ყველამ იცის, რომ მებოსტნეები შრომისმოყვარე ადამიანები არიან და ექსპერიმენტში მიდრეკილნი არიან. ეს ასევე ჩანს ბევრ სფეროში, სადაც ნაცნობი სახეობები და ჯიშები თანაბარი იშვიათი კულტურების ნიმუშია. და ხშირად ასეთი ტესტები იძლევა ხელსაყრელ შედეგებს. ერთ-ერთი ასეთი მცენარეა chufa, რომელიც უფრო ახლოს არის.
აღწერა
შუფა (ასევე ნიადაგის ნუშის, ან საკვები სიტი) გამოიყურება ველური სტეჟით. ეს არის საშუალო ზომის მკვრივი ბუში: ის იზრდება 30-90 სმ სიმაღლეზე. 
თხემის ფორმის ჯვარედინი თხელი ფენების ფურცლის ფურცლის გამოშვება, რომელთაგან თითოეული 3-11 ტონაა 3-10 სანტიმეტრი, მცირე ზომის ბისექსუალური ყვავილები აგებულია "ქოლგის" მიერ - ნონდესეფსი ყავისფერი ფერი ქარის მიერ.
გაიგეთ ისეთ კაკადამიანი კაკალი, პიკანები, პისტოჭები, ფიჭვი კაკალი, ბრაზილიის თხილი, თხილი, კაუჭები.მაგრამ ამ სახეობის ძირითადი განსხვავება, რა თქმა უნდა, rhizome. კარგად არის განვითარებული: stolons იწყება ფესვებიდან, შედუღებული მრავალი მცირე ზომის nods, მსგავსი თხილი.
სიგრძით 3 სმ და სიგანე მდე 1, ეს პროცესები ჰგავს ნუშის კაკალი გემოვნებით, რის გამოც სახეობის მიიღო მეორე სახელი. ტუბერის თეთრი ხორცი ტკბილი და საკმაოდ რთულია.
მისი ფერი მერყეობს ყვითელი ყვითელი ყვითელი და ყვითელი, ხოლო განივი ბრტყელია 3-6 ცალი ზედაპირზე. 
მნიშვნელოვანია! Furrows ყველაზე მკაფიოდ გამოიხატება შენახვის დროს - ზედაპირზე ახლად მოსავალს ხილი იქნება გამარტივებას შეხება.
ქარხანა მოვიდა ჩვენთან იტალიასა და ესპანეთში, სადაც ჩრდილოეთ აფრიკიდან მოყოლებული - პირველადი დიაპაზონში, შუფა 4000 წლის წინ შეჭამეს (ეს იყო ეგვიპტის დელიკატესი, მაროკოს და სუდანის მაცხოვრებლები).
ნიადაგის ნუშის არ არის განსაკუთრებით მწირი მოთხოვნით ნიადაგის, მაგრამ მაინც საუკეთესო შემოსავალი ამოღებულ ნაყოფიერი და ფხვიერი ნიადაგი - ასეთ პირობებში, ფესვები შეუძლია 400-800 (და კიდევ 1000) მრგვალი ტუბერები.
ზომიერი ტემპერატურის პირობებში, chufa გაშენებულია, როგორც წლიური ქარხანა, ხოლო თბილი კლიმატი, პერიოდი სწრაფი აყვავება და fruiting იწყება მეორე წელს. 
კომპოზიცია
ამ პროდუქტის 100 გრ
- ცილის 18.6 გ;
- 53.7 გ ცხიმი;
- 13 გრ ნახშირწყლები;
- მინიმუმ 10 გრამი სახამებელი;
- ზოგიერთი წყალი და დიეტური ბოჭკო, რომელთა შორის უპირატესობა ბოჭკოვანია.
კალიფორნიულ შემცველობაზე - 609 კკალ / 100 გ-ის ასახვა აისახება, რომ chufa ამ მაჩვენებელში სამჯერ აღემატება ნუშის, ხოლო დღეში 150 გ პროდუქტი მთლიანად შეიცავს მცენარეული ცხიმების ყოველდღიურ საჭიროებას (nutritionists ამბობენ, რომ მცენარეული მჟავების შემთხვევაში).
