სტაფილო, რომელიც ჩვენ შევეჩვეებით კულინარიულ გამოყენებას, მეცნიერებში ეწოდება "Carrot sown". ეს არის ველური სტაფილოს სუბსიდიები, ორი წლის მცენარე. თითქმის 4000 წლის წინ, სტაფილო პირველად გაშენდა და საკვები იყო. მას შემდეგ, ამ root მოსავლის გახდა განუყოფელი ნაწილია საუკეთესო კერძები, რომლებიც მზადდება შიდა სამზარეულოს.
გარეშე პაშნაკი
მებოსტნეებს შორის არსებობს მოსაზრება, რომ თესლიდან მზარდი ყინვაგამძლე წარმოუდგენლად რთულია. და ყველა, რადგან მას აქვს დაბალი თესლი germination - არაუმეტეს 50%. ითვლება, რომ ეს თვისება მისცა მას არსებულ ეთერზეთებს. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება ინახებოდეს არა უმეტეს ერთი წლის განმავლობაში. თუმცა, თუ თქვენ იცით ამ თვისებები და მკაცრად დაიცვას სოფლის მეურნეობის ტექნიკა, შეგიძლიათ მიიღოთ მოსალოდნელი შედეგები.
ბევრი სხვა მცენარეების მსგავსად, parsnip უკვე დიდი ხანია ცნობილია თავისი მომგებიანი და თუნდაც სამკურნალო თვისებები. ამან გამოიწვია მისი მომზადების ბევრი საშუალება. Parsnip რეცეპტები იქნება განსაკუთრებული ინტერესი მათთვის დაავადებული გულის, სისხლძარღვების და ორგანოების საჭმლის მომნელებელი სისტემის. გარდა ამისა, მითითებული მცენარეთა მოქმედებს, როგორც შარდმდენი და არის პირველი თანაშემწე ძლიერ, და ზოგიერთი ადამიანი ხშირად გამოიყენოთ ის კი, რომ თავიდან იქნას აცილებული გაცილება.
Pasternak არის ერთ ერთი ყველაზე ცნობილი root ბოსტნეული ჩვენს რეგიონში. ეს ბოსტნეული განისაზღვრება Umbrella ოჯახის. მისი მოსახლეობა საკმარისად არის საკმარისი, რომ სასარგებლო თვისებების უნიკალურ კომპლექსთან ერთად parsnip- ს თითქმის შეუცვლელი ხდის ადამიანის სიცოცხლის მრავალ სფეროს: კვების, ტრადიციული ფარმაკოლოგია და ტრადიციული მედიცინა, კოსმეტოლოგია.