შემადგენლობა, სარგებელი, რეცეპტი ვაშლის წვენი

რამდენიმე უარს იტყვის ვაშლის წვენის სარგებელს. ითვლება, რომ თუ ვაშლი დღეში ჭამთ, შეგიძლიათ დაივიწყო ექიმების ვიზიტი ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. რას ვამბობ ვაშლის წვენიზე - ამ ნაყოფის სასარგებლო ნივთიერებების კონცენტრაცია? ვაშლი ხელმისაწვდომია ჩვენს რეგიონში თითქმის მთელი წლის განმავლობაში, აქვს დაბალი ღირებულება და მისაღები ხარისხი, რადგან ყველას შეუძლია ისარგებლოს გემრიელი სასმელი. როგორ მოვამზადოთ და გამოიყენოთ სასმელი ვაშლიდან, მოდით ვისაუბროთ ამ სტატიაში.

შინაარსი:

• ვაშლის წვენი სარგებლობს
• შესაძლებელია თუ არა
• ორსულობისა და მეძუძურით
• ჩვილები და ბავშვები
• როგორ გავაკეთოთ სახლში: რეცეპტი
• საჭირო ინგრედიენტები
• ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით
• ვიდეო: გზები, რათა ვაშლის წვენი სახლში
• როგორ სწორად და თუ არა სვამს ლიმიტს
• როგორ და სად უნდა შეინახოთ?
• გამოყენების წვენი კოსმეტიკური მიზნებისათვის
• იშვიათი დიეტა
• უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი

რა შეიცავს

ვაშლის წვენი არის ვიტამინების, მინერალების, ორგანული მჟავებისა და ფერმენტების "კოქტეილი". წყალი ბოსტნეულისა და ხილის შემადგენლობაში განსაკუთრებული სტრუქტურაა, ითვლება "ცოცხალი". სასმელი დაბალი კალორია, რადგან 100 გრამი შეიცავს 50 კალორიას. თუმცა, ზუსტი ენერგეტიკული ღირებულება და ნუტრიენტები თანაფარდობა დამოკიდებული იქნება სხვადასხვა ვაშლით: ტკბილი ხილი, უმაღლესი კალორიული შემცველობა და კარბოჰიდრატისა და შაქრის შემცველობა.

BZHU და წყლის თანაფარდობა შემდეგია:

• ცილები - 0.5 გ;
• ცხიმები - 0.1 გ;
• ნახშირწყლები -10 გ;
• წყალი - 88 გ

დაბალი კალორიური საკვები შეიცავს: პომიდორი, ხილი, კამა, ბროკოლი, კენკროვანი, zucchini, ანანასი, ნიახური

სასმელი არ არის ძალიან მდიდარი ვიტამინებით, მაგრამ ვაშლის წვენი შეიცავს ბევრ მიკრო და მაკრო ელემენტს:

მცირე რაოდენობით, წვენი შეიცავს იოდის, მოლიბდენის, ქრომის, ფოლიუმის მჟავას (ვიტამინი B9), ასევე პექტინებს, ეთერზეთებს და ტანინებს.

იცით? ტრადიციის შემოტანა ფიჭვის ან ნაძვის შევიდა სახლში და დეკორატიული ეს საშობაო ევროპაში გამოჩნდა მხოლოდ მე -16 საუკუნეში, და პირველი სათამაშოები იყო ვაშლის სხვადასხვა ფერის, ფორმის და ზომის! მაგრამ ვაშლის ძლიერი მოსავლის წელს, საკვები დეკორაციები ჩაანაცვლებს შუშის ფორმებს, რომლებიც დამზადებულია ბურთი. ითვლება, რომ XIX საუკუნეში დაიწყო საშობაო ხის დეკორაციების ისტორია.

