშრობის ჯაგრისები უნდა იყოს ჩრდილში ხის ზედაპირზე, რომელიც მათ თხელი ფენით ავრცელებს. სიმშრალის შემდეგ, ისინი ორმოცდაათიან წელზე მეტია.
ტოვებს ერთად elderberry ამოიღეს მთელი ზაფხული. მედიკამენტების მომზადებისთვის უკეთესია ახალგაზრდა ფოთლების გამოყენება. ფესვები გათხრილი და გაჭრა შემოდგომაზე. ისინი უნდა დაიბანონ, გამხმარი და ფხვნილები. შეინახეთ არა უმეტეს ხუთი წლის განმავლობაში.
მნიშვნელოვანია! გამოიყენეთ სუფთა ფოთლები მკაცრად უნდა იყოს რეცეპტი, რადგან ჭარბი დოზი შეიძლება გამოიწვიოს კატასტროფული შედეგები. ახალგაზრდა ფოთლები შეიცავს sambunigrin glycoside, რომელიც ეფუძნება შხამიანი ჰიდროციკინის მჟავას. თუმცა, საშრობიდან გამომდინარე, ამ ნივთიერების ფურცლები განადგურებულია.ხილი ისინი აიღებენ მას აგვისტოსა და სექტემბრის დასაწყისში, ხოლო ისინი, როგორც მოწიფული, მხოლოდ მწიფე კენკრა ამოღებულნი არიან ბუშისგან. მათი ფილიალები პირველად მზეზე ხმელია, შემდეგ გამხმარი ღუმელით + 65 ° C -მდე.
მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება გამოეყოთ წვიმა და შენახული შენახული. მაღაზიაში გამხმარი კენკრა შეიძლება არა უმეტეს ექვსი თვისა.
შენახვის საერთო წესი არის ნედლეულის შენახვა ქსოვილის ჩანთებში. ისინი უნდა იყოს მშრალი, ბნელი და ვენტილირებადი ტერიტორია. თუ ტენიანობა იზრდება, ყველა ბლანკი სწრაფად გახდება ნესტიანი და მოქნილი.
გამოყენება elderberry კოსმეტოლოგიაში
მას შემდეგ, რაც elderberry აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და მდიდარია სხვადასხვა სასარგებლო კვალი ელემენტები, იგი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ხშირად ყვავილები გამოიყენება, ცოტა ნაკლები - ფოთლები და ახალი კენკრა.
ასე რომ მშრალი კანისთვის, რეგულარული გამრეცხი რეკომენდირებულია shrub ყვავილების ინფუზია. და თუ დაამატებთ ვარდის ფოთლებს დეკორქციას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყველა სახის კანისთვის. ის ქამრებს და ტოვებს მას.
ელასტიურობის უზრუნველსაყოფად, თავიდან აიცილოთ ანთება და სამკურნალო საშუალების გამოყენებით ინფუზია. გარდა ამისა, ეს აუმჯობესებს კანის ტექსტურას.
დეკორაცია ყვავილებისა და კვირტისთვის გამოიყენება სიმელისთვის და საერთო ტონისთვის რეკომენდირებულია აბაზანის მიღება უფრო ძველი ყვავილების დეკორაციით.
გამოყენება elderberry სამზარეულოში
სამზარეულოში, ხშირად იყენებენ elderberry ხილი, რომელსაც აქვს კონკრეტული არომატი. მართალია, მაღალი ტემპერატურის მკურნალობის შემდეგ ჩვეულებრივ ქრება. აქედან გამომდინარე, რეკომენდირებულია გამოიყენოს გამხმარი კენკრა, რომელიც ტკბილი- sour nightshade.
ახალი კენკრა გამოიყენება მომზადება ჟელე, compotes, mashed კარტოფილი. მათგან მოხარშული ჯემი. ისინი ასევე მომზადდებიან პასტლა, ჟელე, მარმელადი, ჯემი და ისინი ხშირად იყენებენ ვაშლს ან ლიმონს.
ხილის წვენი Elderberry გამოიყენება ბუნებრივი საღებავი წარმოების ღვინოები, წვენები და სხვა სასმელების. დიახ, და კენკრა თავად გამოიყენება ლიქიუტერებისა და ბიძგებისათვის. ხმელი ნაყოფი გამოიყენება როგორც სუნელი, ასევე muesli- ის ერთ-ერთი კომპონენტი.
ყვავილები ფართოდ გამოიყენება ღვინოების დამზადება, ტკიპები, ბრენდები, ლიქიორები. დაამატეთ მათ ინფუზიის დროს და მიიღეთ დელიკატური ნატრიუმის არომატი. ასევე მოამზადეთ elderberry სიროფი შაქრით, რომელიც დაფუძნებულია inflorescences- ზე, რომელსაც ეწოდება "elderberry honey". იგი გამოიყენება ცივი მედიცინისთვის და როგორც ბლინები, ბლინები და სხვა კერძები.
განკუთვნილია მოხმარების და ახალგაზრდა shoots ქარხანა. ამისათვის ისინი მოხარშული და marinated.
საძოვრების საშიში თვისებები
თუნდაც შავი უფროსი, რომელიც არ არის ისეთი საშიში, როგორც წითელი, ითვლება ტოქსიკური მცენარე, თუმცა ეს ტოქსიკურობა ზომიერად გამოხატულია. ამიტომ, არ არის რეკომენდირებული მეძუძური დედისა და ორსული ქალებისათვის. ასევე, სიფრთხილით და ექიმის პირადი ნებართვით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ elderberry 12 წლამდე ასაკის ბავშვების მკურნალობის დროს.
ახალი კენკრა არ არის რეკომენდებული ვინმეს გამოყენება - მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ღებინება და კიდევ მოწამვლა. მცენარეთა ფესვები, ქერქი და ახალგაზრდა ფოთლები, როდესაც დიდი რაოდენობით გამოიყენება, შეიძლება გამოიწვიოს კუჭისა და ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ანთება.
აქედან გამომდინარე, თუ უკვე გამოკვლეულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთებითი პროცესებით, ისევე როგორც წყლულოვანი კოლიტი, დიაბეტის ინსპიდიდი, არ არის რეკომენდებული elderberry- ის ნებისმიერი ფორმით გამოყენება.
Elderberry ასევე უკუნაჩვენებია იმ ტანჯვის Korn დაავადება. შეიძლება მოხდეს მცენარის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაც.
Elderberry არის ძალიან სასარგებლო მცენარე, მდიდარია ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით. მისი გამოყენების სპექტრი უბრალოდ უზარმაზარია: მედიცინა, სამზარეულო, კოსმეტოლოგია.
მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოს მცენარის მოხმარების მაჩვენებელს, ვინაიდან იგი ზომიერად ტოქსიკურია. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველა ამ შემთხვევაში მხოლოდ შავი უხუცესი გამოიყენება და წითელი უკიდურესად სახიფათო კულტურაა.
