გარეშე ყურძენი

ყურძენი ყოველთვის იყო დიდი მკურნალობა ბავშვთა და მოზარდებისთვის. თანამედროვე სამყაროში, სადაც ბოტანიკა და გენეტიკები მუდმივად არ დგას და მუდმივად ვითარდება, სელექციონერები ცდილობენ, შექმნან ამ ულამაზესი ქარხნის უფრო და უფრო ახალი ჯიშების წარმოება, რაც გამოირჩევა კარგი გემოთი, მიმზიდველი გარეგნობა, მავნე ორგანიზმების მდგრადობა და ძლიერი ამინდის პირობები.

ჩვენ ყველას გვიყვარს ჭამა გემრიელი კენკრა. მაგრამ ხანდახან არსებობს კითხვები, რომლებიც შეიცავს ძვლებს. ჩვენს სტატიაში ვისაუბრებთ ყურძნის თესლის სარგებლობასა და ზიანს, როგორ და როგორ შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ის სფეროები. რა თვისებებია პროდუქტის თვისებები ჭამა ყურძნის თესლი, როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი არის ოკუპაცია, რომელიც ხშირად არ იხილავთ.

ყურძენი - ეს არის ძალიან გემრიელი კენჭი, რომელიც იზრდება მტევანი კლდეზე. ეს კენკრა პირველია, რომელიც ხალხს გაშენებულია. ყურძნის სარგებელი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი. ახლა ის გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში. განვიხილოთ რა არის ისეთი სასარგებლო ყურძენი.

ძნელია იპოვოს ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ყურძენი. ზოგიერთი ადამიანი, როგორიცაა თეთრი ჯიშები უფრო, სხვები, როგორიცაა მუქი პირობა, სხვები არ აკეთებენ განსხვავებები დაფუძნებული ფერი. და, სხვათა შორის, ეს სრულიად უშედეგოდ, რადგან ამ berry ფერი მართლაც მნიშვნელოვანია, და არა მხოლოდ ესთეტიკური. რა არის საინტერესო შავი ყურძენი, ვისთვისაც სასარგებლოა და როგორ გამოიყენოთ ეს საოცარი ნიჭის ბუნება - დღეს ჩვენი საუბრის თემა.

სურნელოვანი, tart, ტკბილი - უძველესი დროიდან, ყურძნის წვენი ფასდაუდებელია chefs, მეღვინეები, ასევე healers და healers. გარდა ამისა, შესანიშნავი გემოთი, ამ სასმელი აქვს ძლიერი სამკურნალო თვისებები, შეუძლია დაბრუნდეს ჯანმრთელობის, სილამაზის და კეთილდღეობა. უკვე უძველესი ლიტერატურაში, ყურძენი შესრულდა პოეტების მიერ, მეომრები იყენებდნენ ძალას და გოგონებს - სილამაზის და ახალგაზრდების გახანგრძლივებას.

დარწმუნებული ვარ, ძეგლის წარმოშობის ისტორია უცნობია, მაგრამ არქეოლოგთა წყალობით ვიცით, რომ პროდუქტი პოპულარული იყო ჩვენი ეპოქის დაწყებამდე მრავალი ათასი წლის განმავლობაში. ანტიკალურმა ჰერალერმა გამოიყენა ეს საშუალება, კოსმეტიკური, მზარეულები, როგორც კონსერვატიული იყო.

ბევრი ჩვენგანი, ჩვეულებრივი ნიმუში არის ყოფნა იზაბელა ყურძნის on შემოგარენი. იფიქრებთ, რომ ამ კენკრის ერთადერთი სათნოებაა მისი უთანასწორობა და ყინვის წინააღმდეგობა, რაც მნიშვნელოვანია ჩვენი გრძელებისთვის. თუმცა, ეს საქმე შორს არის. ყურძენი "იზაბელა", ამ თვისებების გარდა, გააჩნია მრავალი სხვა სასარგებლო თვისება.

ჰიპოკრატე ისაუბრა წითელი ღვინის სარგებლობასთან დაკავშირებით და აღნიშნა, რომ ეს სასმელი ჭეშმარიტად ადამიანის სხეულის განკურნებაა. ყურძნის ნაყოფი მრავალი ქვეყანაა (საფრანგეთი, იტალია, ჩილე). მისი წარმოება დაარსდა ბევრ ქვეყანაში, სადაც იდეალური პირობებია ყურძნის მზარდი.

მედიცინა შეიძლება იყოს გემრიელი. სწორედ ეს ფრაზაა, როდესაც ბუნებრივი ყურძნის წვენით მოდის. მოხარშული სახლში, სრულიად მოკლებულია მავნე ქიმიური დანამატებით, ეს სასმელი გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში უძველესი დროიდან, როგორც ზოგადი ტონიკი. საბედნიეროდ, შეგიძლიათ ამ გემრიელი მედიკამენტის ხელით დღესაც შეძლოთ.

სამშობლო ყურძენი - ცხელი ქვეყნები ხმელთაშუა ზღვის რეგიონსა და ცენტრალურ აზიაში. ადრე ეს კულტურა მხოლოდ ამ ტერიტორიებზე შეიძლება გაიზარდოს. ჯიშის განვითარება ნებადართულია მცენარეთა მზარდი ფართობის ჩრდილოეთით. ბევრმა თანამედროვე ყურძელმა შეიძლება გაიზარდოს unpretentiousness და კარგი ყინვაგამძლე წინააღმდეგობა.

