გარეშე მევენახეობა

თანამედროვე სელექციონერები მუდმივად ებრძვიან სუპერ მდგრადი და მყარი ჯიშების წარმოებას. თუმცა, ასეთ რასის, ახალი ჯიშების გემოვნების თვისებები ხშირად იტანჯება, ყურძნის არომატის სიმდიდრე და ბუნებრივი სასიამოვნო არომატი, რომელიც შლის შთამბეჭდავს. ამ მიზეზით, ბევრს გამოცდილი მევენახეები სამუდამოდ რჩება ერთგული რჩება ძველი ჯიშები, რომლებიც გაშენებულია გასული საუკუნის განმავლობაში.

ყურძენი ძალიან უძველესი კულტურაა, რომელიც მთელი საუკუნის მანძილზე სწრაფად ვითარდება და ვითარდება. განსაკუთრებით დიდი გარღვევა იყო ხელოვნური შერჩევის შედეგად, რომელთა შედეგები უკვე ათასობით სხვადასხვა სახეობის ჯიშისგან შედგება. ამ მიზეზის გამო, მაშინაც კი, ძალიან გამოცდილი მეღვინე შეიძლება დაკარგოს მისი ხელმძღვანელი, როდესაც შეხვედრა ამ სიუხვით.

თითოეული ჩვენგანი ასოცირებას ზაფხულს სხვადასხვა ნივთები და ობიექტები. ზოგიერთი, ეს არის ზღვა, ვინმესთვის ცხელი ურბანული ასფალტი, მაგრამ ვინმესთვის ეს არის ბავშვობის ბებია სოფელში და ბევრი გემრიელი კენკრა ტყე და ბოსტნეულის ბაღი. მაგრამ, თითოეული ამ სამი ვარიანტიდან, ჩვენ ნამდვილად ველით წლის ცხელი სეზონის დასრულებას მხოლოდ იმდენად, რომ ყურძენი მზეზე გამოჩნდება ბაზარზე ან ვაზში საკუთარ ბაღში.

მევენახეობა უკვე დიდი ხანია შეჩერდა მხოლოდ მებაღეობის ან მცენარეული იზრდება. ბევრი რამისთვის იზრდება ყურძენი ნამდვილი ჰობი და სიცოცხლის აზრი, რაც, კერძოდ, შეუძლია არა მარტო სიამოვნება, არამედ მატერიალური უსაფრთხოება. მეღვინეებს შორის, რომლებიც უბრალო მოყვარულნი იყვნენ ნამდვილი პროფესიონალი მათ სფეროში, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია ვ.

საუკეთესო ყურძენი არის ის, ვინც მოვიდა სინათლე უკანასკნელის მიერ. ყოველივე ამის შემდეგ, თანამედროვე სელექციონერები ცდილობენ ყველა ძალისხმევას, რაც შეიძლება ბევრი ხარვეზის ამოღება და მათი ახალი ჯიშების გაუმჯობესება იდეალურია. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ მევენახეებს, რომლებიც თავად არიან ამ კულტურის ნაყოფების დიდი გულშემატკივარი და თავიანთ შერჩევას განახორციელებენ.

ძველ დღეებში ბევრი მევენახეობაში იყო ჩართული, რათა მოსავლის მიღება მყარი ხელნაკეთი ღვინოდან გამოეყო. მით უმეტეს, ტექნიკურ ჯიშებს დარგეს ნაკვეთები, რომლებსაც მომავალი ალკოჰოლური სასმელებისთვის საჭირო ბევრი წვენი სჭირდებათ. დღეს ბევრს ვცდილობთ ყურძნის ჯიშების პოვნა სასიამოვნო გემოთი და პრეზენტაციით, ისარგებლოს უამრავი გემრიელი კენკროვანი და მშვენიერი მტევანით დაამშვენებს სასადილო მაგიდას.

ყოველწლიურად, სელექციონერების ძალისხმევით, უფრო და უფრო ახალი ჯიშის ყურძენი გამოჩნდება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კულტურა კაცობრიობისთვის ცნობილია ათასობით წლის განმავლობაში, ის კვლავ იმედისმომცემია. ყოველივე ამის შემდეგ, ყურძნის ნამდვილ მოყვარულთა ენთუზიაზმი არ შეიძლება იყოს გასაჩივრებული და ისინი თავისუფალ დროს გაატარონ ყველაზე სრულყოფილი ყურძნის ჯიშის შესაქმნელად.

როგორიც არ უნდა იყოს ყურძენი, ჯიშური ან ჰიბრიდული ფორმა, ეს არ არის მტკიცებულება ხარისხის მისი ნაყოფი და არსებითი ბუშის თავად. ყველაზე ხშირად, ეს ჰიბრიდული ფორმებია, რომლებიც აღმოჩნდნენ ბევრად უფრო წარმატებული, განსაკუთრებით სამოყვარულო კულტივირება. ეს არის მოყვარულთათვის, რომ ამ კულტურის ნაყოფის ტექნიკური მახასიათებლები, არამედ მაგიდის მიზნები და მდგრადობა, დიდ როლს თამაშობენ.

