ვარდისფერი ითვლება ვიტამინებისა და სხვა საკვები ნივთიერებების უმარტივეს წყაროდ, რომლებიც თითქმის შეუძლებელია იმუნიტეტის შენარჩუნებისათვის. ვარდისფერი ფართოდ გამოიყენება მედიკამენტებში, სახლის დეკორქციებში და სხვადასხვა ტიკერებს ბერიბერი და თირკმლის დაავადებების მკურნალობისთვის, აგრეთვე საჭმლის მომნელებელი სისტემის და რეგულარული სისტემის რეფორმირების მიზნით.
ზოგადი სხეულის გაძლიერებისათვის ძაღლების გაღიზიანების პერიოდში აუცილებელია ძაღლების გაღიზიანების პერიოდში, ძირითადად, ვიტამინის სიმკვრივის სიმკვრივის გამო. შემოდგომაზე და ზამთარში გაყინული ძაღლების ნაწილის ინდექსები იქნება შესანიშნავი საშუალება მთელი ოჯახის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
შესავალი
დასაწყისისთვის, მოდით შევხედოთ კითხვაზე თუ არა შესაძლებელია გაყინვას ველური ვარდი ზამთრისთვის. სხვა კენკრის და ბოსტნეულის მსგავსად, ველური ვარდი ადვილად გაყინული. ეს პროცესი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ახალი კენკრის ყველა ნუტრიენტები მოსავლის მიღებისთანავე.
ბუნებრივია ეს აუცილებელია პირველადი მკურნალობისთვის ძაღლების ჩამოყალიბებაზეუზრუნველყოს პროდუქტის საიმედო უსაფრთხოება და მისი სარგებელი.
დეტალური ინსტრუქციები
ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს, რომ ქაფის გაყინვა არ საჭიროებს განსაკუთრებით ფრთხილად მომზადებას, მაგრამ ჩვენ ვჩქარობთ, რომ გაფრთხილებთ, რომ ცდებით. ქვემოთ არის ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია, რომლითაც უნდა გაითვალისწინოთ.
მომზადების ეტაპი
ასე რომ, მოვიდა კითხვაზე მოსავლის ველური ვარდების ზამთარში სახლში სერიოზულად და საფუძვლიანად და შეაგროვოს მხოლოდ მწიფე, ჯანსაღი კენკრა, და შემდეგ დასალაგებლად მათ. კოლექცია დრო შეიძლება შეესაბამებოდეს ზაფხულის ბოლოდან ყინვების დასაწყისამდე.
ნათელი წითელი, პრიალა ხილი ყოველგვარი დაზიანების გარეშე, დაფა ან შავი წერტილები შესაფერისია გაყინვისთვის. თუ კვერცხი ყვითელი ან ყვითელი წითელია, სავარაუდოდ, ისინი ჯერ კიდევ არ არიან მწიფე. ყველა კუდები და ფოთლები (ღეროვანი და receptacle) უნდა მოიხსნას, თმების შეიძლება დაჭრილი ერთად დანა.
შემდეგ ყველა კენკრა გარეცხილია კანდირით, წყლით. როდესაც ისინი ქაღალდის სამზარეულო პირსახოციზე დაასხით, შეგიძლიათ გააგრძელოთ წინასწარი გაყინვა, რომელიც მოამზადებს კენკროვანებს საყინარზე ხანგრძლივი შემცველობისთვის.
დაამატეთ ყველა კენკრა ერთი ფენის ხის პლაივუდი ან გამგეობის და შემდეგ დატოვონ საყინულე რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგი, მომზადებული ვარდების Hips შეიძლება ასახული კონტეინერების საბოლოო გაყინვა. ერთი საიდუმლოება, რომ ადვილად შესანახად ვარდების Hips in საყინულე არის ეტიკეტირების პაკეტების ერთად კენკრა.
რა არის გაყინვა?