ვაშლის წვენი სარგებლობს

რეგულარულად ვაშლის წვენის გამოყენებით, შეგიძლიათ თავიდან ავიცილოთ მრავალი დაავადება, გააუმჯობესოს თქვენი სხეული და გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა. ეს სასმელი აისახება ორგანიზმზე:

• იმუნომოდულატორი. ასკორბინის მჟავა ნექტრის შემადგენლობაში ხელს უწყობს ორგანიზმს ინფექციების დასაძლევად და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სტიმულირება. ფერმენტები და პექტინი ხელს უწყობენ კუჭ-ნაწლავის ფუნქციების ფუნქციონირებას, ხელს უწყობენ ნაღვლის სეკრეციას და შეწყვიტონ ყაბზობა.
• მადის სტიმულირება ორგანული მჟავების გამო.
• შარდმდენი მოქმედება.
• სისხლის შემადგენლობის გაუმჯობესება.
• ქოლესტერინის გაზრდის პრევენცია, გულსისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციების ნორმალიზაცია.
• დაბინდვა დაბერების.
• დეტოქსიკაციის ეფექტი, წმენდის სხეულის ტოქსინები.
• იცავს თავისუფალ რადიკალებს.
• მეტაბოლიზმის ნორმალიზაცია.
• სხეულის რეგენერაცია ფიჭურ დონეზე.

ტიბეტის lofant, თეთრი marine, გამხმარი ბანანი, მთავარი გვიმრა, lagenaria, amaranth, horseradish, nectarines, ქლიავი დაეხმარება ამოიღონ ტოქსინები და ტოქსინები სხეული.

პროდუქტის გამოყენება მაღალ დონეზე ფსიქიკური აქტივობის შენარჩუნების საშუალებას გაძლევთ. ნერვულ სისტემას აწვდის ნერვულ სისტემას, ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას, ხელს უწყობს ტვინის აქტივობას, კარგ მეხსიერებას, ყურადღებას, განსაკუთრებით ხანდაზმული ასაკის ადამიანებისთვის და მათთვის, ვინც ჩართულია გონებრივი აქტივობით.

ვაშლის სასმელი არის ფერმენტის მდიდარი - სხეულის ყველა ქიმიური რეაქციის კატალიზატორი, შესაბამისად, ეს დადებითად მოქმედებს საკვები პროდუქტების საჭმლის მონელების პროცესში და დამუშავებული პროდუქტების აღმოფხვრაზე.

შესაძლებელია თუ არა

მნიშვნელოვანია თუ არა ეს სასმელი სასარგებლოა მომავალი დედათა და ბავშვებისთვის, რადგან ცხოვრების ასეთი ფუნქციების დროს სხეულის ფუნქციონირება გარკვეულწილად განსხვავდება ჩვეულებრივიდან.

ორსულობისა და ლაქტაციის დროს

ბავშვის მოლოდინში ვაშლის წვენი არ არის შესაძლებელი, არამედ უნდა იქნას მიღებული - ამ აზრს იზიარებს გინეკოლოგები. სასმელი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ავსებს სხეულის მშობიარობას და ბავშვს სასარგებლო ნუტრიენტები, ეხმარება ფუნქციონირების მრავალი სისტემისა და ორგანოების ქალი, რომლებიც ქვეშ გაიზარდა სტრესი ამ პერიოდში. თუ ქალს არ გააჩნია ზოგადი უკუჩვენება ნაყოფის ჭამისთვის, შეგიძლიათ წვენი შეავსოთ 4 საშუალო ვაშლისაგან (დაახლოებით 500 მლ). ეს არის ყოველდღიური ნორმა ზრდასრული, მათ შორის დედამიწაზე.

მნიშვნელოვანია! საჭმლის მომნელებელი სისტემის ზედმეტი დატვირთვის თავიდან ასაცილებლად, წვენი უნდა გაიზარდოს წყალში 1: 1.

