ქიშმიში გამხმარი ყურძენია, რომლებიც ყველაზე პოპულარულია აღმოსავლეთში და ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებზე. სახელი მომდინარეობს თურქული სიტყვა "Üzüm", რომელიც ითარგმნება როგორც "ყურძენი". და მიუხედავად იმისა, რომ ქიშმიში და ყურძნის ბევრი საერთო აქვს, მათ აქვთ განსხვავებული თვისებები და მიზანი. ამიტომ, ჩვენ ვთვლით ამ პროდუქტის თვისებებს.