გაყინული ხილი უნდა იყოს სორტირებადი ჩანთები ან სპეციალური კონტეინერები და შემდეგ დასვა საყინულე. მინის ამ მიზნებისათვის არ არის შესაფერისი, არსებობს რისკი cracking. ყველაფერი დანარჩენი, პლასტმასის კონტეინერები დიდია მიკროტალღოვანში.
ტემპერატურის პირობები
ოპტიმალური ტემპერატურა იქნება -15 ან -18 ° C. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ხილი არ აისახება ტენიანობის და ბაქტერიების მავნე ზემოქმედებით და ყველა ვიტამინები შეინახება.
შენახვის მეთოდები
ნებადართულია შეინახოს მთელი კენკრა და გაჭრა ნახევარი. ამ ფორმით, ისინი ინახება შეკვეთის სიდიდეზე, რომელიც უმეტესად მტვრის პირას მიდის. აუცილებელია, აირჩიოთ შესაბამისი კონტეინერი კენკრის შენახვისთვის, გარდა უცხოური სუნის, ტენიანობის ან მტვრის გარდა.
დროა
გაანადგურა ვარდების რევოლუციის ექსპერტებმა ვურთიერთობთ არა უმეტეს 8-10 თვის განმავლობაში. მთელი მარცვალი ამ მხრივ სარგებლობს, მათი შენახვის ვადაა მხოლოდ წელიწადში.
ფოთლის გაყინვის ფუნქციები
თუ თქვენ უკვე ხართ პროფესიონალი სფეროში, თუ როგორ უნდა გაყინოთ გარეული ვარდების სახლში, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ ცდილობენ გაყინვას ფოთლები კენკრა. ამ მცენარეთა ფოთლებში ნუტრიენტები დაკარგვის რისკის შესამცირებლად მოითხოვს მაღალი ხარისხის დამუშავებას.
აირჩიეთ ფოთლები იგივე ზომა და ჩრდილში, მხოლოდ მთელი, არ დაზარალდება დაავადებები და მავნებლების. შეამოწმეთ ფურცლის underside და ყურადღებით შეამოწმოს streaks. უმჯობესია, უარი თქვას პროდუქტი, თუ შეამჩნევთ უცნაურ ლაქებს, ყვავილს ან "კობვს".
მსგავსად Hips, ფოთლები კარგად უნდა იყოს გარეცხილი ან გაწმენდილი სველი გაჟონვით ყველა მხარეს. შემდეგ ფოთლები წაშლილია ტენიანი მშრალ პირთან ერთად და დარჩა მშრალ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. უმჯობესია, თუ ეს არ არის განათებული ფანჯრის რაფა ან დახურული აივანი გარეშე ნახაზები.
შემდეგ ფოთლები აყალიბებს წინასწარ გაყინვას ერთი ფენის ხის ზედაპირზე და დარჩა საყინარზე 1-2 საათის განმავლობაში. საბოლოო საფეხურია კონტეინერების ან პლასტმასის ჩანთების ფირფიტები. არ დააყოვნოთ თხრიანი თხრილები ერთმანეთთან ძალიან მჭიდროდ. სასურველია ფოთლების მთლიანად გაყინვა და ადგილზე ფორმით.
სხვადასხვა პარამეტრები
იმის მიხედვით, თუ რა მიზანს ემსახურება ამ shrub- ის ნაყოფი, ყურძნის მისაღები შენახვა რამდენიმე ფორმით: მთელი და დაჭრილი ხილი, ამოღებულ ან შემონახული ბირთვით, გაანადგურა კარტოფილში ან ნიადაგში ტყავით. ინფუზიებისა და ჩაის დეკორნებისთვის, ყველა ვარიანტი გამოიყენება თანაბარი ეფექტურობისა და კომპოტის ან სიროფისთვის, ურჩევნიათ კენკრა, რომელიც მოჰყავთ.