იცით? ძველი ეგვიპტის, chufa ფოთლები და ფესვები იქნა გამოყენებული, რომ განაახლოს და არომატი სახლი და ტანსაცმელი.
თუ ყურადღებით დავაკვირდებით, აღმოჩნდება, რომ ტუბერები შეიცავს:
- ვიტამინები A, B, C, E (უმეტესი ნივთიერებების ჯგუფში B);
- ლიპიდები;
- ოლეური მჟავა ომეგა -9;
- რკინის და თუთია;
- სხვა კვალი ელემენტები სპილენძის და კალიუმის სახით, სელენი და იოდი, კალციუმი და ფოსფორისა და ნატრიუმის სახით.
ასეთი ძვირფასი პროდუქტი ცივი დაჭერით მიიღებს ჯანსაღ ზეთი, თვისებები არ არის დაბალი ზეთისხილის, მაგრამ მკაფიო ნუშის არომატით. 
სასარგებლო თვისებები
Chufa აქვს რამდენიმე სასარგებლო თვისება, რომელთაგან გამოირჩევა:
- ტვინისა და კუნთების აქტივობის გაუმჯობესება (დიდი ხომალდები შემოიტანენ ტონს);
- მატონიზირებელი ეფექტი, რის შედეგადაც ძალაუფლების სიძლიერე და ეფექტურობის გაზრდა;
დიდი sedum, padubal mahonia, rosemary, ხახვი, ფორთოხალი, სალათის ფოთოლი, ფიჭვის გირჩები იყენებენ მატონიზირებელ ეფექტს.
- როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური, ნიადაგის ნუშის ნატრიუმი ამოიღონ ტოქსინები, მძიმე ლითონის მარილები და რადიონუკლიდები სხეულისაგან (როგორც ნედლეულისა და როდესაც ჩაის დაემატება ჩაი);
- სისხლძარღვების დილაცია, თრომბოზისა და ათეროსკლეროზის რისკის შემცირება;
- სისხლში შაქრის და ჭარბი ქოლესტერინის შემცირება;
- ძვლის აპარატის გაძლიერება;
- იმუნიტეტის გაუმჯობესება - როგორც ტკივილის ელემენტი, ჭუფა ხელს უწყობს ცივი ბრძოლის საშუალებას;
- ანტიბაქტერიული მოქმედების გამო მონელების ნორმალიზაცია;
საჭმლის მომნელებელი პროდუქტების ნორმალიზაცია, როგორიცაა მზე, ჟუჩჩინი, იერუსალიმის ნამცხვარი, თეთრი ლობიო, გარგარი, ძაღლი, ნივრის ისრები, ალუბალი, ვაშლი.
- ნერვული სისტემის მხარდაჭერა - ნერვიულობა ქრება, როდესაც მოხმარდება, გადაფარვის სიმპტომები.
მნიშვნელოვანია! ყველაზე დიდი სარგებელი მოდის სუფთა მდგომარეობაში მყოფი მცენარეების ნაწილებისაგან, რომლებიც არ არის გამდიდრებული სასუქებით და პესტიციდების მიწით.
შენიშნე ნავთობის სამკურნალო შესაძლებლობები. ეს არის ძლიერი ანტისეპტიკური და კანის გამოყენებისას აღწევს უჯრედის ფენად, რის შედეგადაც უჯრედების დაძველება აკრძალულია და კანი უფრო ელასტიური და რბილია.ეს ნედლეული არა მარტო კვებავს კანს, არამედ ხელს უწყობს ჯანსაღი თმის და ფრჩხილის ზრდას.
იზრდებოდა
ამ სახეობის სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალის წაკითხვის შემდეგ ბევრი დაუყოვნებლივ აინტერესებს, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ეს ქარხანა.
არაფერი რთული: მომზადებული ტუბერები ან წინასწარ გაიზარდა ნერგები დარგეს ღია ადგილზე. ამისათვის გამოიყენეთ მთელი ხილი (ცდილობენ მიიღონ უფრო დიდი). შერჩეული მასალა გარეცხილი, დამუშავებულია კალიუმის პერმანგანატის 5% -ით ამოხსნათ და კიდევ ერთხელ დაიბანეთ, ხმელი. 