ორსულობის დროს, უპირატესობას ანიჭებთ უპირატესობას ვაშლის მწვანე ჯიშებს, რომელთაც აქვთ ყველაზე დაბალი შაქრის შემცველობა და ვიტამინის და მინერალური ნივთიერებების მაღალი პროცენტული რაოდენობა. ასევე ღირს სასმელი მხოლოდ სუფთა, ანუ, არა უმეტეს 10-15 წუთის განმავლობაში უნდა გაიაროს მომზადების მომენტიდან, ვინაიდან განსაზღვრული დროის შემდეგ სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა გაცილებით დაბალი იქნება. ფეხმძიმე ქალს არ შეუძლია საჭმლის შეფუთული წვენები!

რაც შეეხება მეძუძურ ქალებს, მათ შეუძლიათ გამოიყენონ ვაშლის წვენი, მაგრამ მხოლოდ ვაშლის მწვანე ჯიშებიდან. წითელი ჯიშების ვაშლი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის ბავშვი. წვენი სიფრთხილით უნდა იყოს მთვრალი, ყურადღება მიაქციოს ბავშვის რეაქციას: თუ გამონაყარი გამოჩნდება ან ბავშვი ძლივს განიცდის, უნდა შეწყვიტოთ სასმელი.

ასევე წაიკითხეთ ორსულობის დროს, როგორ იყენებენ honeysuckle, turnip, bee pollen, Peking კომბოსტო, მაყვალი, კაკალი, სალათის ფოთოლი, gooseberry, ვადები

ჩვილები და ბავშვები

ახლად დაჭრილი ხილის პროდუქტი - ეს არის აქტიური მზარდი ორგანიზმისთვის სასიცოცხლო ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო, მაგრამ როდესაც ამ სასმელთან კლებულობს შეხვედრის დროს ფრთხილად უნდა იყოს. თუ ბავშვი დედის რძეში ჭამს, საჭიროა სასმელს მიეცეს დიეტა არა უადრეს მე -6 თვეში, თუ კრახი შერეულია, წვენის პირველი ნაწილი სიცოცხლის მეოთხე თვის განმავლობაში შეიძლება.

სხვათა შორის, ახლად დაჭრილი ვაშლის სასმელი არის პირველი წვენი გააცნოს თქვენი შვილი, როგორც პროდუქციის ალერგიის რისკი მინიმალურია. პირველად მისცეს toddler დალევა დოზა 0.5-1 t. ოპტიმალურია, აირჩიოს შესვენება კვებაზე დილით. მას შემდეგ, რაც "dating" ყურადღებით დაიცვას რეაქცია და კეთილდღეობა ბავშვი. თუ უარყოფითი გამოვლინებები არ არის გამოვლენილი, პროდუქტის მოცულობა შეიძლება გაიზარდოს და ბავშვს რამდენიმე დღეში შესთავაზოს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ 1 წლის ასაკში ბავშვს არ უნდა წვენი შეურიოთ, პროდუქტი არ უნდა იყოს შერეული სხვა წვენებით. გამოყენებამდე საჭიროა წყლის თანაბარ ნაწილად.

ერთი წლის ასაკისა და ასაკის ბავშვებისთვის წვენი სასარგებლო და აუცილებელი პროდუქტია, თუმცა აქაც არსებობს რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი სასმელი:

1. სასმელის მიღებამდე თქვენი პედიატრი, ჯანდაცვის მდგომარეობასთან დაკავშირებით და კონსულტაციების არარსებობა ახალი გამოყენებისას.
2. მიეცით ბავშვის წვენი ჭამის წინ (30 წუთის განმავლობაში), რადგან სწრაფად გაჯანსაღდება და ნაწლავების გასწვრივ გადადის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქტი დარჩება კუჭში, სადაც დუღილის პროცესი დაიწყება.
3. წყალში პროდუქტის განზავება.
4. დან 3 წლის ვაშლის სასმელი შეიძლება შერეული სხვა ხილის წვენები, მწვანილი.
5. 3-10 წლის ასაკში, პროდუქტის ყოველდღიური მაჩვენებელი 80-100 მლ-ს შეადგენს, რომელიც ორსართულიან უნდა იქნას მიღებული.