რეცეპტები
მთავარი შეკითხვა: "შესაძლებელია ზაფხულისთვის ველური ვარდის გაყინვა?", ჩვენ მივუახლოვდებით დამამშვიდებელ რეცეპტებს დიასახლისებიდან, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს. პირველი გზა, რათა დაეხმაროს berry პიურე.
მას შემდეგ, რაც ყველა კენკრა უკვე გარეცხილი და გაწმენდილი კუდები და stalks, თქვენ უნდა გაჭრა მათ გასწვრივ ერთად ფრთხილად მოხსნა ძვლების, მათ შორის ბოჭკოების. მისაღებად mashed კარტოფილი, გამოიყენოთ ხორცის grinder ან ბლენდერი - სახეხი ხილი მაქსიმალური homogeneous მასა.
მოსახერხებელია მტვერის შემცვლელი ან პლასტმასის ჩანთაში ცალკე მცირე ნაწილის გავრცელება, რომელიც ცდილობს ჰაერში შიგნიდან დატოვოს. ამის შემდეგ, ეს ნაწილი გაყინულია.
კიდევ ერთი გზაა გაყინვა ძვლის ნარევი. ახალი კენკრა დარჩა ღრმა თასი წყლით 3-4 დღის განმავლობაში, სანამ ხილი დაკარგავს მათი სიმტკიცე. ნუ დაგავიწყდებათ, ზოგჯერ აურიეთ კენკრა. შემდეგ წყალი გაჟღენთილია, ნებადართულია კენკრის დასამზადებლად და ჯარიმის ნაჭერიდან გაიზარდა მარილის კანიდან. შედეგად, პიურეა შეფუთული და გაყინული.
სხვა საკვების მსგავსად, ძაღლი საუკეთესოდ დაიბანდება მხოლოდ მაშინ, როცა ეს ჭამა არის ჭამა. განმეორებითი გაყინვა მნიშვნელოვნად შეამცირებს ნუტრიენტები და ამცირებს გამოჩენასა და გემოვნებას.
როგორ უნდა brew?
თხრილი გაანადგურა ველური ვარდიდან, სამკურნალო ინფუზია კეთდება 5-8 საათში. ემსახურება ერთ ადამიანს, ვარდისფერი სუფრის ჭიქა წყლით ჭიქა და დაახლოებით 10-10 წუთის განმავლობაში დახურულია სახურავი.
შემდეგ ბულიონი ამოღებულ იქნა სითბოსგან და იმავე დახურულ მდგომარეობაში, რომელიც რამდენიმე საათის განმავლობაშია შეყვანილი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დეკორაცია დილით ან ძილის დროს იმუნური სისტემის შენარჩუნების მიზნით, სამჯერ დღეში.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ დატკბეთ მთელი ხილი, რომელიც მიიღებს თითქმის 9-12 საათს. ისინი სულ ცოტა 20 წუთში საზ. მიუხედავად ხანგრძლივი სამზარეულო დროისა, ეს ინფუზია არ უნდა გაფილტრულიყო.
შეჯამება
ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ გესმით, თუ როგორ უნდა გაეცათ ველური ვარდის გაყინვა ზამთარში, რადგან მომზადების, გაყინვისა და შენახვის მარტივი წესების დაცვა შეგიძლიათ თქვენს და თქვენს ახლობლებს უზრუნველყონ პრევენციული პრევენციული და სამკურნალო პროდუქტით.
სწორად გაყინული ვარდის ფოთლები შეუძლიათ შეინარჩუნონ ვიტამინი C, კატეხინები, ტანინები, ფლავონოიდები და სხვა სასარგებლო ინგრედიენტები. ფოთლები მოემსახურება არა მარტო კარგ ჩაის, არამედ ბოსტნეულის სალათებისთვისაც. გაჟღენთილი ფოთლების დეკორაცია, როგორიცაა ახალი კენკრა, იქნება დამატებითი იარაღი ცივი, რევმატიზმი, გასტრიტი და სხვა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