ყურძენი ცნობილია კაცობრიობისთვის რვა ათასზე მეტი ხნის განმავლობაში - ამ დროს ის ნედლეულს წარმოადგენს ღვინის მიღებისთვის და გემრიელი კერძებით. თუმცა, თავის წვნიან კენკროვანში, ეს არ არის მხოლოდ მტვერი, რომელიც მოხმარებისთვის გამოიყენება. ანტიკურმა ღვინის მწარმოებლებმაც კი შეამჩნიეს, რომ ყურძნის თესლი დიდი მნიშვნელობა აქვს და ბევრი გზა არსებობს.

მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში ახალი ყურძნის მტევნები ვნახეთ. ეს არის სხვადასხვა ჯიშები და აქვს სხვა გემო. ყველამ არ იცის, რომ არა მხოლოდ ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, არამედ ფოთლების ფოთლებიც. ისინი გამოიყენება სამზარეულოს, კოსმეტოლოგიასა და ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მოსავალს მშრალი, სუფთა სახით, აწარმოებენ დეკორს და ინფუზიებს.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი უკვე არსებული ყურძნის ჯიშები, მეცნიერები არ შეწყვეტენ მუშაობა ჯიშის გასაუმჯობესებლად ჯიშური თვისებები. ახალი ჯიშის "იასია" სუბიექტებს ეკუთვნის, ამ სტატიაში ვისაუბრებთ მის მახასიათებლებსა და თვისებებზე. მეცხოველეობისა და მევენახეობის ინსტიტუტის მეცნიერთა მუშაობის შედეგად წარმოიქმნება ჰიბრიდი.

მზარდი ყურძენი რთული და მრავალწლიანი პროცედურაა. არსებობს რამდენიმე გზა ამ berry იზრდება თქვენს შემოგარენი. ერთი მათგანი - კალთების დახმარებით ან ჩუბუკოვის დახმარებით. განვიხილოთ, როგორ შეგიძლიათ ამ კულტურის განვითარება სახლში მცირე და სათანადოდ მომზადებული ნერგების დახმარებით.

Pruning ყურძენი - სავალდებულო ეტაპზე ბაღის მუშაობა. სიზუსტის მიზანია გაზარდოს სარგებელი, გააუმჯობესოს ვაზის (ბუჩქების) მოვლა, აგრეთვე მცენარის სათანადო ფორმირება. Pruning ყურძენი: შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე? ეს დამოკიდებულია კლიმატის ზონაზე, სადაც ვენახი იზრდება. თუ კლიმატი რბილია, მაშინ გაზაფხულის pruning არ არის უარესი, ვიდრე შემოდგომაზე.

ყურძნის რეპროდუქცია ჭურჭლის დახმარებით (ჭუბუკოვი) საინტერესო და სასარგებლოა ამ შემთხვევაში ახალი ქარხანა დედა ბუშის ასლი იქნება. ეს შედეგი შეიძლება მიღწეული იქნას, როდესაც ყურძენი გავრცელდება ვეგეტატიურ მეთოდებში, მაგრამ როდესაც ისინი თესლით გავრცელდებიან, ეს უბრალოდ შეუძლებელია. აქედან გამომდინარე, ბევრი მებოსტნეებისთვის, რთველში ყურძნის ჭრილობის მოსავლის და შენახვის საკითხი აქტუალური ხდება.

მზარდი ყურძენი მხოლოდ ნახევარმცველის ამოცანაა. ძალზე მნიშვნელოვანია მოსავლის აღება დროში ისე, რომ კარგად არის დაცული და ხარისხიანი ნედლეული ღვინისა და წვენის მიღებისათვის. მოდით შევხედოთ რა პერიოდს ითვალისწინებს ოპტიმალური, რათა მწიფე ყვავილები და როგორ გავაკეთოთ ეს.

თითქმის ყველა ჩვენგანს ჩვენს ცხოვრებაში სცადა ასეთი ხილი, როგორც ყურძენი. მაგრამ ეს ხილია, როგორც ზოგიერთი ჩვენგანი იფიქრებს, რადგან არსებობს რამდენიმე მოსაზრება, რომელიც ადასტურებს, რომ ყურძენი არის კენკრა. ეს, ალბათ, იმის გამო, რომ არსებობს ცნებების ჩანაცვლება: მას უწოდებენ ბერს, მაგრამ მასში მიღებული ქიშმითი გამხმარი ნაყოფია.

თუ რეგიონი, სადაც მებაღე ცხოვრობს, ცივი კლიმატისა და ოცი გრიპის ყინვისთვის ცნობილია, ეს არ იქნება დაბრკოლება ვენახის გაშენებისთვის. ჩვენი რჩევები დაგეხმარებათ აირჩიოთ სწორი ყინვაგამძლე ჯიშები ვენახის გაყვანისთვის, უზრუნველყონ ზრუნვა და მიიღოთ კარგი მოსავალი. უკრაინაში და ნეიკრივის ჯიშებში მევენახეობა არ არის კონცეფცია "ყურძნის ჯიშის ყვავილი და ნეიკრივნა", უფრო სწორად, ეს ეხება ნებისმიერ ჯიშის ინდივიდუალურ მახასიათებლებს.

ტექნიკური მელქის ყურძენი პოპულარულია ღვინის წარმოებაში წითელი ღვინის წარმოების მაღალი ალკოჰოლური შემცველობის მქონე პროდუქტისთვის. დღეს ჩვენ შეისწავლით ამ ჯიშის ყურძნის დეტალურ აღწერას, მის უპირატესობასა და ნაკლოვანებებს, ასევე სად და როგორ და როგორ გამოიყენება მალბეკი. პატარა ისტორია "მალბეკი" ქვეყნის მრავალფეროვნებას ახორციელებს.