ბელგიური ძროხა ერთ-ერთია იმ ცხოველების ერთ-ერთი წარმომადგენელი, რომელიც აღიზიანებს და საზიანო მოსაზრებებს იზიდავს. ჯიში სპეციალურად ხორცისთვის გამოირჩეოდა, ამიტომ მისი გამოჩენა საკმაოდ უჩვეულოა.
ძროხას აქვს თავისი უპირატესობა და უარყოფითი მხარეები, წაიკითხა ქვემოთ მოცემული ჯიშის დამახასიათებელი განსხვავებები.
შესახებ მეცხოველეობა
ჯიშის გამოყვანა ბელგიაში დაახლოებით მე -20 საუკუნის პირველ ნახევარში. ცხოველთა კანი საკმაოდ ღიაა და თხელია. ზოგჯერ კანის ფერი შეიძლება ლურჯი ბრწყინავს, ამიტომ ხშირად ლურჯი. ამ ჯიშის მიღება რამდენიმე თაობაში, შეირჩა საუკეთესო ხორციელი ინდივიდუალური ინდიკატორები.
ძროხის შეძენის წინ საჭიროა გაეცანით არჩევანის საიდუმლოებას. თუ გსურთ შეიძინოთ რძის ძროხა, ჩვენ გირჩევთ, რომ შევხედოთ საუკეთესო ჯიშების TOP 7.
ლურჯი ძროხა თავისი უნიკალური თვისებები გამოდგა სპეციალური დნმ სეგმენტის მუშაობის გამო, რომელიც პასუხისმგებელია მიოტოტინის გამომუშავების ბლოკირებაზე, პროტეინზე, რომელიც შეწყვეტს კუნთის მასის ზრდას. აქედან გამომდინარე, თითქმის ყველა სხეულის კუნთების ერთად შთამბეჭდავი ზომა ჩანს ცხოველი. ასეთი გიგანტური მასისთვის ეს ძროხა მონსტრი მეტსახელად მიიღო. ისინი ძალიან ხშირად შედარებით სხეულის აშენებებით არიან განპირობებული, რადგან თითქმის ყველა რელიეფის კუნთმა, რომელიც კანიდან ჩანს, სხეულზე გამოჩნდება. 
იცით? ევოლუციის პროცესში ძროხა და ხარი გახდა ruminant ცხოველები - მათ არ იცოდნენ, როგორ აეწყოთ სწრაფი ან ნადირობა, მათ არ ჰქონდათ მკვეთრი კანინები ან კლონები, რამაც მათ სურდათ საჭმელი. ამიტომაც მათ გამოგონება სხვადასხვა მეთოდით - სწრაფად დაიბანეთ საჭმლის გარეშე და გაქცევა. და მოგვიანებით საშიში, უსაფრთხო ადგილას.
გამოვლინება და თვისებები ჯიშის
"ბელგიელებს" ნამდვილად ეგზოტიკური და სამახსოვრო სახე აქვთ. სხეულის კუნთების ძალიან განვითარებული, მაგრამ ისინი განსაკუთრებით მკაცრად გამოჩნდება მხრებზე და უკან. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ საშიში სახე, ცხოველები საკმაოდ მშვიდი ხასიათი და არა იმდენად წონა, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს, პირველ რიგში. ძროხის წონა ჩვეულებრივ დაახლოებით 800 კილოგრამს შეადგენს, ხოლო ხარი არის 1000 და 1,300 კილოგრამს შორის.
ძროხის ხორცის საუკეთესო ჯიშები.
სიმაღლე - საშუალო, დაახლოებით 150 სანტიმეტრი. მაგრამ ფერი შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული: თეთრი, ნაღები და ვარდისფერიდან, შავი და ყავისფერი ფერებით. პიროვნების უპირატესი ფერი კვლავ თეთრია ცისფერი ელფერით.
ჯიშის თავისებურებანი და ბამბის არარსებობა. უბრალოდ არ არის საჭირო, რადგან სანაშენე ადგილები ჩვეულებრივ თბილი ქვეყნებია. იგი ასევე ხელს უწყობს უფრო ინტენსიური კანის ფერს. 