დარწმუნდით, რომ ნოდულები მშრალია, ისინი მოთავსებულია მინა jar დაფარული სახურავი და კონტეინერი თავად მოთავსებულია გრილ ადგილას სტაბილური + 4 ... +7 ° С.
პროცესის თავად არ მალავს რაიმე სპეციალური tricks გამოცდილი მებაღე, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს რამდენიმე ნიუანსი. განვიხილოთ ისინი, იცის, თუ როგორ სადესანტო chufa გამოიყურება ჩვენს latitudes.
სადესანტო
დაწყებამდე ღია ადგილზე ფესვები 2-3 დღის განმავლობაში დგას წყლით ოთახის ტემპერატურაზე, არ ავიწყდება შეცვლის 2-ჯერ დღეში.
იცით? პარიზის პალატის ზომები და სასწორები, ინახება შავი დედამიწის კუბური მეტრი, რომელიც ნაყოფიერების სტანდარტს წარმოადგენს.
ეს კეთდება მაისის შუა რიცხვებში, როდესაც ყინვის საფრთხე საბოლოოდ გავიდა (ჰაერის ტემპერატურა + 13 ... +15 ° C -ზე ნაკლები არ არის) და ზედა ფენის ნიადაგი + 12 ° C- მდე თბილი გახადა.ეს ყველაფერი იწყება შესაფერისი ადგილის შერჩევით:
- Chufa უყვარს მსუბუქი, ფხვიერი და nutritious ნიადაგები, მიუხედავად იმისა, რომ იგი მიიღებს ერთად კარგად სფეროებში. მთავარია - ბუშმა უნდა გაიზარდოს ღია სივრცეში (ბაღის ჩრდილები არ არის შესაფერისი);
- ერთ-ერთ ადგილას კარგი განათებით, ჭუჭყიანი ხვრელები 6-8 სმ.
- შევსება მათ მცირე რაოდენობით (2 ლიტრამდე) წყალი, და ტენიანობის soak ოდნავ, 3 ტუბერები ასახული თითოეული ხვრელი - რაღაც ბუდე არის მიღებული. ხვრელების მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 40-50 სანტიმეტრი (თუ პატარა ინტერვალით, ბუჩქები უბრალოდ ჩანაცვლება). რიგებიდან 60-65 სმ;
- ის რჩება შეავსოთ ხვრელი დედამიწაზე, მსუბუქად ზღუდავს მათ.
კარგ ამინდში, სროლები 10-14 დღის შემდეგ იბრძოლებს.ეს მოხდება, რომ მაისის ბოლოში ტემპერატურა +10 ° C -მდე დაეცემა და ძლიერი ქარი აფეთქდა.
ასეთ შემთხვევებში, უმცროსი ახალგაზრდები დაფარულია რკალების გადაფარებული ფილმით.
თავიდან აცილების მიზნით, მცენარეთაგან საწვავის თავიდან ასაცილებლად, ისინი დღის განმავლობაში საფარის ამოღებისთანავე გადაიცემა. ზაფხულის დაწყებისთანავე აღარ არის საჭირო.
მნიშვნელოვანია! ყურადღება მიაქციეთ მიწისქვეშა წყლების სიღრმეს: ქვედა მათ გაივლის, უკეთესია ნიადაგის ნუშისთვის (წყალმცენარეები იწვევენ ფესვის მოსავალს).
ბევრი პრაქტიკა სადესანტო ნერგები - რეგიონებში მაგარი კლიმატი, ეს არის ერთადერთი გარანტია მოსავალი. 
Algorithm bookmarks, როგორც წესი, ჩატარებული ადრე თუ შუა აპრილში, ასე გამოიყურება:
- ტუბერები ინახება დღეში უკიდურესად თბილ წყალში (ამ დროს აუცილებელია თხევადი შეცვლის ორჯერ);
- ხოლო მასალა გაჟღენთილია, ნიადაგის მომზადება. ბანკში სიმაღლე 8-10 სმ ან ნაყარი კასეტა მოსაკლავად ნიადაგის და მომზადება სასუქი. ამისათვის საჭიროა superphosphate (10 გ ადგილი), შარდოვანა (6 გრ), კალიუმი და მაგნიუმის სულფატები 5 და 2 გ დოზით.