მიუხედავად იმისა, რომ ყურძენი არ არის მშობლიური რუსული ან უკრაინული ქარხანა, ჩვენი კულტურისთვის ძალიან ხშირი გახდა და ყველა საყოფაცხოვრებო ნაკვეთის ტრადიციული გაფორმება გახდა. გარდა ამისა, ამ დიდებული მარცვლის ბევრი მოყვარულები არა მარტო იზრდება, არამედ ასევე ახორციელებენ ახალი ჯიშებისა და ჰიბრიდული ფორმების გაშენებას. დღემდე, სამოყვარულო მეცხოველეობის ჯიშები საერთაშორისო რეესტრის სიის შთამბეჭდავ ნაწილს იკავებს.

მეცნიერთა ეფექტური შერჩევის შედეგად წარმოებული ყურძნის ჯიშები დიდი ხანია გახდა ცნობილი. ასეთი ჯიშები, როგორც წესი, ფლობენ არა მარტო ხილის ნაყოფს, ისინი კარგად და რეგულარულად ხდებიან, მაგრამ კარგი წინააღმდეგობა აქვთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ის, რომ სელექციონერები მუშაობენ მათზე. ამ სტატიაში გვინდა გაცნობოთ, ჩვენს მკითხველს, ერთი ყურძნისგან, რომელიც ფართოდ ცნობილია, როგორც სამოყვარულო და სამრეწველო მევენახეობის.

ყურძნის უმსხვილესი გულშემატკივარი ვერასდროს შეჩერდება იმისათვის, რომ ახალი ჯიშის შესახებ ყველაფერი გაიგოთ და, თუ გნებავთ, განათავსეთ იგი თქვენს ნაკვეთზე. როგორც წესი, ახალი ჯიშების დიდი რაოდენობა გაუმჯობესებული თვისებები, შორს აღემატება ყველა წინა. ამავდროულად, დღესდღეობით, მოყვარულთა მოყვარულთა მიერ წარმოებული ყურძნის ჰიბრიდული ფორმები, რომლებიც ამ კულტურის შესახებ ბევრს იციან, ძალიან ცნობილი გახდნენ.

ახალი ჯიშების ყურძნის პოპულარობისა და მათი ჰიბრიდული ფორმების პოპულარობის მიუხედავად, ბევრი კვლავ რჩება ერთგული მათი ძველი გემოვნებისა და წლების მანძილზე მზარდი ყურძენი იზრდებოდა. ასეთი ღვინის მწარმოებლები არ ეშინიათ ბუშის მოვლისა და შესაძლო დაავადებების სირთულეებს, რადგან ამ კულტურის უკიდურესად გემრიელი კენკრის მიღების შესაძლებლობა მათთვის დიდი სტიმულია.

ყურძნის ჯიშის ყურძენზე ბევრი დრო არ არის საჭირო. ზოგჯერ საკმარისია მხოლოდ ლამაზი ლანჩის თვალი, იგრძნოს მისი კენკრის მთვრალი-ტკბილი არომატი და კუჭის თავი დაუყოვნებლივ უპასუხებს ყველა ამ სტიმულს შიმშილის წარმოქმნით. ასეთი ყურძენია ამაყი სახელი "ვიქტორი".

ძალიან ხშირად, ყურძნის ყიდვას ბაზარზე ან მაღაზიაში, არც კი ვფიქრობთ, რომ ჩვენ შეგვიძლია ზუსტად გავზარდოთ საკუთარი ნაკვეთი. ამავდროულად, უპირატესობა სამოყვარულო, ვიდრე სამრეწველო, მევენახეობა უფრო ინტენსიური ზრდა ბუჩქი და მათთან მტევანი, რადგან ბუშის ჩვეულებრივ მეტი ოთახი ზრდა და უკეთესი ზრუნვა.

მოყვარულ მეღვინეებში, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ყურძენი იზაბელაა. აქედან გამომდინარე, ზომიერად ტკბილი, პატარა ტალღა და სასიამოვნო სასმელი. ამავე დროს, მცენარეთა თავად unpretentious კულტივირება და კარგად ინარჩუნებს ჩვენი ყინვების. მაგრამ ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ გააკეთოს ღვინო ყურძენი "იზაბელა" სახლში.

მდიდარი მოსავლის მოპოვებისთვის განკუთვნილი სტანდარტული მანიპულაციების გარდა, ზოგჯერ საჭიროა დამხმარე საშუალებების მოძიება ბოსტნეულისა და ხილის ზრდის სტიმულირებისთვის. ესენია: გიბერტელინი. ზოგადი ინფორმაცია Gibberellin არის ზრდის ჰორმონი, რომელიც გამომდინარეობს ფსევარიუმის გვარის პარაზიტის სოკოდან.