იცით? მრავალფეროვანი ვაშლის ჯიშები ნამდვილად საოცარი - დღეს სელექციონერების არ გამოყვანილი ზე მეტი 7 ათასი ჯიშები, მაგრამ მხოლოდ 100 მათგანი გამოიყენება მზარდი და გაყიდვის დიდი ტომი.

როგორ გავაკეთოთ სახლში: რეცეპტი

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ახალი ვაშლი მზად უნდა იქნას მოსამზადებლად. მაგრამ მე მინდა შევძლო ისარგებლოს სასმელი ნებისმიერ დროს! ერთი ვარიანტია, რომ ბანკში წვნიანი ზამთრისთვის დავამუშავოთ. განვიხილოთ როგორ სწორად გავაკეთოთ სასმელების მაქსიმალური სარგებლობის შენარჩუნებისას.

საჭირო ინგრედიენტები

ძირითადი ინგრედიენტი იქნება ვაშლი. სხვადასხვა ჯიშის, ვაშლის ზომისა და 1 კგ ხილის ჯიშის ტიპი დამოკიდებულია 300-500 მლ სითხისგან. Juicers შეიძლება ცენტრიდანული და auger. ელექტროენერგიის უკანასკნელი ვარიანტი სასურველია, ვინაიდან შესაძლებელია უფრო დიდი რაოდენობის პროდუქტის მოპოვება, რაც აპარატის სპეცოპერაციის გამო იტოვებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს.

ვისწავლოთ რა არის სასარგებლო და როგორ უნდა საზ გოგრა, ჭარხლის, ყურძნის, ზღვის buckthorn, viburnum, არყი, ნეკერჩხალი, ტომატის წვენი.

რა გჭირდებათ:

• ვაშლი;
• ლიმონის ან ლიმონის მჟავა;
• ჩაედინება წვენის გაცხელება;
• ბანკები;
• მოიცავს.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით

უგემრიელესი ვაშლის წვენის მიღების ინსტრუქცია:

1. ჩამოწერე, ჩამოიბანეთ და გაწმინდე ვაშლი გულიდან.

2. გაივლის ვაშლის მეშვეობით juicer, შეაგროვოს წვენი.

3. წვენის ქაფის ჩამოყრის პროცესში იქმნება წვენი. ქაფის მოცილება, სასმელი უნდა დადგეს გარკვეული დროის განმავლობაში - ქაფი შეაგროვებს თხევადს.

4. პროდუქტის კონტეინერი დაბალ სითბოს მერყეობს, ვიდრე პატარა ბუშტები გამოჩნდება (თხევადი მიაღწევს ტემპერატურა 95 ° C).

5. იმავდროულად, ჩვენ sterilize ქილებში და ხუფები.

6. თხევადი უნდა ამოიღონ და მომზადდეს კონტეინერებში, რომლებიც დაფარულია ლუდებით.

მნიშვნელოვანია! სასმელი ვერ მოუტანს boil, ისე, რომ იგი ინარჩუნებს მაქსიმალური რაოდენობის სასარგებლო ნივთიერებები.

ქაფი, რომელიც აგროვებს ზედა კონტეინერში არის ვაშლის მერქნის. ჯამი შეიძლება მომზადდეს ან მისგან არ გამოყოს წვენი, ამ შემთხვევაში ნალექების ფორმირება იშვიათია, რომელიც სრულიად ნორმალურია. წვენის დასამზადებლად, სასიამოვნოა სუფთა ვაშლის ვაშლის გამოყენება, ბუნებრივი შაქრის საკმარისი რაოდენობა, რათა თავიდან იქნას აცილებული თეთრი რეგულარული ტკბილი. ლიმონი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სასურველი - მისი გარდა ამისა წვიმს წვენს, რომელიც საბოლოოდ იწყებს ჰაერში და ბნელში. მაგრამ თუ არ ხართ დაბნეული სასმისის მუქი ჩრდილში, ლიმონი არის სურვილისამებრ.