- Tubers ჩაუყარა ტენიანი ნიადაგის სიღრმე 6 სმ და sprinkled ერთად დედამიწაზე;
- ტევადობა დააყენა თბილ ადგილას. ტემპერატურული რეჟიმი თერმოფილური ტიპისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია: დღის განმავლობაში ჰაერში ოთახში უნდა იყოს თბილი + + 25 ° С, ხოლო ღამით - + 15 ° С-ზე ქვემოთ. თუ სახლი არის მაგარი, ქოთნები დაფარულია ფილმით, გახსნის ვენტილაციას;
- მნიშვნელოვანი როლი ენიჭება სინათლეს: მოკლე დღეებში (მაგალითად, ჩრდილოეთ რეგიონებში) თქვენ უნდა გამოაცხადოთ ნათურა განათებისთვის;
- ზომიერად მორწყვა ხდება 3-4 დღის განმავლობაში, სანამ არ გამოიყენება მხოლოდ spraying. იმავე შესვენებისას, ნიადაგი ნაზად შეიწოვება - ასე რომ ფესვები მიიღებს ჟანგბადის საჭირო ნაწილს;
- ღია ადგილზე გადანერგვამდე ერთჯერადი კვება სავალდებულოა. 10 ლ წყალში ფრინველის ყლორტებისა და მულლინების დამატება 1: 7 და 1: 3 პროპორციებით. იქვე გამოგზავნილია superphosphate (15 გ), კალიუმის სულფატი (8 გ) და ამონიუმის ნიტრატი 7 გრ დოზით, მომზადებული ნარევი უნდა შეიწოვება ნიადაგში, მაგრამ უნდა დაემატოს ძალიან ზომიერად, ისე, რომ არ overmoisten ან უარესი, არ დაწვა მგრძნობიარე ფესვები;
- დაახლოებით 10 დღით ადრე ღია ნიადაგის გადაადგილება, დარტყმები გამკაცრდა: ტემპერატურა დაიხურა +15 ° C, წყლის რაოდენობა მცირდება. ეს დააჩქარებს მცენარეთა ადაპტაციას ადგილზე.
იცით? "სიმინდის ეპიკური ხანის" დაწყებამდე სურსათის სინთეზი საბჭოთა სოფლის მეურნეობის პროგრამის ნაწილი იყო.
როგორც ხედავთ, არაფერია სუპერ-გართულებული. ყველა შემდგომი აგროტექნოლოგია ზრუნვის სახით ასევე ითვლება საკმაოდ მარტივია.
ზრუნვა
მორწყვა მოითხოვს ერთჯერადად, მშრალ ამინდში - კვირაში ორჯერ. წვიმიან ამინდში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ამის გარეშე, ხვრელების გასწორება და ნიადაგის ირგვლივ ფრთხილად შესუსტება. უფრო საფუძვლიანი hilling სეზონზე 2-ჯერ გაკეთდა: როდესაც სტადიები იზრდება 10-15 და 30 სმ-მდე.
ყველაზე გასახდელი ჩატარდა 3-ჯერ, ორი კვირის განმავლობაში. ამისათვის გამოიყენეთ მინერალური სასუქები აზოტის დაბალი კონცენტრაციით - მისი სიჭარბე გამოიწვევს მწვანე მასის სწრაფ ზრდას, რაც "იზიდავს" ყველა სასარგებლო ნივთიერებას rhizome- დან.
არჩევა შესაფერისი მინერალური სასუქი: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.ბევრს არ აკეთებს "ქიმია", იმავე სიხშირით, რომელიც შემოდის ბალახების ან მულლინინის 1 ლიტრი მწვანე ინფუზიის ბუჩქების ქვეშ.