სიმბოლო
დიდი პლუსია, რომლისთვისაც ჯიშის წარმომადგენლები აფასებენ ხასიათს. თითქმის "ოქროს" - ცხოველები ძალიან მშვიდი და მეგობრული. ხარი ასევე დაბალანსებული ტემპერატურაა, რისთვისაც ბევრი ფერმერის და სელექციონერების სიყვარულმა მოიგო. ამ გიგანტის ნაზი, მშვიდი ბუნება ითვლება ჯიშის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობით.
შეიტყვეთ უფრო მეტი გამრავლების ყვავილოვანი ლატვიის, წითელი სტეპის, სიმპატალური, ჰოლშტეინის, შორთორნის, ყაზახეთის თეთრი ხელმძღვანელის, ჰოლანდიის, იაროსლავ, ჰერფორდის, აბერდენ-ანგუს ძროხის თავისებურებები.
მიღება შთამომავლობა
ორგანიზმის ბუნების გამო, კერძოდ, კუნთების დიდი მასა, ძვალში მენჯის მტევანი არის ვიწრო. ასეთ პირობებში ჩვეულებრივი ფიზიოლოგიური calving ძალიან რთულია. პრობლემის მოგვარება სხვა ჯიშების ძროხების დათმობის გზით - დაბადება უფრო ადვილია, მაგრამ ხბოს დაკარგავს რამდენიმე მასა, დაახლოებით 8-10% -მდე.
მნიშვნელოვანია! ბელგიური ცისფერი ძროხა 50% შემთხვევაში cesarean section. ეს არის ევროპული მეურნეობის ნორმალური პრაქტიკა, ვინაიდან ბუნების დამუშავება პრაქტიკულად შეუძლებელია.პირველი ხბოს ძროხა შეუძლია უკვე 3 წელიწადში. ორსულობა ოდნავ უფრო მოკლეა, ვიდრე სხვა ჯიშები - ხარი ჩნდება 285 დღის განმავლობაში, ხოლო chick დაახლოებით 281 დღე. Musculature იწყებს გახდეს ცნობილი უკვე 5 კვირის ზრდის. მამრობითი 40-70 კილოგრამს იწონის, ხოლო ქალი 35-60 კილოგრამს შეადგენს.
ხორცის ხარისხი
შერჩევისა და მოშენების სამუშაოები არა მარტო ძროხისაგან მიღებული ხორცის რაოდენობის გაზრდას იძლევა - ერთი ინდივიდუალურიდან 80% -მდე (ეს მხოლოდ სუფთა ხორცია), არამედ გემოვნების გასაუმჯობესებლად. გარდა ამისა გემოვნების, ასევე ცნობილია მისი softness, სიმდიდრე, დაბალი კონცენტრაცია ცხიმი. ამ ჯიშის ძროხის ხორცს დიეტაც ითვლება, მისი ზოგიერთი მახასიათებლის მიხედვით, ქათმის მსგავსია. მავნე ცხიმები მასში ბევრად ნაკლებია (თითქმის სამჯერ), ვიდრე ძვლების სხვა კლასებში. ხორცში, ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების სრულყოფილი ბალანსი, რაც კიდევ უფრო ძვირფას პროდუქტს ქმნის.
იცით? ადრე ევროპაში ძროხებმა კანონის წინაშე ყველა პასუხისმგებლობა აიღეს ხალხთან. ნებისმიერი სამართალწარმოება მათ მიმართ განხორციელდა ყველა წესისა და მოთხოვნების შესაბამისად, მაგრამ ყველაზე მძიმე და მძიმე სასჯელი, რომელიც ცხოველებზე მიდიოდა, განდევნა.
რამდენი რძე აძლევს მას
ერთი ძროხისგან შეგიძლიათ მიიღოთ 2.5-დან 5 ათასი ლიტრი რძე 200-იანი წლები ლაქტაციისთვის და ახალგაზრდა ხბოს ჭამისთვის. ცხიმის შემცველობის პროცენტული მაჩვენებელი მინიმუმ 3.5% იქნება. პროდუქტიული მაჩვენებლებისა და ხორცის ოდენობასთან ერთად, ეს მოითხოვს ინდივიდუალურ მოთხოვნებს სხვადასხვა ტიპის ფერმებში.