ვიდეო: გზები, რათა ვაშლის წვენი სახლში

როგორ სწორად და თუ არა სვამს ლიმიტს

მიუხედავად იმისა, რომ სასმელი არის ბუნებრივი და რაც შეიძლება ჯანსაღი, თქვენ ვერ სვამს მას დიდი რაოდენობით. სასმელის გამოყენებისას თქვენ უნდა დაიცვას რიგი წესები, რომ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი:

• ეს არის მიზანშეწონილი სასმელის მეშვეობით წვენის მიღება, რათა თავიდან იქნას აცილებული მჟავების ეფექტი კბილის მინანქარზე;
• პრეპარატი ყოველთვის უნდა იყოს ჭაბურღილი ჭამის წინ და არც შემდეგ შემთხვევაში;
• კონცენტრირებული სასმელი წყლით უნდა განზავდეს 2: 1 ან 1: 1 თანაფარდობით;
• მაქსიმალური სადღეღამისო დოზაა პროდუქტის 2 საშუალო ჭიქა დღეში სხვადასხვა დროს;
• ვაშლის წვენი მიდის კარგად მწვანებით;
• არ ჭამა ცარიელი კუჭის, ეს შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება კუჭის;
• მას შემდეგ, რაც სასმელი პირში, rinse წყლით.

როგორ და სად უნდა შეინახოთ?

ახლად მომზადებული წვენი არ ექვემდებარება გრძელვადიან შენახვას, სასურველია წინასწარ მომზადდეს. (მაგალითად, მთელი დღის განმავლობაში), როგორც ეს ჰაერში იჟანგება და კარგავს თითქმის ყველა სასარგებლო ნივთიერებას და თვისებებს. თუმცა, ზემოთ აღწერილი პრეპარატის მეთოდით, სასმელი შეიძლება ინახებოდეს 1-2 წლის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. მთავარია - არ დავუშვათ სინათლისა და მზის სინათლე ბანკებზე, ასევე ბატარეისგან შრომის ნაცვლად.

იცით? Apple იყო პირველი ხილის ხე, გაშენებულია კიდევ 6.5 ათასი წლის BC. er იმ დროს ხე-ტყის სიმაღლე 15 მეტრს შეეძლო, მაგრამ სელექციონერების მუშაობის წყალობით მცენარე 3-4 მეტრის სიმაღლეზე მოსახერხებელი გახდა.

გამოყენების წვენი კოსმეტიკური მიზნებისათვის

ვაშლის წვენი ჭეშმარიტად მრავალფეროვანი კოსმეტიკური პროდუქტია. იმიტომ, რომ ინგრედიენტების კომბინაციაზე დამოკიდებულია ნებისმიერი სახის კანისთვის პროდუქციის მომზადება, ეპიდერმისით გამოწვეული პრობლემების გადაჭრა. პროდუქტს შემდეგი ეფექტი აქვს კანზე:

• ტონა
• rejuvenates;
• გამაგრილებელი (განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ თვეებში);
• ასუფთავებს და ასუფთავებს მჟავებით;
• ზრდის კანის pores ზეთოვანი კანის;
• ბრწყინავს ლაქები და freckles.

ახალი ვაშლი სრულიად ბუნებრივია, ვაშლის წვენით პროდუქტების გამოყენების ეფექტი უკვე შესამჩნევია უკვე მე-2-3 კვირას, ხოლო ხელსაწყო თვითონ დაგიჯდებათ.

მშრალი კანის მოვლისას საჭიროა: ლოკვა, იარრო, საღამოს პირმშო, purslane, მთის ნაცარი წითელი, ყავა, ნუშის, ინდური ხახვი, ამოანთრა.