მავნებლების კონტროლი სასურველია შეამციროს იმპროვიზებული კომპოზიციების გამოყენება, როგორიცაა საპნის ხსნარი (პოპულარული ბორდო სითხე ძალიან ძლიერია ამ კულტურისთვის). საჭიროების შემთხვევაში, პრევენციული ფხვნილები მზადდება - სპეციალური გრანულები იშლება ჭიანჭველებისაგან და დათვებისგან, რომლებიც ამ ბუჩქებით იზიდავს.
სხვა Pest არის wireworm: ეს, როგორც წესი, ცვლის მცენარეული პლანტაციები და შემდეგ ინსექტიციდები, როგორიცაა Bazudin, diazonin და Celeste TOP უნდა იქნას გამოყენებული.
მნიშვნელოვანია! ამ ქიმიკატების გამოყენება, წაიკითხეთ ინსტრუქციები, განსაკუთრებით დოზა სექცია სხვადასხვა კულტურებისათვის.
სექტემბრის შუა რიცხვებში ან ოქტომბრის დასაწყისში ფოთლები დაიწყება ყვითელი და მშრალი გახდება - დროა დალაგება. ნიადაგი გათხრილია ბაღის ჩანგლებით, გაწმენდილია ადგილზე, გარეცხილი და გამხმარი მზეში 10-15% ტენიანობით. 
დაინახავენ, რომ ისინი დამახასიათებელი ღარები გამოჩნდნენ, მოსავალი კი დახარისხებულია. მთელი კაკალი მოთავსებულია მუყაოს ყუთში ან ჩანთაში: ისინი ინახება როგორც ოთახში, ასევე სარდაფში ან სხვენში (თუ არსებობს, რა თქმა უნდა, არც მღრღნელი).
დროთა განმავლობაში, ეს მასალა გადატვირთული და შეკუმშული გახდება. არ ინერვიულოთ: germination გრძელდება 3 წლამდე. საშუალო ზომის ხილი ჩვეულებრივ ჩაუვარდება ნერგებს, რომლებიც გაჟღენთილია წყალში დღით ადრე.
ეს ყველაფერი კარგია, მაგრამ აქ არის პროცესი. გაწმენდა ძალიან შრომატევადი კანის გამო. დატოვება არ არის რეკომენდირებული: გემო დაკარგა. ამის თავიდან ასაცილებლად, ახლად მოსავალთა ტუბერები გარეცხილი და სუფთა წყლით რამოდენიმე საათშია მოთავსებული. და შემდეგ - რამდენად მოთმინება ექნება ვინმეს: ნაყოფები ხრწნილია, სანამ კანი არ არის გამოყოფილი.
დიდი მოსავლით, ყოველთვის არ არის ასეთი მანიპულაციების დრო, ამიტომ, შენახვის დროს ქერქის, თხილი მშრალი აღმოჩნდება, აქედან გამომდინარე, შემდგომი დამუშავების ან მიღებამდე ისინი 1-2 დღის განმავლობაში გაჟღენთილია. 
იცით? ესპანეთის ერთ-ერთი გასტრონომიული სიმბოლო ითვლება ორჭატის (ან ორშატა) სასმელთან, რომლის მუდმივი ნივთიერებაც ამ კაკალია.რაც შეეხება ზამთარი, მაშინ შიდა პირობებში იგი ძალიან იშვიათად მოქმედებს - არა კლიმატი. გადარჩენის ზამთრის chufa ერთად cut tops შეიძლება იყოს მხოლოდ ცხარე სათბურის ან ხვრელი, sprinkled მცირე რაოდენობით ნეშომპალა შერეული სქელი (დაახლოებით 9-10 სმ) ფენის mulch საწყისი შემოდგომაზე.
უკუჩვენებები და ზიანი
მათ შორის პირდაპირი უკუჩვენებები მოიცავს:
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
- ღვიძლის დაავადება;
- სიმსუქნე.
სიმსუქნისთვის რეკომენდირებულია rapeseed თაფლი, turnips, asparagus ლობიო, blackberries, ფიჭვის SAP, beets, lespedets.ზომიერი გამოყენება (არაუმეტეს 100-150 გ დღეში), პროდუქტი პრაქტიკულად უვნებელია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს თანხა შეიძლება ითამაშოს სასტიკი ხუმრობა ხალხთან ერთად მიდრეკილება სწრაფი წონის მომატება, კაკალი ძალიან მაღალია კალორია.
განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოჰყვეს ისეთებიც, ვისაც არ სცენია ისეთი კერძები, როგორიცაა: პირველი ტესტების დროს ისინი ცდილობენ მიიღონ მინიმუმ ხილი.ეს საშუალებას მოგვცემს დაიცვას სხეულის რეაქცია და არ დააზარალებს კუჭას, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის დაკავშირებული ამ პროდუქტებთან. უხეში ძალის დიაგნოზი არის მოკლევადიანი დიარეა.
განაცხადი
ქარხანა ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში.
პირველი, რაც იბადება ტრადიციული მედიცინა. ყველაზე პოპულარული რეცეპტები მცირდება დეკორქციებისა და სასმელების, ინფუზიებისა და სულის ჩამოსხმისგან. სამკურნალო ჩაის ფსკას ემატება. 
მნიშვნელოვანია! აგარაკზე "ჭოვუდის" საზაფხულო კოტეჯზე, მეზობლებზე დაარწმუნეს, რომ ეს არ არის გრეიდი, როგორც ჩანს, ერთი შეხედვით. ასეთი მსგავსება არ იწვევს მცენარეების განადგურებას.
ყველა ეს ინსტრუმენტი გამოიყენება როგორც იმუნომოდულატორები და ტოქსიკური ნაერთები, ძლიერი ანტიბაქტერიული და სედატიური პრეპარატები. უფრო მეტიც, ის ასევე ძლიერი ადაპტოგენაა, რომელსაც შეუძლია სხეულის მხარდაჭერა ავადმყოფობის ან ქირურგიისგან აღდგენის დროს.
შემოსული სამზარეულო chufa ღირებული გემოვნების ხილი. ისინი ადვილად შედის რეცეპტებში ხელნაკეთი ტკბილეულებისთვის - ჰალვა, ნამცხვრები, muffins და ა.შ. მოხალული და ნიადაგის თხილიდან ბუნებრივი ენერგიის სასმელი.
წარმოება პარფიუმერია იგი ასევე არ აკეთებს მინი კაკლის გარეშე, რომლის გადამამუშავებელი პროდუქტები (ძირითადად ნავთობისა და ექსტრაქტები) აძლევს ალკოჰოლური სასმელების და ალკოჰოლური სასმელების სახეს. 
ცნობილი chufa და beauticians: თუ თქვენ მიიღებთ წვდომას ლოსიონები, კრემები და შამპუნები, ბევრ მათგანს აქვს ამ ინგრედიენტი დამუშავებული ფორმით. და საკმაოდ დამსახურებულად: თმის მკურნალობისა და კანის გაახალგაზრდავების თვალსაზრისით ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მცენარე.
შემოსული მრეწველობა არა მარტო ბოლქვები, რომლებიც იყენებენ კონდიციონერებს, გამოიყენონ ფხვნილები და ფხვნილები, შოკოლადი და ბარები. არანაკლებ "პროფესიები" და ფოთლები - ისინი იმყოფებიან ქაღალდის დამზადების ტექნოლოგიურ ჯაჭვში, საიზოლაციო საიზოლაციო, ფიტო საწვავით, სავსე, თოკებით და საწოლებით.
იცით? არქეოლოგებმა მიიჩნიეს, რომ ჩიფა იყო თანამედროვე ადამიანების წინაპრების დიეტა, რომელიც აფრიკაში ცხოვრობდა 2 მილიონი წლის წინ.
მეცხოველეობა - ამ მცენარის გამოყენების კიდევ ერთი ფართობი. როგორც თივა, მიწის ნაკვეთი შედარებულია მარცვლეული ბალახებით (ცხენები უყვართ ძალიან). მოხარშული ხილით საკვები შეიძლება მიეცეს ღორებს.ახლა თქვენ იცით, რა chufa არის, რამდენად ღირებული არის და როგორ იზრდება ის თქვენს ტერიტორიაზე. ვიმედოვნებთ, რომ ეს ქარხანა ჩვენს მკითხველს მიმართავს და მათ დიდ სარგებელს მოუტანს. ჩანაწერების მოსავალი!