როგორ ხდება ცივი გაუძლო
გერმანიის, საფრანგეთის, ამერიკის შეერთებული შტატებისა და ბელგიის ზოგიერთ რაიონში გამოყვანილი ძროხები და ხარი. ყველა ამ ქვეყანას აქვს უაღრესად თბილი კლიმატი, ამიტომ ცხოველები ძალიან დამოკიდებულნი არიან მასზე. ცივი კარგად არ არის დამოკიდებული, პირებს არა მარტო ჯიშები არ აქვთ, არამედ ცივ კლიმატურებში არ გადარჩებიან. აქედან გამომდინარე, რუსეთში, უკრაინაში, ბელარუსსა და სხვა დსთ-ს ქვეყნებში გამოყვანა რთულია. 
შესაძლებელია ჩვენს ჯიშებში გამოყვანა
ხარისხის მაჩვენებლების გათვალისწინებით, აშკარაა, რომ ჯიშის ჯიშების, მეცხოველეობისა და დაკრძალვის სარგებელი აშკარაა. მაგრამ ეს სიმართლეა მხოლოდ ევროპის ქვეყნებში, დსთ-ს ქვეყნების ტერიტორიაზე ისინი არ არიან პოპულარული პირობების გამოხატვისა და სისწორის გამო.
ცხოველებისათვის თბილი თბება ბეღელია საჭირო, რაც ამცირებს თითქმის ყველა უპირატესობას. გარდა ამისა, სასუქის მასალა შეიძლება პირდაპირ შეკვეთა ევროპიდან, მაგრამ ეს ძალიან ძვირი იქნება, ასევე სატრანსპორტო და დოკუმენტების ღირებულება. ზოგჯერ ჯიშის ჯიშის სამხრეთ ტერიტორიების ქვეყანა. დიეტა მოითხოვს ჩალის, თივისა და სხვადასხვა ჯიშის არსებობას. აუცილებელია ბოსტნეულის დიეტა, განსაკუთრებით კი სტაფილო და ჭარხალი.
მნიშვნელოვანია! კვების ცხოველები უნდა გაკეთდეს მაინც. სპეციალური დამატებების მაღალი კალციუმის შემცველობა - პიროვნების სიცოცხლის დაპირება, რადგან ძვლებს შეუძლიათ სხეულის წონის ჭარბი მოხსნა.ასევე მნიშვნელოვანი ადგილია საძოვრები ცხოველებზე საძოვრებზე, საძოვრებზე, სახლის ან ფერმაში - დიდი წონის გამო, მათ არ შეუძლიათ შეინარჩუნონ გრძელი ტრანსფორმაცია ან მოგზაურობა. გარდა ამისა, შორეულ საძოვრებზე ზიანდება შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები ჩონჩხის სისტემით, შპრიცებით და მოტეხილობით.
ძლიერი და სუსტი მხარეები
რა თქმა უნდა, მთავარი უპირატესობებია:
- დიდი ხორცის სარგებელი და შთამბეჭდავი სხეულის წონა;
- მშვიდი და კარგი ხასიათი;
- სწრაფი განვითარება და კუნთების მასის მოპოვება;
- გესტაციის პერიოდი უფრო მოკლეა, ვიდრე ჩვეულებრივი ჯიშები;
- მაღალი ხარისხის და მაღალი რძის სარგებელი დროს კვების.
გაირკვეს, თუ რატომ მნიშვნელოვანია მორთვა ძროხა ერთად hoofs.
მაშინაც კი, შესანიშნავი შესრულების მიუხედავად, არსებობს რამდენიმე ხარვეზი, რომელიც გავლენას ახდენს არა მარტო შინაარსზე, არამედ ინდივიდების გამოყვანაზეც. ბელგიის ლურჯი
- მაღალი მოთხოვნები კვების და შინაარსის პირობების შესახებ;
- ძვლის პრობლემები;
- პრობლემები calving და შთამომავლობა.