იშვიათი დიეტა

ვაშლი ისეთი უნივერსალური ხილია, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს სხეული ყველაფერთან ერთად, რაც აუცილებელია, რომ ერთზე მეტი დიეტა აგებულია მის საფუძველზე. ასე რომ, არსებობს სპეციალური კვების სისტემა, რომელიც ეფუძნება ვაშლებს. იგი გათვლილია საშუალოდ 1 კვირის განმავლობაში, მაგრამ გარკვეული დროის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ჭეშმარიტად განსაცვიფრებელი შედეგები. უფრო ნაზი დიეტა ვარიანტი განკუთვნილია 3-4 დღის განმავლობაში. სანამ მსგავსი კვებაზე დასხდნენ, ვაშლიზე რამდენიმე ტესტური დღე უნდა გაატაროთ. იმ შემთხვევაში, თუ სხეულის მოითმენს ასეთი პირობები ჩვეულებრივ, არ არსებობს უკუჩვენებები ჭამა ვაშლი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოს თქვენი მოგზაურობა ლამაზი ფიგურა.

დაკარგავს იმ დამატებით ფუნტებს, რომლებიც ხელს შეუწყობს: წყლის, ლიჩის, ლობიოს, ისპანახი, კარდამონი, გოგი კენკრა, ბარბერი, კილიანტრო, ლორაჟი.

დღის განმავლობაში, თქვენ უნდა ჭამა 10 საშუალო ზომის ვაშლი სუფთა ან გამომცხვარი ფორმა სამი კერძები. შეგიძლიათ დაამატოთ ისეთი ინგრედიენტები სალათით:

• 1 მოხარშული კვერცხი;
• მწვანეთა
• ლიმონის წვენი
• პატარა მუწუკები;
• მოხარშული root ბოსტნეული: სტაფილო, beets;
• ხაჭო;
• მოხარშული ბრინჯი;
• 1 tsp. თაფლი

მნიშვნელოვანია! აღსანიშნავია, რომ ასეთი მონო-დიეტა ორგანიზმისთვის ძლიერი სტრესია, ამიტომ არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაიცვას იგი 4 დღეზე მეტხანს, რადგან ორგანიზმს შეუძლია შეინარჩუნოს ნივთიერებების თვითშეკავებისა და დაგროვების ფუნქცია.

უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანი

ვაშლის წვენი არის კონცენტრირებული სასმელი მრავალფეროვანი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, მჟავები. ზოგიერთ დაავადებაზე მკაცრად აკრძალულია ის გამოყენება, კერძოდ:

• გასტრიტი, წყლულები;
• მაღალი მჟავიანობა;
• შაქრიანი დიაბეტი (ექიმის ნებართვის შემდეგ სანიტარული სუნისგან სვამს სასმელს);
• ალერგიული გამოვლინებისადმი მიდრეკილება;
• პანკრეატიტი.

შაქრიანი დიაბეტის მკურნალობისთვის რეკომენდებულია ისეთი მცენარეების გამოყენება, როგორიცაა: იუკა, ყირიმის ლემონგრასი, ასპენი, ასევე ზუკჩინი, ნაცრისფერი კაკალი და ბლეტუსი

თუ გაატარეთ ვაშლის სასმელი და გადააჭარბოთ ყოველდღიურად, შეგიძლიათ მიიღოთ დისკომფორტი პირში, გაზი და bloating, ძლიერი განცდა შიმშილი, გაღიზიანება, კუჭ ორგანოების, სიმძიმის და ტკივილი კუჭის. ამიტომ, "მოდერაცია" თითქმის სინონიმია სიტყვა "სარგებელი".

შემოდგომა-დან გაზაფხულზე, სხვადასხვა ჯიშებისა და არომატის ვაშლი ხელმისაწვდომია ჩვენი მაღაზიების თაროებზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ თავი და თქვენი ოჯახი ყოველდღიურად გემრიელი, ჯანსაღი, ახლად გაბერილი სასმელით.